毛豆含有丰富的植物蛋白和多种有益的物质，营养非常丰富，做法也比较简单，大人和小孩都可以吃，做起来也比较简单。可以当做早餐，也可以做为零食用。 食材 毛豆 300g 盐 少量 方法/步骤 1 挑选颗粒丰满新鲜的毛豆，大概一盘。 2 清洗干净，可以用淀粉或者盐清洗，可以将毛豆表面清洗得比较彻底。 3 放入锅中，清水漠过毛豆就可以，加入适量的盐，稍微入味。 4 大火炖大概20分钟。 5 如果是小孩吃清水加盐就可以了，可以放点红枣之类；如果大人吃，或作下酒菜可以加点八角茴香辣椒和水一起煮。 END 注意事项 毛豆营养价值高…

挺好吃的，孩子们也喜欢 食材 油菜 120g 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将小油菜洗净切成丝 2 将西红柿洗净切成小块。小秘方：为了得到更好的口感，建议西红柿尽量切的越小越好 3 切一些葱丝准备一会儿炝锅用 4 一点点水持续倒，一边倒，一边快速的用筷子翻动面粉，而形成疙瘩 5 锅放入适量花生油，油热后放入葱花炝锅，之后放入西红柿 6 翻炒西红柿后放入适量生抽和番茄酱，之后继续翻炒，出红汤后加入适量的水 7 翻炒西红柿后放入适量生抽和番茄酱，之后继续翻炒，出红汤后加入适量的水 END 注意事项 冬季里吃…

内酯豆腐蒸蛋美味做法 食材 内酯豆腐 2盒 鸡蛋 5个 油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把内酯豆腐从盒里取出放盘里，用刀切成厚片 2 周围打里五个鸡蛋，撒少许盐，放蒸锅里蒸约10分钟 3 蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油 4 不用放味精，准备好葱花 5 底油烧热放干辣椒段炸香 6 淋在撒葱花的内酯豆腐上，放点香菜段 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

豆腐的营养价值很高，而且女人吃豆腐可以让皮肤变得光滑。 食材 蒜苔 250g 豆腐 一块 老抽 适量 辣椒面 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先把蒜苔和豆腐切好，把调料准备好。 2 然后把锅烧热往锅里倒入适量的油。 3 等油烧热我们倒入切好的蒜苔开始炒，然后放入老抽再放入适量的水，再加半勺糖。 4 之后把切好的豆腐放进锅里，放进锅里用铲子轻轻的拨动，那样豆腐不会容易碎，之后放入辣椒面，如果你喜欢吃辣的就可以多放点。 5 盖上锅盖煮个七八分钟就好了，之后就放盐和鸡精。这样就大功告成了！ END…

下面就是小编带给大家的凉拌菠菜做法的方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。 食材 菠菜 适量 蒜末 适量 花椒油 适量 香油 适量 辣椒油 适量 鸡精 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。菠菜切段。锅里烧水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分。 2 蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。拌匀、摆盘。 3 小窍门：菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。 4 菠菜洗净，锅里放…

         素炒七丝是笔者自己想出的名字，原因很简单，里面总共是七种食材，有油菜，豆腐卷子，五花肉，胡萝卜，香菇，青椒，金针蘑，从颜色上看的话，有绿色，咖啡色，橘黄色，白色，黄色，真的是很有意思的一道菜。         处理这道菜还有几处要注意的细节问题。第一个，最后下入金针蘑，因为金针蘑比较嫩，煮的时间过长容易硬咬不动，所以最后下锅清炒几下，马上出锅，可以保证口感。第二，需要提前料一下的蔬菜有：香菇，油菜，金针蘑，这些菜事先料一下，吃起来口感软，水分足，不硬。         这道素炒七丝的菜，不仅适合年…

紫甘蓝，又叫紫包菜，跟卷心菜属于同一类型，只是颜色不同。它的营养很丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族；紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒，耐热，耐贮存，是很受欢迎的一种蔬菜。在西方国家，它主要作为沙拉菜或者西餐配色用，生食比较多，当然了，它跟其它蔬菜一样也可以炒食的，但为了保持营养，以生食最佳。但如果炒食的情况下，要急火少油，煸炒后迅速起锅。毕竟咱是中胃口，许多人不太能接受生食蔬菜的，对不对？ 食材 紫甘蓝 400克 大拌菜酱汁 25克 油醋汁 25毫升 精盐 3克 方法/步骤 1…

蚕豆营养丰富，有增强记忆的作用，下面我们一起来看一下家庭版油焖蚕豆怎么做？希望能够帮助到大家。 食材 蚕豆 100克 食用油 50毫升 食用盐 适量 方法/步骤 1 起锅烧油。 2 油热后，倒入事先准备好的蚕豆。 3 翻炒均匀，加盖焖5分钟。 4 加入适量食用盐调味，大火收汁。 5 收好汁之后，即可出锅。 6 好看又美味的油焖蚕豆就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…

浏阳蒸菜是普通老百姓智慧的结晶，不仅保持了菜肴的原汁原味，而且还色香味俱全，为大众所喜爱。蒸菜工艺传统，并配建科学、生态的绿色原材料基地，是"营养还是蒸的好”的中式快餐。浏阳蒸菜发展与人们追求健康营养生活的脚步与时俱进，具有好的市场前景。 下面我们就简单给大家介绍下家庭浏阳蒸菜培训的做法。 工具/原料 <P>带皮五花肉1块</P> <P>梅菜1把</P> <P>豆豉1勺</P> <P>红腐乳1块</P> <P>…

菱角米含有丰富的维生素、铁、锌、钙、磷、蛋白质、脂肪等营养成份，它生长在水中，不用打药，是一种非常受大家欢迎的绿色保健食品，今天介绍清炒菱角米的做法。 食材 菱角米 400g 姜 10g 葱 10g 方法/步骤 1 将菱角米去掉皮装在盘中备用； 2 将菱角米从中间切成两半备用； 3 将姜、葱洗净切好备用； 4 在锅中放入适量油； 5 加入姜沫爆香； 6 将菱角米倒入锅中； 7 迅速翻炒一会； 8 加入适量食盐； 9 加入切好的香葱； 10 加入适量鸡精； 11 翻炒均匀后起锅，美味的清炒菱角米就做好了。 END 经…

相比于醋溜白菜来说，个人更加偏爱炝炒大白菜，清脆爽口又香辣的大白菜，绝对是下饭好菜，炝炒大白菜，搭配葱、豆豉酱、干辣椒等，简单的搭配便能做出一道美味的菜，在冬天就是吃大白菜的季节，当然不能错过学习其做法，炝炒大白菜便是很不错的选择，做这道菜别直接就下锅炒，多加1个步骤，炒好的大白菜更加鲜嫩好吃 食材 大白菜 半颗 小葱 1根 豆豉酱 1勺 食盐 少许 干辣椒 3个 食用油 少许 方法/步骤 1 白菜取10片，仔细清洗干净，控干水，将白菜帮和叶子分开切，分别切成大块，白菜帮加上点食盐腌制5分钟，滤水待用； 2 小葱择…

在家自制酱黄瓜。简单、节省时间。 食材 小黄瓜 适量 盐 适量 盐 适量 加八角 适量 红椒 适量 白糖 适量 料酒 适量 花生油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分； 2 2、撒上足够的盐腌制一天一夜； 3 3、置通风处风干黄瓜表面的水分； 4 4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开； 5 5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉； 6 6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。 END 注意事项 1、黄瓜腌制过程中，要翻动几次； 2、酱后一天，随吃随取，注…