开心果姐姐海参焖猪肉，是开心果姐姐以土锅低温烹饪技术独创的一道硬菜，以水发野生海参和十个月生长期的蓝塘土猪为原材料， 辅以来自广西的古法红糖，既有广东发菜的寓意又有红烧肉的香甜，好菜好寓意又好吃。 食材 海参 12条 猪肉 750克 红糖 50克 葱姜蒜 适量 八角 2个 油 适量 步骤/方法 1 先来张全家福 2 准备原材料，葱姜蒜八角适量，红糖50克，根据个人口味适量添加 3 海参发好，水发海参的技巧比较多，以后的篇幅里开心果姐姐会给大家介绍。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 4 1.猪肉要…

“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。但您知道海参怎么发吗？海参不像其他食材清洗后就可以烹饪，它必须要经过正确的方法处理后，才能用于菜肴的烹制。否则烹制出的海参必然有涩味，而且味道也不鲜美。   步骤/方法 1 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡１天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净 2 然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发１０小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好…

   炎炎夏季，出门就要面对35℃以上的高温，这是很多人不愿出门的真正原因。但是很多时候又免不了要出门购物买东西。夏季也是养生人士非常看重的季节，冬病夏养的老话还是很有道理的，那么夏季如何挑选好的海参呢？今天小编就跟大家来说说这个挑选海参专卖店的话题。 挑选口碑好的海参专卖店 1 夏季吃海参已经成为常态，但是海参商家的挑选尤为重要。如何选择好的海参专卖店，海参商家的口碑非常重要。好的海参专卖店邻里之间口碑不错，很多吃海参的消费者都会分享自己的购买心得，哪里的海参品牌品质好，口碑相传，比商家宣传的更可靠。 2 一个好…

今天分享一个生呛海参的做法。 食材 海参 三只 料酒 适量 青红辣椒 适量 酱油 适量 大蒜 适量 鲍鱼汁 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备鲜活的海参三只。 2 准备配料：料酒、酱油、鲍鱼汁、醋、大蒜、青红辣椒。全部处理好备用。 3 用刀划一下海参，摘掉内脏，清洗干净。 4 切小段，放到大碗里备用。 5 加适量酱油、鲍鱼汁、醋，料酒可以多放一些。 6 再加青红辣椒、 7 最后把大蒜末倒进去。 8 搅拌均匀，腌制15分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

教大家怎么去泡发海参最好，以下是教程 工具/原料 容器 纯净水 方法/步骤 1 第一步：泡 将干海参用自来水冲洗下，装进一个干净无油的容器里，我用的是一个透明的玻璃保鲜盒，方便观察，倒入足量的纯净水，没过海参。 然后将容器密封，放入冰箱冷藏室，泡发24小时后换一次水，继续再泡24小时即可。 2 第二步：洗 海参并非全身都能吃，腹腔里的内脏沙嘴就不可食用，需要在这一步取出并清洁干净。用干净的剪刀从海参腹部自然开裂的缝隙向两头剪开，然后用干净的双手把杂质取出并冲洗干净。 腹壁上的内劲不需要去掉，用剪刀或小刀划成3、4段…

海参营养丰富，可惜本身并无什么味道，只能靠其它食材来提味，所认用了瑶柱与鸡汤，让它鲜味十足。 食材 糖 2茶匙 瑶柱 2大粒 粟米粉 2茶匙 海参 3条 清鸡汤 1罐 生菜 1把 姜 1块 鲍鱼汁 1汤匙 海鲜酱油 3汤匙 方法/步骤 1 瑶柱先用水放冰箱浸泡一晚。 2 海参提前泡发好。 3 锅里下姜和水加入清鸡汤下海参煮软。 4 将海参捞起来后生菜煮熟捞起。 5 生菜和海参摆碟。 6 锅里下鲍鱼汁1汤匙 海鲜酱油3汤匙 糖2茶匙。拌匀。 7 加入瑶柱和枸杞煮散。 8 粟米粉加冷水拌开后加入煮成浓稠。 淋在海参面上…

半干海参怎么泡发最好？一起来看看视频吧。 方法/步骤 1 海参是一种典型的高蛋白，低脂肪的食物。 2 海参含有丰富的钙，铁，锌，硒，另外还有18种氨基酸。 3 泡发半干海参，首先将购买回来的半干海参放在清水中浸泡。 4 顺着海参肚子上的口将海参剪开清理内脏。 5 处理干净之后，再在锅里加入适量的清水。 6 大火烧开之后小火焖40分钟。 7 凉透后加水进行泡发，每天换水，泡3天即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

海参，生活在海边至八千米的海洋棘皮动物，距今已有悠久历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，海中人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 食材 海参 1-3只 葱白 5 花生油 适量 十三香 适量 酱油 适量 食盐 适量 葱油 适量 葱姜末 适…

想给冰箱里腾点地方，就把家里前年买的即食海参拿出来和香菇一起煮了，海参口感软软弹弹，配上香菇浓郁的香味，汤底又鲜又香。 食材 即食海参 3只 干香菇 6朵 葱 适量 姜 适量 热水 半碗 方法/步骤 1 香菇提前泡发，仔细洗去沙子，带着沙子会影响整道菜的口感。泡香菇的水可以留着做汤。 2 海参解冻后洗净 3 葱姜片 4 冬菇海参 5 热锅放油，油热后放入葱姜炒出香味 6 炒蘑菇 7 加海参炒 8 加半碗热水、半碗蘑菇水，慢火煮20分钟左右，加盐调味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

鲍汁海参正宗做法 食材 椴木花菇 适量 海参 适量 鸡肉 适量 猪肉块 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 白糖 适量 酱油 适量 鸡汤 适量 方法/步骤 1 椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透 2 海参泡发好后焯水备用 3 鸡，猪肉洗干净备用 4 将生姜，鸡，猪肉冷水下锅煮开 5 熬煮2小时以上熄火 6 将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火 7 关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可 8 最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制 END 注意事…

泡发海参工程巨大，很多家庭会选择一次泡发很多海参。泡发好的海参如何保存呢？ 工具/原料 海参 冰箱 方法/步骤 1 发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里，每天要换水,可保存3天左右。 2 纯净水加盐和味精制成淡盐水，将海参浸泡在里面，放入冰箱储存。一般保质期是10天左右。这种方法不仅不会影响海参的营养和口感，还能增加海参的海鲜味，最适合做海参烫类。 3 将泡发后的海参放在冰块中，冰块不能朋友油分或者其他的杂质，最好是用塑料泡沫将冰块进行放置，并且每天更换一次冰块，这种方式可以将海参保存一个月左右的时间。 4 用保…

今天教大家盐渍海参怎么泡发图   食材 干海参 50克 冰块 300克 奶锅 1个 保温锅 1个 方法/步骤 1 1.   硬邦邦的干海参取出来，首先，放常温的清水里浸泡一个晚上。 2 2.   把泡了一晚的海参捞出来，放入锅里，加入适量的清水，熬煮半个小时左右关火。 3 3.   准备一个保温锅，把煮好的海参捞出放进去，锅里加满煮沸的开水，盖紧盖子泡发到晚上。 4 4.   打开保温锅，取出海参，清理干净海参的肠子以及沙子，准备一个保鲜盒，把海参放进去，放入冰块和清水，放入冰箱里冷藏到第二天早上。 5 5.   …