分享一道白果西芹炒百合的做法，下面一起来看下吧。 食材 白果 20粒 百合 150克 西芹 1棵 生姜 2片 大蒜 2粒 枸杞 少许 盐 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 首先备好食材。 2 大蒜去皮拍扁，生姜切片，枸杞用开水烫下备用。 3 剥好的白果，放开水锅中用筷子搅动几下，小火二分钟膜衣就脱离了。 4 将西芹、百合洗净切配好。 5 锅中倒入食用油放生姜、大蒜爆出香味。 6 先放药芹炒两下，然后放百合白果炒，再放一点盐一点开水，因为百合很容易熟，白果已是熟的，炒制过程不超过5分钟，出锅前放点糖。 7 撒上枸杞点…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是凉拌茄泥。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 圆茄 3个 香菜 100g 芝麻酱 1汤匙 大蒜 3瓣 香醋 一勺 盐 3g 清水 半碗 凉白开 适量 方法/步骤 1 把圆茄洗净去皮，切成大厚片。虽然扔掉茄皮是个很浪费的吃法，但是如果用通常方法来做它，就得去掉茄皮。 2 把茄片放进快速电压力锅，添加半碗清水，也可以放到蒸锅上，目的就是为了给它弄软乎。 3 在蒸茄子的过程中，我们来调芝麻酱。取1汤匙芝麻…

餐桌必备荤素搭配，素菜往往很难炒出美味，需要我们不断提高炒菜的水平。多学学家常菜的做法，你会找出一套自己的炒菜步骤，加油吧！ 食材 西葫芦 一个 蒜苗 5根 姜 4片 盐 适量 生抽 适量 花椒 5颗 方法/步骤 1 西葫芦洗净，如果表皮有破损或污点去掉，切片。 2 蒜苗洗净切段，生姜切片。 3 炒锅内倒油，放入生姜、花椒炒出香味，接着把西葫芦倒入翻炒，翻炒几下后加入适量盐、南德、生抽继续翻炒均匀。 4 最后把蒜苗段倒入，翻炒至西葫芦变软就炒好了。西葫芦有水分在炒的时候不要加水，不然就是水煮了。 END 注意事项 …

香煎豆腐是上海地区特色名菜，主要材料有硬豆腐、虾仁等，辅料有猪肉、冬菇等，属于沪菜系； 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素  B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆…

韭菜馅的饺子相信很多人都喜欢吃，自己做起来也非常的方便，小编之前就做过一次韭菜馅饺子。现在将经验和大家一起分享下吧，希望小编的经验可以帮助到大家哦。 食材 韭菜 200g 鸡蛋 2个 盐 少许 方法/步骤 1 首先我们要准备好饺子馅，韭菜可以和鸡蛋混一起当饺子馅，也可以和猪肉一起。 2 将韭菜切成碎丁，尽量切得碎一点，太大的话等会包饺子会比较麻烦。切好之后放在一旁。 3 将鸡蛋捣碎，然后在锅内放油，倒入鸡蛋，将鸡蛋煎熟，煎的过程中，等鸡蛋有8分熟的时候用筷子捣碎。 4 然后将鸡蛋和韭菜搅拌成一起，如果有比较大的韭菜…

夏季已经悄悄来临，凉菜也开始陆续出现在我们的饭桌上，对于夏季来说，凉拌黄瓜是比较常见的菜，清凉可口又无多余脂肪，很适合大家食用，那么怎么在家做凉拌黄瓜呢，来看看下面具体操作，希望对你有所帮助。 食材 黄瓜 1根 蒜 20g 食盐 3g 醋 4g 蚝油 2g 糖 2g 辣椒油 5g 方法/步骤 1 首先我们先将蒜拍扁，切碎备用 2 接着我们开始准备黄花，切皮拍碎备用 3 将切好的蒜和黄瓜放入盘里 4 接着我们开始放入食盐、醋、蚝油、辣椒油等调料 5 最后我们搅拌均匀就可以食用了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。自己做的鸭掌不用担心什么添加剂色素，不管是零食还是下酒佐餐都是不错的选择 工具/原料 泡椒鸭掌的原料：鸭掌<br> 泡椒鸭掌的配料：野山椒、花椒、姜片　　　　 泡椒鸭掌的调料：白醋、盐、料酒、糖　　 步骤/方法 1 1、鸭掌要清洗几遍，然后沥干水；   2 2、开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中；   3 3、再做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用；   4 4、鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天…

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮春卷是一道营养餐 食材 豆腐皮 500g 荠菜 700g 猪肉 200g 笋 150g 虾仁 200g 秀珍菇 100g 胡萝卜 200g 小白菜 150g 小面粉 100g 盐 适量 香油 少许 味精 少许 姜 少许 孜然粉 少许 方法/步骤 1 首先要将备好的整张豆腐皮切成大小相当的小块， 2 准备好冬笋以及猪肉，清洗干净以后都要切成丝状备…

将买回来的豆芽，都散开放置到盘子里或者摊开放着，一般我们刚买回来的豆芽会带着一些水分，所以我们保存豆芽之前需要先将豆芽外表的水分都晒干。接下来我们将豆芽的根须尽量的去掉，这样能减少豆芽变质的速度，然后我们将豆芽放到一个塑料袋里面放冰箱冷藏保存即可。 食材 豆芽 300克 五花肉 100克 大蒜 3瓣 香葱 1棵 青红椒 各20克 食用油 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。 2 油热后加蒜片，葱末，五花肉片，炒至肉片变色。 3…

酿黄瓜的做法。 食材 黄瓜 500克 豆腐 100克 蛋清 2只 冬笋 50克 水发香菇 50克 盐、味精、葱花姜末、香油 各适量 方法/步骤 1 将黄瓜去蒂，洗净，顺切成两瓣，再改切成4厘米长的大段，然后除去瓜狐。 2 将水发香菇去根，洗净。 3 冬笋去皮洗净，切成碎末;豆腐压碎成泥，放在碗中,加入香菇、冬笋、葱、姜、盐、味精、蛋清、香油调拌均匀。 4 将调拌好的豆腐泥酿在黄瓜中间，上笼蒸5分钟左右,取出码在盘中即成。 END 总结： 将黄瓜去蒂，洗净，顺切成两瓣，再改切成4厘米长的大段，然后除去瓜狐。 将水发香…

凉拌鹿角菜这样做才美味 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。 2 清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。 3 青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。 4 鹿角菜淘洗后切长段。 5 把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。 6 倒入一汤匙香醋。 7 洒入少许精盐。 8 调入一汤匙生抽。 9 调入适量白糖。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 …

蒜蓉辣酱拌凉面的做法图解 工具/原料 <p>主料： 面条 适量 黄瓜 适量</p> <p>辅料： 葱 适量</p> <p>调料： 蒜蓉辣酱 适量 香油 适量 醋 适量</p> 步骤/方法 1 需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。 2 将葱切成末儿放入少许盐，香油和醋，腌制5分钟，葱入味后吃起来不会那么辣，起到了提味的效果。 3 将黄瓜洗净后切成丁儿。 4 锅内加入半锅清水，调至大火。 5 水烧开后加挂面条。 6 烧开持续2分钟，面条就熟了…