乐活网小编注：年底了，荤菜上的比较多，腻了没？荤素搭配，今儿上素的，让你们解解腻哈。咬着厚实的花菇肉，香香的，辣辣的，还真有点吃肉的感觉哦！ 工具/原料 <p>主料：干香菇</p> <p>辅料：食盐，鸡精，香菜，辣椒油，花椒油，白糖</p> 步骤/方法 1 干花菇用温水泡开，冲洗下，去蒂，入开水锅中焯熟 2   3 把焯好的花菇捞出，稍凉后用手挤干水分，切成片 4   5 香菜摘洗干净，切成小段 6   7 把切好的花菇和香菜碎放入大碗中，放点盐、鸡精、一大勺白糖、一…

广式芋头糕的做法    食材 粘米粉 500克 猪肉 700克 芋头 30克 腊肠 20克 虾仁 20克 葱花 5克 盐 5克 花生油 10克 方法/步骤 1 全部材料切丁（猪肉，腊肠，芋头）粘米粉加水搅拌成粉糊 2 起油锅（花生油），炒猪肉丁，炒至有点变色。 3 再下腊肠，虾仁，芋头，翻炒一两分钟，再把调料加入翻炒至变色！喜欢吃五香粉味的可以把十三香换成五香粉！ 4 开小火把粉糊倒入锅里，继续翻炒，炒的时候感觉有一点结块就可以关火了。 5 锅里加水，沸水时再把盛好芋头糊放入锅中蒸30——40分钟。 6 蒸熟时下点…

素炒豆皮，健康美味又下饭！ 低脂、健康、有机、营养、美味！ 食材 豆皮 1张 香芹 80克 蒜头 2瓣 豆瓣酱 半勺 酱油 适量 方法/步骤 1 豆皮切丝备用。 2 香芹洗净切段备用。 3 蒜头切碎备用。 4 锅里加入食用油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。 5 下入豆皮翻炒几下。 6 加入小半碗清水。 7 加入豆瓣酱。 8 加入味事达酱油，翻炒均匀。 9 翻炒至水分收干，倒入香芹翻炒几下即可关火。 10 出锅装盘即可上桌享用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

黑木耳清炒黄瓜 食材 泡发的黑木耳 300g 黄瓜 150g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 味精 少许 方法/步骤 1 泡发的黑木耳择好，捞出沥水备用。 2 黄瓜洗净后切成薄片备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入黑木耳翻炒2分钟后放入黄瓜片翻炒2分钟。 4 锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

豆腐汤营养又美味，如何制作出美味营养的豆腐汤？一起来了解一下吧。 食材 嫩豆腐 200g 黄瓜 一段 鸡蛋 两个 淀粉 1勺 水 适量 盐 3g 鸡粉 适量 香油 适量 方法/步骤 1 豆腐切丁备用。 2 黄瓜切丝备用。 3 一勺淀粉加五勺水备用。 4 鸡蛋打入碗中，打散备用。 5 水烧开放入豆腐。 6 煮开倒入水淀粉。 7 开锅淋入鸡蛋。 8 鸡蛋浮起下入黄瓜丝。 9 加入盐和鸡粉调味。 10 盛出淋上香油即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

这道菜用了六月鲜酱油，酱油首先六月鲜味道真的很鲜美！用鸡蛋做个小船，祝福2017年一帆风顺 食材 鸡蛋干 1包 胡萝卜 1根 香芹 25克 鸡蛋 3个 六月鲜酱油 15毫升 醋 1点 香油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 鸡蛋干切碎，香芹切丁，鸡蛋煮熟去皮（鸡蛋备用了一个怕坏了） 2 香芹焯水后捞出控干水，放入盆中加入鸡蛋干，胡萝卜 3 加入六月鲜酱油 4 加入盐，醋少许，香油搅拌均匀 5 鸡蛋一切两半，去掉鸡蛋黄，蛋黄处加入搅拌好的小菜 6 全部做好 7 胡萝卜切片用牙签穿上，扎在鸡蛋做的小船上 END 经验内容…

