炒白菜制作简单，味鲜质嫩，是国北方地区家庭经常食用的菜品。 食材 白菜 1000克 葱 2根 食用油 适量 姜 适量 蒜 适量 精盐 适量 酱油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 白菜去老帮，把嫩白菜用水洗干净，控干水份，切成片，或切成丝。 2 姜、大蒜切成末，把葱切成丝。 3 炒锅内放油，烧八成热，放葱丝、姜末炝锅。 4 放入白菜翻炒，再放入酱油、精盐，调好口味，继续翻炒。 5 炒熟后再放入蒜末、味精、出锅装入盘中。 END 注意事项 炒时，必须用旺火急炒，炒制时间应短，防止破坏白菜中的维生素。 经验内容仅供参考…

  记得当妈妈之前,小编是不怎么爱吃糖醋口味儿的,更不会做糖醋类的菜品。没想到宝宝才半岁，我就喜欢新口味啦。今天就上糖醋白菜吧。 食材 白菜 1棵 干红辣椒 6~8粒 盐 1勺 醋 2~3勺 糖 2勺 方法/步骤 1   准备一棵圆白菜，把每一片白菜叶子剥下来。 2   用手或者是刀把白菜叶子撕下来，去掉中间不易炒熟的菜梗。   冷水洗净白菜，筲箕滤水。干红辣椒切段备用。 3   热锅下油。   倒入滤干水份的白菜。迅速翻炒，防止白菜叶子被炒糊了，不好吃。 4   放一勺子盐，翻炒均匀。   然后放两勺子的糖。如图…

今天给大家介绍下白菜肉卷的做法，一起看看吧！ 食材 白菜叶 10片 五花肉 300克 大葱 2根 姜 1块 香菇 3朵 胡萝卜 半根 盐 少许 酱油 1勺 白胡椒粉 10克 鸡精 10克 玉米淀粉 适量 方法/步骤 1 五花肉切丁，香菇切碎，胡萝卜切碎，葱姜切碎 2 加入1勺酱油，1勺蚝油，2克五香粉，少许糖，少许盐，1个鸡蛋 3 搅拌均匀 4 准备白菜叶10片 5 锅中烧开水白菜叶焯烫30秒，用凉水浸泡一下 6 白菜叶整理好，把肉馅放在中间，两边折叠起来，从头开始卷起来就可以了 7 卷好后放入盘中大火蒸10分钟即…

白菜炒豆腐很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 白菜 100克 豆腐 50克 葱 10克 油 10克 盐 5克 生抽 5克 方法/步骤 1 准备配料：葱切末，白菜切片，豆腐切块。 2 入锅炒制：锅中放油、葱末、白菜。 3 加入生抽、盐、豆腐，炒熟盛出即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

白菜营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，很能清火消食。 食材 大白菜菜叶 5片 猪肉馅 350g 大葱 适量 玉米 半根 胡萝卜 半根 生抽 适量 蚝油 适量 辣椒油 适量 盐 适量 芝麻油 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 白菜洗净，胡萝卜去皮切成丁，剥下玉米粒备用 2 调馅： 猪肉馅中加入盐、蚝油、胡椒粉和芝麻油，以及胡萝卜丁、玉米粒 3 烫白菜： 水中加入一点盐，烧开后把白菜放入锅内烫一下，时间不宜过久，变软后即可捞出；烫好的白菜放在菜板上，如图，在根部切去一…

一道简单的蒸菜，蔬菜的味道混合肉的鲜香，口水留的不要不要的 食材 白菜叶 七片 肉馅 150克 葱白 一段 姜 五克 蒜 两瓣 花椒水 40克 生抽 一勺 香油 一勺 土豆淀粉 2勺 盐 6克 浇汁:葱蒜末 适量 小米辣 一个 耗油 一勺 香油 两滴 水淀粉 40克 清水 300克 方法/步骤 1 两克花椒加入六十克水煮开浸泡半小时放凉备用。最后只取四十克花椒水。 2 二八肥瘦肉比例打成肉馅 3 分三次加入花椒水，每次顺时针搅拌至完全吸收后再加入下一次。 4 加入老抽和香油。搅拌均匀。 5 加入葱姜蒜末拌匀，都是顺…

