海蜇头拌黄瓜是一道常见的凉菜菜品，其实它的做法很简单，在家里就能够轻松做出来，下面简单介绍做法。 食材 海蜇头 300g 黄瓜 200g 木耳 50g 盐 适量 白砂糖 适量 香油 适量 凉拌醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 食材准备：海蜇头需要事先用冷水浸泡一天。 2 将海蜇头用沸水焯一下；然后将木耳也焯一下。 3 黄瓜拍成2厘米左右的碎块，海蜇头、木耳、黄瓜混合搅拌，加入适量白糖、生抽，搅拌均匀。 4 加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。 5 最后加点凉拌醋，再淋点香油，搅拌均匀，即可装盘上桌。 END 注意事项 …

娃娃菜富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 比普通白菜更加营养 食用价值很高 食材 娃娃菜 500克 盐 15克 方法/步骤 1 两颗娃娃菜，洗净，每颗切成六瓣。 2 青红椒切丁，皮蛋切成小块，火腿切丁。青红椒和火腿不需要很多，一点就可以了。 3 葱姜切沫，咸蛋黄切碎。 4 锅中加水，水烧开后放入娃娃菜，不要过度翻拌，翻乱了就不好摆盘了。水中放一点盐和两滴食用油，这样煮出来的青菜颜色好看。菜不要烫太久，稍微变软即可，捞出后在盘中摆整齐。烫完菜的水不要倒掉，后面还要用。 …

大理石一样的质感，做出来非常好吃，大家也来试试吧。 食材 鸡蛋 5个 松花蛋 3个 碱面 3克 蒜末 适量 食盐 适量 剁椒 适量 姜末 适量 生抽 2茶匙 香油 1茶匙 香醋 2茶匙 方法/步骤 1 食材：鸡蛋5个、松花3个、食用碱3克、食盐5克，鸡蛋打入碗中，依次加入食盐、食用碱。 2 充分打散。 3 皮蛋去皮切成小块，切好的皮蛋放入打好的蛋液中，稍稍拌匀。 4 倒入合适的容器中，盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，放入蒸锅，上汽后改小火蒸15-20分钟，蒸好的松花鸡蛋取出晾凉。 5 晾凉松花鸡蛋肠的时候…

西兰花炒豆腐是一道家常菜，其口感脆嫩，味道清香，很受家人的的喜爱，下面就给大家介绍西兰花炒豆腐的做法。 食材 豆腐 200克 西兰花 200克 葱、姜、蒜 适量 盐 1克 味极鲜酱油 2毫升 蚝油 2毫升 方法/步骤 1 把豆腐洗净切成块，西兰花洗净掰成小朵，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。 2 给煮锅里倒入半锅水，大火把水烧开，放入西兰花焯水后捞出。 3 炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。 4 再放入豆腐块翻炒1分钟。 5 再放入西兰花，继续翻炒入味即可。 6 然…

软嫩香的一道美食 食材 嫩豆腐 一块 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 豆腐切块，不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液。 2 锅里放油，把裹好的豆腐放平底锅里煎一下，不要轻易翻动，轻轻晃动锅子等贴着锅的那一面成型后在轻轻把豆腐另一面翻过来煎一煎。 3 煎好的鸡蛋豆腐取出即可。（可以直接撒孜然粉椒盐，辣椒粉吃也可再炸葱姜蒜放生抽红烧） 4 红烧的鸡蛋豆腐。好看又好吃 5 待表面稍稍凝固，分别撒上葱花 6 待鸡蛋熟了就可以出锅了，喜欢老的，可以多煎一会，但是注意别糊。我每次做都是等下面彻底熟透，上面嫩…

锅烧热加入色拉油，放入大蒜与小米辣，炒出香味，把包菜放入锅中，大火翻炒一下，把包菜炒至六成熟，加入少许食用盐、生抽，包菜炒熟之后放粉丝，转小火，把粉丝炒软炒透亮，粉丝炒熟以后加入蒸鱼豉油，最后转大火，翻炒均匀，出锅装盘即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

圆白菜是餐桌上最为常见的一道蔬菜，其菜的特点，入口鲜脆清甜，因此，今天我想以圆白菜的做法，分享给大家，希望能够帮到你们。做法步骤见如下： 食材 圆白菜 500克 盐 适量 油 适量 陈醋 少许 生抽 适量 方法/步骤 1 将整个圆白菜，用水冲洗净便可。 2 将洗净的圆白菜，切成三段，在切成块状。 3 切好后，将圆白菜，滤干水，以备用。 4 炒锅烧热，放入适量油，油温升起将白菜入锅，稍炒片刻。 5 然后加入酱油·陈醋·盐，炒至熟便可。 6 最后，将一道鲜脆清绿的大白菜，入盘。 END 注意事项 圆白菜清甜开胃，对于冬…

素菜 食材 苦瓜 一根 洋葱 一个 姜 一块 花椒 8粒 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 方法/步骤 1 苦瓜对半切开后把苦瓜切成片，洋葱切成丝。姜切成丝。 2 炒锅内加入炒菜的油，炸香姜丝和花椒后加入苦瓜，翻炒几下后加入洋葱，接着加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。接着加入适量的清水，大火翻炒。 3 翻炒至汤汁吸收就可以盛起来装盘了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。虽然现在已不是冬季了，但是经常吃点萝卜还是大有好处的。它能够清热生津，凉血止血，营养比较丰富。   食材 青萝卜 566g 玉米面 50g 面粉 50g 鸡蛋 1个 油 适量 盐 适量 十三香 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 萝卜洗净削去皮只用萝卜芯（皮可以腌咸菜吃）   2 把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋   3 加胡椒粉、十三香   4 加面粉、玉米面   5 加盐拌匀   6 电饼铛预热片刻抹少许油倒入萝卜丝面糊摊平摊匀   7 煎至两面焦黄   8 稍凉后切片食用   END…

香菇油菜是我非常喜欢吃的一道素菜，做法简单，色香味俱全，营养价值丰富。油菜性凉味甘、苦, 有清热解毒,散血消肿等功效 ;含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。 香菇性平昧甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。 食材 小油菜 500g 香菇 50g 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 白糖 适量 生粉 适量 上汤 适量 蒜头 适量 方法/步骤 1 油菜摘去老叶，清洗干净。 2 锅里加适量清水烧开，加适量的油和盐，把油菜放进去焯熟。 3 焯熟的油菜捞起沥干…

香菇能提高免疫，降血压、降血脂、降胆固醇，延缓衰老还能防癌抗癌，虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素！两者美食合二为一给你一份健康营养的佳肴！ 食材 虾滑 一包 香菇 8个 洋葱 半个 生姜 1小块 蒜 4瓣 青椒 2个 料酒 1勺 蒸鱼豉油 3勺 蚝油 2勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用！ 2 香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于入味，备用 3 香菇底部用刀切去根部 4 虾滑解冻，倒入碗中搅拌均匀备用 5 香菇底部均匀的抹上干淀粉 6 把搅拌好的…

过大年，离不开开胃爽口的小菜一碟。 食材 腌胡萝卜 适量 玉根头 1个 雪里红、香油、酱油、陈醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备自制雪里红，玉根头，胡萝卜咸菜。 2 胡萝卜切丝放入盆中 3 玉根头切丝放入盆中 4 雪里红切末放入 5 加入香油，酱油，陈醋，白糖。 6 手拌均匀。 7 装入盘中，酸甜可口，开胃下饭。 END 注意事项 注意食材新鲜 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部