喜欢韩国大酱汤的，想不想自己做豆瓣酱呢？这里我教大家我熟悉的韩国餐厅里的豆瓣酱做法。 食材 黄豆 70g 盐 20g 辣椒粉 10g 蒜末 20g 方法/步骤 1 把黄豆泡在水里，变软后把皮去掉。 2 用小锅放清水和黄豆煮到熟透黄豆的气味浓郁为止。 3 把煮好的黄豆用漏勺沥干水。 4 把黄豆用保鲜膜套上，然后放在没有光线但温度稍微高点的地方保存3-4天。 5 黄豆可以拉丝的时候就可以取出来磨成末。 6 最后放盐，辣椒粉，蒜末搅拌均匀保存到冰箱里。 END 注意事项 黄豆必须完全熟透才可以做出好吃的豆瓣酱噢。 经验内…

怎么炒洋葱比较好吃？洋葱配鱿鱼、配墨鱼、配猪肝等等，味道都很鲜美，今天就搭配墨鱼仔炒了一盘洋葱，很下饭的。 食材 墨鱼仔 250g 洋葱 1个 青椒 适量 葱姜 适量 干红辣椒 适量 油盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 墨鱼仔处理好后清洗干净，沥掉水分备用。 2 为了墨鱼仔能更好地入味，用剪刀把墨鱼仔一分为二。 3 青辣椒切成细丝，洋葱去掉外面的干皮，切成细丝。 4 锅中倒入适量的油，加入花椒炸香，再加入葱花和干红辣椒段炸香。 5 加入洋葱和青椒，加入一勺盐、一勺料…

  前天同事送了一只湖鸭来，昨天下午宰杀了，我给整成了一只五香卤鸭，真是香飘满屋。第一次做这样的卤鸭，自己感觉还是挺满意的哈。今天正好端上桌，成了端午节餐桌上的主打菜了，呵呵。   工具/原料 湖鸭 油、冰糖碎、姜片、八角、葱头 步骤/方法 1 湖鸭一只宰杀干净（请店家帮忙），冷水浸泡一段时间去掉血水，开水焯一遍，沥干水分。   2 取一只大一点的锅，（我用高压锅）烧中热，放油、冰糖碎、姜片、八角、葱头煸香，冰糖冒黄色泡泡。   3 锅中放半碗料酒、两三汤匙生抽、老抽调成料汁。   4 这时候调低火，鸭子入锅上色，…

我最喜欢吃土豆丝炒青椒，最近我学了用土豆炒胡萝卜，今天教给大家 食材 土豆 一个 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 花生米 1把 盐 适量 白糖 4勺 醋 3勺 酱油 2勺 淀粉 1勺 干海椒 几个 花椒 适量 姜丝 适量 方法/步骤 1 土豆，黄瓜，胡萝卜切成小块，干海椒切段，姜切丝 2 调料汁，白糖4勺，醋3勺，酱油2勺，盐适量，淀粉1勺 3 锅中放入适量的油，放入花生米炸至变色，盛出 4 留少许底油，将土豆倒入今天，炒一炒，变色盛出 5 锅中放入适量的油，放入海椒跟姜丝，再放入干海椒 6 倒入土豆和胡萝卜炒，加入黄瓜…

苦瓜营养丰富，有清热解暑，降血糖，减肥的功效，用鸡蛋和苦瓜一起炒，不但好吃还不苦，而且营养丰富。 食材 苦瓜 1根 鸡蛋 2个 盐，味素 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 苦瓜洗净切开去籽，横刀切片。 2 鸡蛋磕入碗中打散。 3 锅中倒入食用油，油热放入蛋液摊饼，出锅放入盘中。 4 锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入苦瓜大火煸炒至翠绿色。 5 放入鸡蛋饼煸炒，放入盐煸炒。 6 放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

喜欢吃豆腐，怎么吃都不会腻歪，豆腐的营养实在是很丰富，豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症…