今天教大家做白菜饺子 食材 白菜 300g 肉 400g 葱姜 20g 盐 10g 生抽 10ml 香油 20g 蚝油 20ml 花椒油 10ml 十三香 5g 黑芝麻 20g 方法/步骤 1 白菜切去根部。剥掉白菜叶，冲洗干净。放入料理机中打碎。放入纱布中，挤出水分。放入容器中备用 2 五花肉切成块，放入料理机中加入葱段和生姜。打碎将打好的五花肉馅和白菜碎混合。加入食盐，生抽，香油，蚝油，花椒油和十三香，搅拌均匀 3 容器中放入面粉，用刚挤出的白菜水和面。揉成面团后醒20分钟，面团揉成长条后切成小剂子。擀成面皮后…

翡翠白菜有什么寓意有哪些？白菜,一直以来都是翡翠玉器雕刻的常用题材之一，那么翡翠白菜有什么寓意有哪些？翡翠摆件是中国人尤其中国商人们看中的一种饰品，因为在我们的传统思想中，玉石是一种通灵的宝石，这些玉石摆件制成不同的形状和摆放方法的不同，我们认为是可以影响我们的运势的。金蟾摆件、貔貅摆件、麒麟摆件、观音摆件和白菜摆件这五种玉石摆件可以说是最为常见的形状，它们各自有着不一样的喻意和摆法。在这里，我将着重地为大家介绍翡翠白菜摆件有什么寓意。 工具/原料 翡翠白菜 翡翠白菜的寓意 1 中国玉器雕琢的取材十分广泛，琢玉的题…

四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。 这白菜并不是煮熟的，而是烫熟的，用大勺舀温烫的上汤反复浇淋白菜，直到最外一层菜茎已完全熟软，方可把白菜放进汤盆，再缓缓地舀入热上汤。此时看过去，四五片摊开的叶子衬出中间一大朵睡莲般的白菜心，菜茎菜叶一如新生，没有半点烧煮煨烫的痕迹，恍如一棵生鲜的白菜；而那一盆清汤，无油星、无颜色。   工具/原料 <p>老母鸡半只、排骨、干贝、枸杞适量、白菜。</p> <p>调味：</…

白菜梗其实很好吃，它含有丰富的营养，只要烹饪方法对了，味道比白菜叶好吃百倍。今天小编分享白菜梗的凉拌做法，非常的酸辣入味，嫩脆爽口，学会了，再也不会扔掉白菜梗了，再也不会只喜欢吃白菜叶了。所以感兴趣的朋友们快点来看看吧！ 食材 白菜 5片 胡萝卜 1个 黑木耳 100g 蒜 适量 小米椒 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 将生姜、大蒜、辣椒都切碎，倒一个小碗中备用 2 将胡萝卜、黑木耳切成细条样子 3 将白菜梗切成细条样子 4 锅内倒入适量清水，大火煮沸后，往锅中滴入几滴食用油，撒入适量食盐，放入木耳丝，煮沸后继续…

都说“萝卜白菜，各有所爱“。如果萝卜爱上白菜，那就是一道可口美味的凉拌菜“萝卜丝拌白菜”。大家一起来品尝一下吧。 食材 红萝卜 半个 白菜 适量 蒜头 1个 香油 适量 食用油 适量 盐 少量 鸡精 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 准备食材：大白菜、红萝卜、蒜头。 2 把白菜切成细条状，红萝卜切丝，蒜头剁成蒜蓉。 3 大白菜焯水后，捞出来。 4 锅里倒入适量食用油，把红萝卜丝、蒜蓉倒入锅里翻炒两分钟左右，并加入盐、鸡精等调料。（喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒。） 5 萝卜丝和蒜蓉炒好后，直接倒在大白菜上面，并加点香…

白菜洗净切块，蒜剁成沫，小葱切段，起锅烧油，下辣椒段和蒜沫炒香，加入白菜翻炒至熟透，加入调味料翻炒均匀后就可以盛出了。 食材 白菜 500g 蒜 25g 小葱 25g 干辣椒 25g 盐 15g 白砂糖 5g 醋 15g 方法/步骤 1 白菜洗净和葱蒜切开 白菜洗净切块，蒜剁成沫，小葱切段， 2 辣椒和蒜沫炒香并将白菜炒熟 起锅烧油，油温八分热下辣椒段和蒜沫炒香，再加入白菜翻炒至完全熟透， 3 加入调料翻炒均匀即可 加入盐调味，再放入白砂糖提鲜，翻炒均匀后沿着锅边加入陈醋，全部翻炒均匀后就可以盛出了，接下来就可以享…