总有朋友问我娃娃菜怎么做才好吃，今天给大家分享一个娃娃菜的家常做法，对新手小白比较友好，而且超级下饭。 食材 娃娃菜 1-2颗 蒜末 少许 生抽 1勺 陈醋 2勺 耗油 1勺 白糖 1勺 辣椒 1-2个 淀粉 1勺 方法/步骤 1 把娃娃菜先洗干净，用菜刀切成3厘米宽度的小段备用。 2 锅中放入适量的植物油，烧热后倒愁盯入娃娃菜爆炒2分钟左右。 3 把蒜末、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉加入碗中，用勺子混匀备用。 4 把畜激酱刚才调到的酱汁全部倒入锅中与娃娃菜翻炒诸怕均匀。 5 放入干辣椒，继续翻炒5分钟左右。 6 …

素炒云南小瓜有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。 食材 云南小瓜 1个 干辣椒 5g 蒜末 5g 鸡精 5g 盐 5g 酱油 5ml 油 50ml 方法/步骤 1 将准备好的云南小瓜洗净。 2 把洗净后的云南小瓜切成薄片。 3 起锅烧油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香。 4 爆香后放入切好的小瓜片，快速翻炒至瓜片变软。 5 在锅中加入酱油、鸡精和盐调味，翻炒均匀即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

一、麻油黄瓜 　　黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 　　调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 　　将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 　　翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。 ' 　　因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。 　　拌匀即可。 二、黄瓜条 　　黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘…

素菜一盘，清爽可口！ 食材 黄瓜 两根 胡萝卜 半根 腐竹 适量 姜蒜 少许 料酒 少许 香油 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 腐竹用水发开洗净切成段备用。 2 黄瓜和胡萝卜洗净切成片备用。 3 锅中放清水，水沸后放入腐竹煮一两分钟，捞出沥干水分。 4 锅中放油，油热后放入姜蒜末煸炒香味。 5 放入胡萝卜煸炒一下。 6 放入黄瓜继续煸炒。 7 最后放入腐竹，少许盐、料酒、生抽翻炒均匀，关火盛盘前淋些香油。 END 注意事项 黄瓜不宜炒的时间太长，大火爆炒，口感会比较脆。 感谢投票与支持！ 经验内容仅供参考，如果您…

首先将清线加用清水冲洗干净去蒂，然后掰成两段，热锅不用放油，将线椒放进去慢慢的扁炒，用勺子按压让线椒充分的接触锅底，将线椒煎到表面呈虎皮状，然后放入碗中，加入食盐和拍好的大蒜，之后将辣椒和大蒜捣碎，剥好的皮蛋用手掰成几大块放入碗中，加入生抽和几滴香油，然后继续捣碎，擂辣椒皮蛋就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

现在正是大量茄子上市时节，即嫩又好吃，而且便宜。可以多买些回来晒茄子干留作秋冬和来年春天享用。比如用茄子干炖肉就是一道酱香浓郁的下饭菜 食材 茄子 3000g 盐 适量 方法/步骤 1 将茄子切成长条。 2 烧上半锅开水。 3 将茄子倒入沸水中。 4 加少量大盐。 5 锅再次烧开，稍微煮两分钟关火。 6 将茄子倒入筛箩中。 7 拿到阳光下晒。 8 直到完全干燥 END 注意事项 茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开…

豆腐，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。很长时间买吃豆腐了，今天做个家常菜——家常豆腐。   工具/原料 <P>&nbsp;豆腐一块、猪瘦肉、红椒1根、青椒1根</P> <P>​​郫县豆瓣酱、生抽、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜</P> 方法/步骤 1 材料 2 将豆腐切小块 3 将姜蒜切末，青红辣椒切断 4 开火，锅内放适量油 5 将豆腐摊在锅里 6 将姜、蒜末和十三香，少量盐撒在豆腐上 7 小火将豆腐煎至两面发黄 8 将豆腐盛出放在碗里待…

最近很多朋友咨询关于怎样做辣椒炒藕片的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 藕片 一碗 干辣椒 一勺 小米椒 一勺 青椒片 一碗 白醋 一勺 辣椒油 一勺 芝麻油 一勺 生抽 两勺 白糖 一勺 盐 一勺 蒜片 一勺 方法/步骤 1 藕去皮后切片。 2 水开加入白醋。 3 倒入藕片烫1分钟捞出。 4 锅中挤入干辣椒、小米椒、蒜片、盐、白糖、生抽、芝麻油。 5 加入一勺辣椒油后浇热油。 6 放入藕片、青椒片。 7 抓拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

海带怎么做好吃又简单呢？一起来看看吧！ 食材 海带 适量 蒜蓉 适量 生抽 适量 食盐 适量 辣椒油 适量 陈醋 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备好适量的海带丝、蒜蓉、辣椒油和葱花。 2 烧开水，在水里放一勺食用盐。 3 放入海带，把海带丝在锅中煮熟。 4 煮好海带丝后，即可把海带丝捞出。 5 捞出后，放入半勺食用盐、加入蒜蓉、辣椒油，放入陈醋，尽量多放点陈醋、加入生抽，用筷子搅拌均匀，放点葱花，装入盘中即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

怎么做豆腐素丸子你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做豆腐素丸子的方法。   食材 豆腐 300克 火腿 200克 胡萝卜 香葱 200克 蔬菜 150克 淀粉 盐 20克 生抽 蚝油 6克 五香粉 5克 方法/步骤 1 豆腐捏碎，加入胡萝卜 火腿 香葱 蔬菜碎；   2 再放入五香粉 生抽 蚝油 盐 鸡蛋 淀粉 搅拌均匀；   3 用丸子器压出丸子放入6成油温的油锅里炸至金黄熟透即可   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

今天教大家做一道萝卜片。 食材 萝卜 500g 盐 50g 生抽 30g 花椒 20g 仔姜 50g 小米辣 50g 红辣椒 50g 鸡精 5g 方法/步骤 1 将萝卜洗净，切片备用。 2 在萝卜中加入50g盐，腌至萝卜出水。 3 腌制好的萝卜片中加入水洗净备用。 4 准备辅料，仔姜50g切丝，小米辣50g，红辣椒50g，花椒20g。 5 把准备好的辅料加入萝卜皮中，加入盐20g，鸡精5g，生抽20g，水300g，放入冰箱冷藏5个小时。 6 一道美味下饭的爽口萝卜片就做好了。 7 萝卜中的维生素A、维生素C、维生素…

红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，今天就教大家红烧茄子怎么做。 食材 茄子 适量 青椒 适量 红椒 适量 鸡精 半勺 盐 半勺 糖 两勺 开水 一勺 料酒 一勺 蚝油 半勺 老抽 一勺 酱油 一勺 水淀粉 两勺 方法/步骤 1 茄子切成滚刀块，加入一把玉米淀粉。 2 油温六成热后，下入茄子。 3 碗中加入开水、酱油、老抽、料酒、耗油、水淀粉、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。 4 茄子炸制金…