水豆腐比较嫩滑，和肉末一起酿，味道特别棒，下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。 食材 水豆腐 5块 肉末 半碗 蚝油 半勺 食盐 少许 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好几块后水豆腐备用。 2 准备好一块半肥瘦的猪肉备用。 3 将猪肉清洗干净之后，切成肉片。 4 将切好的肉片再剁成肉末，加入少许的食盐、花生油和蚝油搅拌均匀即可。 5 水豆腐对半切开，在每块豆腐上面挖一个小口，将腌制好的肉末添入小口中，锅中加入少许的花生油，小火慢煎，煎至底面金黄，再加入少许的水，盖上盖子焖煮5分钟，即可出锅。…

青椒炒胡萝卜丝，味道也是很香喷喷 食材 青椒 2个 胡萝卜 1根 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将青椒、大蒜、胡萝卜分别洗净，切好备用 2 锅中倒一点色拉油，将切碎的大蒜倒入，翻炒 3 再将切好的胡萝卜丝倒入，不停翻炒，大火 4 1分钟左右，将切好的青椒丝放进去，不停翻炒 5 加一点水，盖上锅盖焖一会儿，需要3分钟 6 时间到了，放一勺盐，继续翻炒，快速出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

咸鲜的鱼干嚼起来有股子韧劲，和着白菜心的清甜，再加上蒜泥和调味恰到好处的点缀，吃起来是爽口爽心，于饭于粥都是好搭档。   工具/原料 原料：海兔子鱼干一条（两片）、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵 步骤/方法 1 海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次；   2 鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟；   3 蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片；   4 白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用；   5 蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟；   6 把手撕的鱼干、白菜心、香菜…

春天市场上有很多新鲜的蔬菜可以买到，今天给大家展示的是豆苗的做法，很久没吃了，现在豆苗刚生长出来，所以非常嫩，很适合吃，下面一起来看看素炒豆苗的家常做法。 食材 豆苗 一把 蒜头 两瓣 花生油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料：新鲜的豆苗一把，蒜头两瓣。 （豆苗是刚从农民伯伯那么买回来的，还带着早晨的露珠，很新鲜。） 2 豆苗摘好，清洗干净，沥干水分备用。 3 蒜头剁碎，备用。 4 热锅吸油，放入蒜蓉煸香。 5 然后倒入豆苗，快速翻炒。 6 豆苗不停地上下翻炒到软，然后加入适量的盐，翻炒均匀。 7 即…

山药和配菜焯水备用，放入调料调一个料汁，烧油炒香蒜和葱，放入山药配菜翻炒，倒入料汁继续翻炒，出锅前淋上香油、撒上葱段即可。 食材 山药 300g 木耳 30g 胡萝卜 100g 生抽 3g 白糖 4g 盐 2g 淀粉 10g 蒜 8g 葱 15g 方法/步骤 1 山药配菜焯水备用 锅中烧水，倒入泡发好的木耳、胡萝卜片和山药片，焯水半分钟后捞出来过凉水。 2 烧油炒小料山药和配菜 碗中放入生抽、盐、白糖、淀粉、水，搅拌均匀，油热后放入蒜和葱炒香，倒入焯水的山药片和配菜。 3 放香油葱段出锅 翻炒几下倒入料汁、持续翻炒…

  炒紫菜的做法步骤 1. 紫菜用剪子剪成1厘米见方的小块 2. 加入2勺生抽，用手抓匀，腌制几分钟 3. 不要开火，凉锅、凉油，加入白芝麻，然后开小火热锅。当看到芝麻向锅边扩散时，关火，然后把腌好的紫菜放到锅里，不停翻拌，待芝麻都均匀裹在紫菜里，就可以出锅了。   小贴士 1、紫菜就是我们吃馄饨用的那种紫菜，超市里很多，大概4元左右一包，选择无沙的。 2、生抽不用太多，否则太咸了容易齁着，如果担心生抽太少没法抓匀紫菜，可以在生抽中加点点水稀释后，再倒入紫菜中抓匀。 3、芝麻和紫菜都特别容易糊，所以一定要凉锅凉油。…

