鲈鱼豌豆粥美味营养，口感清淡，超级好吃，一起来看看具体的制作方法。 食材 宝宝粥米 30克 鲈鱼肉 35克 娃娃菜 20克 豌豆 20克 胡萝卜 15克 方法/步骤 1 胡萝卜切小丁。 2 锅内加入宝宝粥米。 3 加入胡萝卜丁。 4 倒入600毫升清水。 5 开12档大火。 6 熬煮20分钟。 7 另起一锅水，水开倒入豌豆。 8 焯水3分钟。 9 放入娃娃菜。 10 再焯水2分钟。 11 豌豆去衣。 12 豌豆切成小丁。 13 娃娃菜去梗留叶。 14 菜叶切碎。 15 豌豆倒入粥中。 16 倒入菜叶碎。 17 倒入…

  白果腐竹煲猪肚 滋润去湿，驱寒暖胃 收敛肺气、平咳喘。 食材 猪肚 1只 白果 适量 腐竹 适量 方法/步骤 1    猪肚买回来先冲洗一下，将一些黄色粘液冲掉；然后装进盆里，加入生粉和 盐，对猪肚进行揉洗，用水冲洗干净;把猪肚翻转，再次加入生粉和盐，进行揉 洗，用水冲洗干净。 2   锅烧开水，水中加入姜片胡椒等去味调料；放入猪肚盖上盖煮5分钟，取出猪肚用冷水清洗，翻转猪肚再次放入锅内盖上盖煮5分钟。取出猪肚再次清理猪肚沥干水份备用。 3      锅烧开水加入白果焯水，取出后去掉外衣。一个一个的去掉外衣，同…

今天继续介绍一款适合预防和缓解便秘的汤菜---番茄白菜丸子汤。 食材 猪肉 400克 白菜 400克 番茄 100克 酱油 10-15毫升 淀粉 10-15克 姜 5-10克 盐 5-10克 葱 5-10克 方法/步骤 1 带皮猪肉，洗净，去掉皮。 2 将肉切成丁状。 3 再剁成肉泥，尽量剁碎些。 4 加入少许酱油、淀粉和姜泥。 5 适当再加点点水，将肉泥拌匀。 6 白菜洗净，将白菜梆和叶分开。 7 白菜叶单独放。 8 番茄烫掉皮，切成厚约7-8毫米厚的片。 9 准备一个锅，拍一小块姜放入，烧适量水。 10 水烧开…

非常非常清淡的做法，除去四五六七八等等各种调味料，只有盐、油、水，入口品尝的是小白菜入口即化般的软烂，有兴趣的朋友可以一试。 食材 小白菜 400克 盐 1茶匙 玉米油 少量 清水 2汤匙 步骤/方法 1 小白菜摘干净 2 清水洗去泥沙等杂质 3 锅里下宽些的清水，大火烧开。 4 下入小白菜。 5 再次烧开时捞出，过一遍冷水，然后拧干水分。 6 再将拧干水分的小白菜切碎，备用。 7 锅中入油，大火烧热。 8 下入小白菜翻炒两下。 9 入盐 10 翻炒至出水。 11 加入2汤匙清水，大火烧开。(加完清水后咸淡自行调节…

锅里加半汤勺食用油放入五花肉片用小火煎出多余的油脂这样就不会油腻，依次放入食材熬汤。 食材 五花肉片 1小碗 葱花 1勺 生姜丝 1勺 蟹味菇 1碗 金针菇 1碗 辣白菜 1盘 嫩豆腐 1小碗 食用油 半汤勺 方法/步骤 1 锅里加半汤勺食用油放入五花肉片用小火煎出多余的油脂。 2 放入生姜丝和葱花炒香。 3 倒入洗干净的蟹味菇、金针菇翻炒变软。 4 倒入辣白菜搅拌均匀盖上盖子大火煮开再煮5分钟。 5 放入嫩豆腐小火焖煮3分钟就可以吃了。 END 注意事项 五花肉片用小火煎出多余的油脂吃起来不会油腻。 如果不够咸最…

小孩子增高不能光补钙，营养均衡很重要。煮粥是比较温和进补的方法。下面有10种粥的做法，可以轮流换着花样给家人做。 食材 大米、麦仁、金银花等 适量 莲藕、红枣、香蕉等 适量 营养粥 1 大麦仁粥 原料：大麦仁100克，梗米100克。将大麦仁淘洗干净，用清水浸泡后捞出；梗米淘洗干净。（2）取锅放入清水、大麦仁、梗米，旺火煮沸后，改用小火慢煮至粥成。 食法：每日1～2次，温热顿服，常食用。 这粥补益五脏，调理脾胃。适用于脾胃虚弱、消化不良、食滞泄泻、小儿疳积及小便短赤涩痛等。 【注意】胃溃疡患者久食大麦粥，可促使溃疡面…

