包心菜北方也有叫做大头菜的，这种菜对于女孩子特别好，那如何炒出好吃的包心菜呢，让小橙子来跟大家说说吧。 食材 包心菜 250克 甜面酱 2勺 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 准备好原料包菜，葱姜蒜，甜面酱 2 锅内适量油烧热，将切好的葱姜下入锅中，爆香 3 小火放入甜面酱，炒出酱香 4 放入包心菜开大火迅速进行爆炒，炒至8分熟 5 放入刚才的蒜瓣还有适量的盐 6 点几滴香油 7 盖上锅盖焖一下 8 打开锅盖，出锅啦 END 注意事项 炒至甜面酱时要注意小火，火大了容易糊掉 经验内容仅供参考，如果您…

胡萝卜炒肉是一道菜品，它口味鲜美，营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 胡萝卜 1根 姜片 5g 蒜片 4g 葱段 5g 食用油 10ml 盐 1g 白砂糖 5g 鸡精 1g 生抽 6g 方法/步骤 1 5g姜切片。 2 4g蒜切片。 3 5g葱切段。 4 胡萝卜去皮。 5 再将胡萝卜切片。 6 锅中烧水，水开倒入胡萝卜焯水1分钟。 7 锅中加入10ml油、姜片、葱段和蒜片大火爆香。 8 倒入焯水好的胡萝卜片。 9 加入1g盐、5g白砂糖、1g鸡精和6g生抽。 …

胡萝卜炒粉条是一道由胡萝卜、粉丝，生姜等食材制成的美食。制作过程简单易懂，便于操作。萝卜丝有增强机体免疫功能萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病...，帮助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。还可以帮助营养物质的吸收。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜丝炒粉丝是一道很家常的小炒,经济又实惠。 食材 白萝卜 300克 猪肉丝 600克 红薯粉条 1把 葱末 10克 八角 1粒 生抽 2茶勺 老抽 1茶勺 食盐 10克 方法/步骤 1 主…

好吃的凉拌萝卜丝 食材 白萝卜，胡萝卜 各一个 椒丝，香菜，姜，糖，盐，米醋，花椒，辣椒 适量 方法/步骤 1 将食材切好 2 白胡萝卜丝用盐腌制挤去水分 3 将食材码在盘中 4 锅中加油烧热加入花椒粒爆香后捞出留底油 5 将油泼在食材上，加入适量盐，白糖，醋，香油搅拌 6 就完成了 END 注意事项 爱吃辣的可以加些辣椒酱 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

朋友家院子里种的小番茄熟了，送了一袋子给我。大部分做水果吃了，剩下的我拿来炒菜，趁新鲜都把它吃下肚，酸酸甜甜还有充足的维生素。 食材 小黄番茄 1盘 螺丝椒 100克 麻辣酱 1匙 糖 1勺 盐 1匙 方法/步骤 1 螺丝椒洗净。小番茄洗净。 2 把螺丝椒斜切成条。 3 小番茄切两半。 4 炒锅开大火，倒油。油冒烟下螺丝椒翻炒。 5 两分钟后放入小番茄。 6 翻炒一分钟，小番茄断生。 7 放入适量的盐和味精调味。 8 放少许麻辣酱增加口味。 9 翻炒均匀即可出锅。 END 注意事项 炒螺丝椒多放点油才香。 大火快炒…

彩椒炒荷兰豆 食材 彩椒 各1个 荷兰豆 350g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 彩椒洗净后掰成小块备用。 2 荷兰豆择好后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入荷兰豆翻炒2分钟后放入彩椒翻炒2分钟。 4 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

豆腐皮卷菜 食材 豆腐皮 1张 沙拉酱 适量 生菜 适量 豆瓣酱 适量 紫甘蓝 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 火腿 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 准备材料：火腿、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋饼、胡萝卜（热水焯一下，我家宝宝爱吃焯过的，也可以不焯）备用，生菜整片即可。海天豆瓣酱（个人感觉这个口感好一点） 2 豆腐皮热水焯一下，凉水过后备用（热水焯后软一点，方便制作） 3 在豆腐皮五分之二的位置第一层铺生菜叶子，然后依次摆放之前备好的蛋饼丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，火腿丝 4 涂抹适量豆瓣酱，依自己口味，我一般抹的较少…

时令菜的大白菜，是我的最爱。怎么做都好吃。我今天做的是大白菜和豆片炒在一起。好吃不腻。具体做法请您看好，开始做了。 食材 大白菜 300克 豆片 30克 大葱 10克 姜蒜 各5克 生抽 5克 植物油 若干 盐，味精 适量 方法/步骤 1 大白菜300克。洗净。切成丝，待用。 2 豆片30克。切成丝待用。 3 大葱10克。剥好，洗净，切碎待用。 4 鲜姜5克。洗净，切碎待用。 5 大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。 6 锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入白菜翻炒。随后再放入豆…

今天就教大家制作这款清炒油麦菜，口味丰富，营养价值高，最重要的是清脆爽口，一点都不打蔫。 食材 油麦菜 300克 大蒜 2瓣 小米辣 适量 方法/步骤 1 将油麦菜一片片掰开之后，用清水清洗干净，清洗油麦菜的时候可以加一小勺盐，这样可以去掉油麦菜苦涩的味道。 2 油麦菜在水中浸泡十分钟后，捞出沥干水分，切成小段。 3 大蒜去皮之后切成片状，放在一旁备用。 4 锅中倒入食用油，烧制七八成热即可。 5 将沥干水分后的油麦菜放入锅中，大火翻炒两分钟。 6 翻炒几下之后放入切好的蒜片，将蒜味炒出香味即可。 7 大火炒两三分…

好吃又易学，赶快来一起做吧！ 食材 平菇 400克 鸡蛋 200克 葱姜蒜 40克 青椒 10克 糖 2克 盐 3克 蚝油 4克 生抽 2克 方法/步骤 1 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。 2 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。 3 泡好的平菇沥水待用。 4 锅内重新放油，烧热爆香葱蒜，下入平菇翻炒，刚开始平菇还是比较硬的。 5 撒入青椒片，翻炒到断生。 6 将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀 END 注意事项 注意火候，可…

肉丝炒芹菜是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做肉丝炒芹菜。快来看看吧。 方法/步骤 1 准备芹菜100g，猪肉80g，油一勺，盐一勺，白糖一勺，鸡精10g，香干50g。 2 芹菜摘好洗净切段，香干切丝，猪肉切粗丝。 3 肉丝煸炒至泛白，倒入香干炒匀。 4 倒入芹菜，盐翻炒几下，加入少许白糖加鸡精出锅即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

芹菜是一道不错的菜肴，有纤维，常吃对肠道是有很大好处的，下面就为大家介绍素炒芹菜的做法。 食材 芹菜 500g 青椒 1个 方法/步骤 1 1、买一斤芹菜，将叶子清除掉，留下根茎吃。 2 2、然后将去好叶子的芹菜切成段状，放入碗中，并洗干净。 3 3、锅中放入少量的油，带油热之后，加入芹菜。 4 4、大火爆炒一会，加油青辣椒放入锅中，再次爆炒。 5 5、加入辣椒之后，炒几十秒，就可以加入盐、味精。 6 6、再翻炒一会，待盐化均匀之后，就可以盛出。 END 注意事项 大神原创之作 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…