在东北  叫酸菜  有用望采纳 食材 包菜 看你要腌多少了 方法/步骤 1 1 包菜洗净  可以切丝  也可以整个腌制 4  待水上来后  放入适量大料  花椒  和 少许盐 2 2  装到你的容器里  可以是缸  塑料桶  盆  看你的材料有多少 3 3  装好后 倒入开水  用重的东西压好  谁不要太满容易溢出   4  待水上来后  放入适量大料  花椒  和 少许盐 然后耐心等待就可以了  END 注意事项 待成功后 不要放在温度过高的地方 容易坏 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

“山药蒸熟以后很软糯，我经常会做来给宝宝吃，做到宝宝辅食里边，加入蓝莓淋上汁以后更是酸酸甜甜，小宝宝们特别爱吃，大人也是喜欢这个酸甜味道，夏天的话，放在冰箱里凉一下，再拿出来做饭后甜点不错。” 食材 山药 300克 蓝莓酱 30克 白砂糖 10克 炼奶 5克 方法/步骤 1 山药洗净去皮切大块。 2 切好的山药放入蒸锅中蒸熟。 3 大约蒸15分钟至山药软后取出。然后趁热加入两勺白砂糖。 4 加入少许炼乳。用压泥器压成山药泥，太干就加少许水或者纯牛奶。 5 两勺蓝莓酱，用适量清水化开。 6 把压好的山药泥装入裱花袋内…

一转眼又到了五一假期了，相信不少朋友肯定加入到了旅游的大军中了，不过我可没有，在家继续待着给朋友和家人们继续做菜，今天的主角是小龙虾，茄子和猪头肉。好了，不多说了，上图！ 食材 鸡胸肉 1块 青椒 适量 洋葱 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 香醋 适量 方法/步骤 1 1.鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀入味，腌制一下。     2 2.青椒洋葱切成小块儿。 3 3.锅内放油烧热，放入鸡丁滑散。 4 4.变色即盛出备用。 5 5.锅内留底油，放入姜片爆香…

油菜是我们日常生活中十分常见的菜，今天我们一起来看看如何炒蒜蓉油菜。 食材 油菜 半把 蒜 半头 料酒 适量 十三香 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将油菜叶掰开清洗干净 2 将油菜用刀切成段状 3 将蒜拍碎并切少许葱花备用 4 炒锅放油，并加入花椒葱蒜爆香 5 加入油菜翻炒均匀 6 炒好后放入适量料酒，十三香，食盐及鸡精后即可出锅盛盘 END 注意事项 如果油菜梗比较短小可以不用刀切成段状 油菜梗太硬的话可以用水焯一下会更好炒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

鲜黄酥脆，口感好，营养高 工具/原料 <P><STRONG>主料<BR></STRONG>尖梭鱼500g<BR>面粉50g<BR>鸡蛋1个<BR><BR></P> <P><STRONG>配料<BR></STRONG>盐适量<BR>糖适量<BR>料酒适量<BR>胡椒粉适量<BR>鲜抽适量<BR><B…

鹅蛋的功效与作用有哪些，首先鹅蛋是一个滋补类的一种食物，它是具有补益作用，特别是要从中医的角度来说，它是有滋阴的作用，因为它含有丰富的营养物质，包括各种的蛋白质、维生素、微量元素，因为鹅蛋它将来要发育生长成一个生命体鹅，所以它具备的营养成分比较齐备。可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。         食材 鹅蛋 2只 尖椒 1根 色拉油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 鹅蛋打散，尖椒切滚刀块 3 油锅烧热放鹅蛋 4 翻炒均匀放尖椒 5 加适量盐炒熟出锅 6 装盘开吃，美…