腌黄瓜味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 黄瓜 200g 冰糖 适量 盐 适量 酱油 适量 小尖椒 适量 姜 适量 蒜 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 黄瓜切成段，再切成条，加盐腌出水分。 2 酱油倒入锅中，放入冰糖。 3 化开后晾凉。 4 小米椒切粒。 5 蒜切成片。 6 姜切成块。 7 晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子。 8 加黄瓜、姜块、蒜片、小米辣、白酒拌匀。 9 放入冰箱腌制几个小时即可。 10 这样就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

酱油腌制辣椒味道独特，辣椒口感清脆香辣，一道不错的配饭小菜。 食材 红尖椒 3个 黄瓜 1根 酱油 适量 食盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 香叶 2片 花椒 适量 八角 1个 方法/步骤 1 准备好红尖椒、黄瓜，并洗净。 2 分别将辣椒、黄瓜切段，然后沥干水分。 3 大蒜、姜片备用。 4 锅中倒入适量食用油，放入八角，香叶、花椒爆香，然后倒入适量酱油，再加入清水熬制10分钟。关火时候倒入白酒、鸡精。 5 往容器里先放一层黄瓜、再放辣椒，铺放的过程中加入姜片、大蒜。 6 待酱油汤汁放凉后，将酱油汁倒入容器中，并密封。…

什锦砂锅也称为全家福，是过年的应景菜，用各种荤蔬食材加上高汤炖煮。口味多样，营养丰富。象征团圆多福，合家美满。一锅全家福上桌， 热热乎乎一大锅，暖口暖胃更暖心。   工具/原料 蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮、大白菜、粉丝、盐、高汤（食材可自行随意搭配） 步骤/方法 1 白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块； 2 咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片； 3 取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝； 4 沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈； 5 鱼圆放在中间，高汤放盐调好味…

上班的时候忘了拿U盘，中午回家顺便做饭，简单的做个炝炒油麦菜，方便快捷，时间也不那么赶了 食材 油麦菜 1颗 香菇 1朵 大蒜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 把油麦菜去根，清洗干净切段 2 香菇洗干净切小块，大蒜切粒，辣椒切碎 3 锅烧热，加入适量油，油热后下入辣椒和大蒜、香菇翻炒 4 油麦菜下入锅中翻炒 5 油麦菜断生后，加入适量盐调味 6 爆炒几下出锅，非常的下饭哦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

经过发酵的泡菜会产生很多对肠道有益的益生菌，可以做小菜，做煎饼，炒菜，炖汤。口味酸辣特别爽口，韩国进口的正宗泡菜 一斤都要十几二十块。还是自己做比较划算，而且没有添加剂吃着也安全放心。前段时间做的辣白菜和萝卜块泡菜特别成功，今天来试试黄瓜泡菜，黄瓜清新爽脆 做成泡菜口感肯定不差 食材 黄瓜 2条 苹果 半个 梨 半个 胡萝卜 1个 白糖 适量 粗辣椒粉 适量 盐 适量 细辣椒粉 适量 鱼露 适量 杏仁 适量 鲜虾酱 适量 熟白芝麻 适量 鱿鱼丝 适量 韭菜 适量 香葱 适量 洋葱 适量 姜蒜 适量 糯米粉 适量 芹…

秋天来了，婆婆种的院墙内外的白扁豆蓬勃的生长，结了好多好多的扁豆角，一串串的，看着非常青翠，而且个个嫩绿的象碧玉一般，而且这种白扁豆不仅吃起来没有一点儿霉味，还十分水灵，每次摘不到三五分钟，就是一大篮子的，可把我们乐坏了。如果说秋天在花海里是菊花的季节，那在蔬菜里则除了南瓜就是白扁豆的季节。 工具/原料 <p>主料</p><p>500g 面条</p><p>350g 五花肉</p><p>500g 白扁豆</p><p&…

