蜜制豆果的做法 食材 小油豆腐 适量 卤料 适量 方法/步骤 1 香料加水煮开,再小煮沸腾一会 2 底油炒糖色后,加入小油豆腐翻炒上色 3 加入煮好的香料水,大火烧开,转小火继续煮 4 期间加入生抽、 耗油调味 5 大火收汁 6 起锅前加入蜂蜜、细砂糖调味即可 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部
喜欢吃清清爽爽的凉拌菜,开胃消食又爽口,今天为家人做了海米拌藕片,酸甜爽口又营养丰富。 食材 莲藕 1段 海米 30克 生姜 3片 盐 2克 米醋 15克 白糖 8克 芝麻油 5克 香菜 1颗 方法/步骤 1 备齐主食材。 2 把藕去皮后洗净,用刀切成薄片。 3 把海米洗净后用温水泡发30分钟,香菜切段,姜切碎末。 4 锅中倒入适量清水煮沸后,把藕片进行焯水,看见藕片变得透明即可关火捞出沥干水分。 5 把沥干水分的藕片放入碗里,先加入切碎的姜末。 6 再加入白糖和盐调味。 7 这个时候加入米醋。 8 把浸泡好的海米…
每逢过年过节总少不了一道硬菜——梅菜扣肉!下面我想和大家分享的却是制作梅菜扣肉中的梅菜干的制作方法,希望大家能够喜欢。 食材 大头菜(梅菜) 适量 食盐 一包 方法/步骤 1 将晾晒干水分的梅菜收回来备用。 2 将其倒在一个干净无油的大盆中,撒上适量的食盐。 3 带上手套,将食盐均匀地涂抹在每一片菜头上。 4 再接着将它们全部涂抹均匀。 5 将涂抹均匀的梅菜装在一个无油无水的桶子里面,压好之后,盖上盖子腌制一个晚上。(有玻璃坛子的话就更好) END 注意事项 梅菜干要拿出来继续晾晒至全部水分消除掉。 晾晒的时候最好…
这样制作的凉菜清脆爽口,快来看看吧。 食材 花生 50克 黄瓜 100克 豆皮 30克 木耳 20克 方法/步骤 1 首先凉油下花生炒至微黄捞出。 2 锅中烧水下豆皮,木耳焯水捞出过凉,黄瓜拍扁切块。 3 盆中放黄瓜,洋葱,烫好的豆皮,木耳,花生,生抽,蚝油,盐,白糖,鸡精,醋,辣椒油,香油,蒜末,香菜翻拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部