   夏天多喝点冬瓜汤，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钾量高，有利于心血管健康。今天用牡蛎干炖冬瓜汤，滋味鲜美。 食材 牡蛎干 一把 香肠 半根 冬瓜 半块 黄豆酱 1勺 生姜 1块 盐 适量 方法/步骤 1 牡蛎干泡清水约2小时，洗净和香肠、生姜片放炖锅。 2 慢火炖2个半小时。 3 冬瓜切片。 4 倒入炖好的牡蛎汤。 5 大火煮开，小火炖25分钟。 6 加黄豆酱，再炖15分钟。 7 调味至正好。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

平菇是常见的一种菌类食材，含有丰富的营养物质，可以改善人体的新陈代谢，增强体质，尤其是体弱多病的人，对高血压，慢性胃炎等都有一定的效果。 猪肉更不用说了，是每日都能见到的副食品，做成小肉丸，娃一口一个，吃的很欢实。 食材 猪前夹肉 200克 大葱 半根 平菇 200克 盐 适量 芝麻油 适量 老抽 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 醋 适量 香葱香菜 各1棵 淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉买那种前夹肉做陷比较好，有肥有瘦，肥的又不是太多。 猪肉，大葱，平菇洗净备用。 2 把猪肉剁成陷，大葱切碎，都放入大…

黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效。用它和猪骨一起煲汤，不仅味道清甜，而且营养又健康。 食材 猪骨 250g 木瓜 半个 黄豆 1把 料酒 适量 陈皮 1块 蜜枣 1颗 盐 适量 姜片 几片 方法/步骤 1 猪骨清洗干净，放入料酒、姜片煮至沸腾，然后把猪骨捞出，用凉水冲洗干净；   2 木瓜去皮去籽切块，胡萝卜切块，黄豆要提前用清水浸泡半小时；   3 把所有材料放入锅里，加入一块陈皮和1粒蜜枣，放入足够的水，煲两个小时左右；   4 最后放入适量的盐调味就可以了。   END 经验内容仅供参考，如…

初春，入冬时节，韭菜正鲜，菠菜鲜嫩，和鸡蛋，木耳调成一锅鲜美的汤，足以让人大快朵颐，小编和你一起来呀。 食材 木耳 20克 菠菜 50克 韭菜 20克 鸡蛋 1个 胡椒粉 5克 香油 5克 高汤 200克 方法/步骤 1 准备好原材料，木耳提前泡发一下，鸡蛋加料酒去腥搅拌均匀。 2 切菜，分盘装好。 3 烧开花生油，加入菠菜和木耳，翻炒2分钟，填入高汤、清水烧开。 4 把搅拌均匀的鸡蛋流入汤中，不要动，让其自然凝固成型。 5 加入胡椒粉，盐调味，加入韭菜，开锅1分钟。 6 品尝一下滋味，用酱油、盐调味，点入香油，出…

介绍一下老卤面汤汁的制作方法 食材 带皮猪肉（前后腿） 700克 细面条（生） 800克 长豆角 600克 大葱 一棵 盐 适量 五香粉 适量 老抽 两匙 方法/步骤 1 面条上笼蒸15分钟，蒸熟，也可直接买来熟面条代替。 2 带皮肉洗净凉水下锅，水盖住肉即可，水开煮20分钟左右，捞出晾凉。煮肉水撇去浮沫待用。 3 长豆角洗净切成颗粒状 4 晾凉的肉切成颗粒状。 5 大葱切成葱花 6 锅里放油，油热了放入切好的肉和葱花，炒一会儿放入老抽和五香粉 7 放入切好的长豆角，继续炒，炒几分钟后放入盐，因为卤面的咸味决定于卤…

木耳冬瓜三鲜汤中包含了黑木耳中丰富的纤维素和植物胶质，也包含了冬瓜的维生素和微量元素，是一道又营养，又美味的菜式，希望大家能够喜欢。 食材 木耳 150g 冬瓜 150g 枸杞 适量 大米 15g 鸡蛋 1个 食盐 适量 淀粉 适量 味精 适量 麻油 适量 方法/步骤 1 首先将鸡蛋打成羹备用。 2 冬瓜去皮洗干净，切成片备用。 3 木耳用水泡开，洗干净，切开备用。 4 锅内加适量的鲜汤，用大火烧开。 5 下大米、木耳煮沸，枸杞，水开后煮5分钟。 6 再放入冬瓜，待水煮开后撒入食盐、淀粉。 7 最后倒入蛋羹、加入适…