    本篇主要介绍穿心莲的一种做法，这是我吃过的很多种穿心莲中相对来说比较好吃的，叫凉拌椒香穿心莲，名字很好听。我们都知道，清热解毒、消炎消肿是穿心莲的主要功效，而在这盛夏时期，我们更应该吃这道菜。下面，跟随着我一起来学习一下这道菜的做法吧！ 食材 穿心莲 100g 油 适量 盐 适量 花椒 1勺 干辣椒 两个 鸡精 适量 白糖 适量 香油 1勺 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 先把锅烧热，然后倒入适量油。 2 待油温升高后放入花椒、干红椒。 3 然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒…

准备食材。萝卜和土豆切成长条（或细丝）。姜切片。 用姜炝锅，然后加适量水。 冷水，下萝卜和土豆条。 盖上锅盖，小火熬煮15--20分钟。 取一汤碗，内放一把粉丝。粉丝不用煮也不用泡，热汤就可以将之焖熟，口感非常好。我做有粉丝的汤都用这种方法，屡试不爽。 锅中加入浓汤宝和盐，继续煮2分钟。起锅倒进放有粉丝的碗中。撒上葱花，齐活，开动吧！ 食材 萝卜 半个 土豆 一个 粉丝 一把 葱 适量 姜 2片 浓汤宝 1小盒 盐 适量 步骤 1 准备食材。萝卜和土豆切成长条（或细丝）。姜切片。 2 用姜炝锅，然后加适量水。 3 …

潮汕牛肉丸子汤的做法你知道吗？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！ 食材 牛肉丸 250g 原汤 一碗 芹菜末 15g 味精 3g 清水 500ml 辣椒酱 10g 方法/步骤 1 准备好所有材料，锅中放入原汤，原汤会带咸味，所以再加入适量清水，中火烧开   2 把牛肉丸用刀在表面切个十字型 3 水烧开后把牛肉丸放入，牛肉丸不易煮太过，煮沸蓬松发大即可 4 芹菜切末，煮沸之后一下子就蓬松发大 5 撒上芹菜末、用一点点味精调味 6 装入碗中，就可以享用，超级弹牙的！香香的 END 经…

洋葱凉拌火腿肠这道菜只需要混合就能做好，超级简单特别适合夏天享用，如果有买到好吃的洋葱，还有火腿肠的话不防在家试试这道菜，新鲜洋葱比口感比较的甜，用来做成沙拉最合适。制作时先做好酸酸甜甜的腌渍洋葱，然后只需要将材料切一切混合就能完成。当然除了用洋葱及火腿之外，你也可以加入鲑鱼生鱼片、章鱼或番茄都是不错的选择。 食材 洋葱 1颗 火腿 6片 白醋 3大匙 橄榄油 2大匙 柠檬汁 1茶匙 砂糖 1茶匙 盐巴 1小撮 黑胡椒 1/2茶匙 方法/步骤 1 首先将洋葱逆纹切成薄片(切洋葱时最好含一口凉水，不流泪)。 2 如果…

拿它当配料或者佐餐吃，都特别开胃 食材 藠头 500克 各调料 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的藠头 2 剪掉根须，粗老部分的叶子，清洗沥水 3 白色根部，用刀从中间剖开 4 装入大碗中，加入精盐，用手抓匀后腌渍15分钟 5 配料的小米椒，生姜，洗净后切成丝 6 倒掉腌出的汁水，加入生抽，白糖，香醋，小米椒和生姜末 7 充分翻拌均匀 8 换一个深的容器中，覆保鲜膜，静置腌渍2小时以上，美味即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

你也许想不到蔬菜做好了也是很开心的事，而且味道完全不亚于荤菜，营养价值也很高，人离不开蔬菜，对于消化系统，对于人的新陈代谢都起着很大的作用。能把蔬菜做得好吃是需很认真的操作，素炒双花我经常做，而且次次都很好吃，也是一种只要五分钟就能完成的菜，相信你也会喜欢。 食材 白菜花 半个 小西兰花 一个 红椒 一个 香葱 二条 大蒜籽 二粒 方法/步骤 1 把双花撕成小朵放在开水里焯二分钟。因为菜花里面有些小菜虫，肉眼都看不到的，所以焯下水比较安全。 2 把红椒切成片，香葱只取葱白切成段，大蒜籽用刀背拍下去再切成片备用。 3…