一道东北特色菜，酸菜炒粉条，非常开胃下饭，用红薯粉来炒这道菜，粉条晶莹剔透，口感劲道，炒出来特别好吃。 食材 酸菜 300g 红薯粉条 100g 生抽 1勺 油 1勺 盐 1勺 大蒜 适量 方法/步骤 1 红薯粉条和酸菜准备好 2 酸菜打开用水浸泡一下，然后多清洗两遍 3 粉条提前用水煮一下，煮至七分熟，这样炒的时候软得快一些，煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡，以防粘连。 4 锅里倒入油，放入蒜片炝锅，然后倒入酸菜，炒出酸菜的酸香味，再倒入一勺生抽调色。 5 倒入煮好的红薯粉条，继续翻炒，加盐调味。 6 粉条炒至熟透，…

香菇炖土豆是一道家常素菜，由新鲜的香菇和土豆，加少许生抽、食盐炖煮而成，简单易做，味道鲜美。 食材 土豆 1个 香菇 适量 生抽 适量 食盐 适量 姜片 少许 蒜瓣 少许 食用油 适量 方法/步骤 1 首先，把材料都切好，土豆切块，姜、蒜和香菇切片。 2 锅里下食用油烧热。 3 下姜蒜片爆香。 4 下香菇片煎一下。 5 加入土豆并加入少量水。 6 加入适量生抽和食用盐。 7 盖上锅盖炖煮至汤汁收干即可。 8 美味的一道素菜就做好啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

鸡爪具有软化血管、美容的功效，但是也不能多吃，吃多了对人体的健康不利。所以要适量食用。怎么做鸡爪才好吃呢？   原料 <p>辣椒</p> <p>八角</p> <p>生抽</p> <p>蒜</p> <p>花椒、醋、糖、鸡精</p> 步骤 1 首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。 　　 2 然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来…

素炒红萝卜片 食材 红萝卜 1份 盐 3g 十三香 1g 洋葱 5g 方法/步骤 1 锅内加油烧热后，下入洋葱段炒香 2 然后下入切好的红萝卜片翻炒均匀 3 添加调味品盐和十三香调味 4 翻炒均匀入味 5 即可出锅装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

把新鲜的黄瓜切成细条，腌成清爽的口味，吃饭的时候，特别解腻，下面就开始腌黄瓜条。 食材 黄瓜 1根 蒜 2瓣 红辣椒 1个 生抽 20克 醋 15克 白糖 1勺 盐 3克 方法/步骤 1 腌黄瓜条，先准备黄瓜、蒜和红辣椒，黄瓜要挑新鲜的。 2 将黄瓜切成长条，用刀切掉中间的瓤，这样腌出的黄瓜条更脆。 3 再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条，将红辣椒切成段。 4 在小锅中放入生抽、醋、白糖和盐，用筷子搅拌均匀。 5 将红辣椒和蒜放入小锅中，将小锅放在炉灶上，煮开后再晾凉。 6 把切好的黄瓜条放在干净的玻璃瓶子里，不要放…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 猴头菇 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 龙骨冷水下锅焯水，煮开血水浮沫出来即可，洗净备用 2 猴头菇用温水泡发 3 挤压出黄色水份，有些会略苦。挤压掉就不会咯 4 洗干净撕成小朵备用 5 山药削皮，可以像我一个套个袋子来削皮，就不会手痒痒的咯。 6 锅内加水放猴头菇。大火煮开，转小火煮半小时后……加入山药…

教你做糖伴藕 食材 嫩藕 500g 嫩姜末 2汤匙 白醋 2汤匙 香油 1茶匙 盐、味精 各适量 方法/步骤 1 将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。 2 取一容器，放入姜末、白醋、盐和香油，勾成调味汁待用。 3 锅中放清水烧开，投入藕片，烫透后捞出，沥干水分，趁热放入盛有调味汁的容器中，加味精，给容器盖上盖子，把藕片焖上，等藕片晾凉了以后拌匀，装盘即可。 END 注意事项 藕片尽量切得薄一点；用普通的醋也行，只是成菜后颜色不好看。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

平时我们都喜欢洋葱搭配着蛋炒，对于爱吃洋葱而不喜欢吃蛋的来说，洋葱这么搭配是一道不错的美食，清淡爽口又下饭，关键是做法简单。 食材 千张 1片 洋葱 一个 蒜苗 一颗 蚝油 一汤勺 料酒 1汤勺 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 千张洗净后对折切成小方块，洋葱剥去外层切成丝，蒜苗切成段。 2 锅中倒上适量的花生油，开上文火下千张煸炒1分钟。 3 接着放入洋葱丝，和千张一起煸炒至八成熟。 4 最后放入蒜苗，加上一汤勺料酒，一汤勺的蚝油和适量的盐煸炒均匀就可以起锅，时间不宜炒太久。 5 装盘，简简单单的一道家常菜…

西葫芦是生活中常见的一种蔬菜，西葫芦不仅美容、护肤，还具有减分、瘦身的功效。西葫芦口感比较清淡，所以常吃西葫芦是一个不错的选择。用西红柿炒西葫芦，不仅让味道更加鲜美，还促进食欲。 食材 西葫芦 一根 西红柿 一个 蒜 两瓣 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 将西葫芦切片,放入盆中备用 2 将西红柿切块，蒜切片，放入碗中备用 3 将锅放到火上烧热，加入适量的油，放入西红柿、蒜，进行爆香，放入西葫芦进行翻炒，加入适量的盐、酱油，再进行翻炒，炒熟即可出锅。 END 注意事项 西葫芦不要切得太厚，适中即可，这样口感比较…

蒜苔是大蒜的嫩心，一颗才一支，故而显得比较珍贵。   冬天的时候常爱拿来和腊肉一起炒，它不仅散发微微的蒜香，还有青菜的爽脆口感，非常美味。   如今天气转暖家中的腊肉也断了货，就和鱿鱼来个简单的组合吧。。。   这是很快就可以完成的一道菜，小鱿鱼很嫩，也很容易熟，汆烫的时间要短，炒的时候也要快，否则肉质变硬就不好吃了。   用一点甜面酱来调味，会增加一种甜丝丝的酱香口感，味道很不错呢。。。   工具/原料 蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。<br> 步骤/方法 1 将蒜苗的头…

馒头有的地方就是主食，但是在我们这里还是以大米为主食的，一般早上的早点我们家是比较喜欢吃馒头的，有的时候宝宝不爱吃，这个时候我们就会想办法让宝宝也多吃点早餐，那么馒头也是很好的早餐，这个时候宝妈们就会在馒头上做点花样了，今天我要介绍的就是炒馒头的步骤，做起来也是很简单的，但是味道超级棒哟! 食材 馒头 2个 鸡蛋 2个 蒜苗 2个 火腿肠 2根 蘑菇 2个 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 馒头一般超市都是有卖的，我一般是晚上买好放在冰箱，第二天早上就方便了，不用急匆匆的去买了，看看2个白白胖胖的…

菜品口味：咸鲜   主要工艺：蒸   主要食材：猪肉类   所需时间：数小时   制作难度：高级   原创属性：原创   工具/原料 猪肉 600克<br>山药 400克米粉 100克<br>甜面酱 5勺豆腐乳 1块豆腐乳汤汁 3勺酱油 3勺白糖 30克盐 2克胡椒粉 适量姜 适量冰糖 适量味精 适量 步骤/方法 1 1   五花肉化冻洗净。   2 2   切成10公分长、3毫米厚的片。   3 3   放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、…