没有烤箱也可以做面包啦，家里有电饭锅的可以试试，超级简单，自己做的吃着放心，干净。 食材 高筋面粉 250克 鸡蛋 1个 酵母 3克 糖 40克 黄油 20克 盐 2克 牛奶 100克 蛋黄 1个 椰蓉 适量 方法/步骤 1 把材料放下去，糖可以多加，看自己爱吃多甜，先揉十分钟放黄油，这图片是揉了一段时间才有的效果。 2 揉成手套膜。 3 发酵二倍大。 4 排气揉成小团，盖保鲜膜，发酵10分钟。 5 平卷起来，可以放点蔓越莓，放锅里盖住发酵二倍大。 6 涂上鸡蛋黄，可以撒点椰蓉。 7 电饭锅按蛋糕键，蒸20分钟即可…

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。成年鸡体重约3-4斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，下面小编为大家分享白斩三黄鸡的制作方法。 食材 三黄鸡 1只 姜片 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将三黄鸡下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒，煮开、煮上15分钟左右。 2 将三黄鸡取出，浸泡在冰水中1个小时。 3 然后，将浸泡好的三黄鸡放在案板上斩开，装入盘中，蘸着酱油可以吃吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

家里的老人每天早晨都会吃甜点，经常买，今年亲朋好友送了一些豆油，怕时间长了会过期，抓紧时间吃，想想做酥饼吧，试做了多种，最后综合多种方法按这种方法比例做出来的最好吃，几乎隔几天会做一次吧，大家可以试试噢?。 食材 油 130克 水 100克 面粉 430克 白芝麻 10克 白糖 30克 鸡蛋 60克 红糖 60克 方法/步骤 1 做油酥：面200克油100克，混合揉成面团备用。 2 水油皮：先将100克水30克白糖混合成甜品，200克面30克油混合均匀再放入备好的糖水，揉成面团备用。 3 做馅料：红糖60克面粉30…

炒牛蛙，超级好吃，超级美味，居家必备。 食材 牛蛙 3只 花椒 10粒 生姜 5片 大蒜 3瓣 料酒 3勺 淀粉 8g 葱 2根 豆瓣酱 3勺 方法/步骤 1 步骤一：            将牛蛙处理干净。 2 步骤二：            将牛蛙剁成小块，把配料准备好。牛蛙里放入料酒、淀粉腌制10分钟左右。 3 步骤三：            锅里放油烧热，放入花椒、大蒜和生姜爆香，加入豆瓣酱，加入牛蛙翻炒均匀，加水没过牛蛙，大火收汁即可。 4 步骤四：           撒上葱花。 5 步骤五：     …

我喜欢吃发面素馅饼，宣软的外皮涨发到不薄不厚的状态，加上鲜香的馅，馅的汤汁会渗透到面皮里，每一口都香香的。     发面可以用酵母发面，酵母发面只要提前1小时和好面发酵就行；可以用老面肥发面，老面肥发面需要发久一点，一般我都是在晚上6点左右和面，第二天早起制做，正好当早餐。     老面肥的制作需要加点碱水来综合发好的面，用碱水综合后，面的味道很好吃。     今天我就是用老面肥发面，早起做的馅饼。馅用的是素馅，角瓜鸡蛋馅，鲜香清淡不腻人，很适合早餐吃。 食材 面粉 500克 鸡蛋 3个 角瓜 1个 盐 适量 小葱…

今天小编给大家带来糖醋黄鱼的做法，供大家参考。 食材 黄鱼 1条 葱姜蒜 适量 红萝卜 1/4条 洋葱 半个 黑木耳 2片 青椒 1颗 米酒 3大匙 日常调料 适量 方法/步骤 1 黄鱼用腌料腌约30分钟，其他食材清洗干净 2 红萝卜切花，葱1根切斜段，洋葱、青椒、黑木耳切菱形片 3 葱1根、蒜头、老姜、红萝卜切花之余料，全部切末 4 起锅，放入1-2大匙的油，开中火油热时放入黄鱼， 煎约3分钟后，转中小火，煎至金黄色再翻面，翻面后续煎至金黄色 5 利用煎鱼的余油，先放入切末的辛香料炒香，再放入红萝卜花、洋葱炒至洋…

土豆饼是很多人爱吃的一道主食，我也不例外，如何利用简单的工具做出好吃的土豆饼是很多人期望的，本文主要介绍了做法。 食材 面粉 500个 土豆 1-2个 方法/步骤 1 用工具做好土豆丝，我主要使用土豆丝切丝工具，比较匀称。 2 在土豆丝里倒入盐，并搅拌均匀，放置10-15分都死钟。用水冲洗，沥干土豆丝，打入鸡蛋。 3 放上面粉和盐少许，如果有黑椒粉的话可以倒入少许。（此处我用的是面包粉，可以选择普通面粉）。开始充分的搅拌，将鸡蛋搅匀后如果还缺水，则倒入凉水充分的搅拌，直至没有面疙瘩。 4 将平底锅里倒入油，油微热后…

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 食材 排骨 400克 大蒜 4瓣 生姜 少许 盐 适量 白胡椒 少许 耗油 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备300克左右肋排，切成大小均匀的段状。自己不会切的话就买处理好的排骨段，不然会砍的很磕碜的，毕竟排骨那么贵，当然要砍好看一点不是。 2 将排骨倒入盆中，加入1把面粉，用手抓1分钟左右。稍微有一点粘…

宫保鸡丁是十分常见的家常菜了，一般饥饿都会有这道菜。今天我们要介绍是宫保肉丁的家常做法，把鸡肉用猪肉来代替做这道菜，用猪肉来炒切丁要小一点，而且炒的时间要大火快炒，炒的时候可以多加些油，用半炸的方式使其成熟，这样猪肉才不会炒老。 食材 猪肉 200克 花生米 130克 方法/步骤 1 1、猪肉切1厘米的丁，用酱油、料酒、少许鸡蛋、淀粉、小苏打抓匀，腌制半小时。 2 2、葱姜蒜切指甲大的片，加入酱油两汤匙、醋三汤匙(一勺陈醋两勺米醋)、糖两茶匙、料酒一汤匙、盐一茶匙、蚝油少许和淀粉调匀成碗汁 3 3、花生米用饼铛烤6…

黏豆包俗称豆包，是关东一带的传统名食。黏豆包原为满族祭品，后广行辽宁各族，成每家必食之品。每到年关或农忙时节，户户要蒸黏豆包，黏豆包是东北小吃之一。 食材 糯米粉 250g 豆沙馅 适量 小麦粉 适量 方法/步骤 1 糯米粉加少许小麦粉   2 加水和成面团静置一会儿   3 静置好的面团做成大小适中的面剂   4 将面剂按薄，加豆沙馅   5 用面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯   6 黏豆包坯入蒸锅蒸熟，出锅即可享用   END 注意事项 食材适量 注意手法 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

不得不说金针菇怎么做都好吃，简单美味容易学 食材 金针菇 200g 方法/步骤 1 白灼金针菇 主料：金针菇200g、植物油0.5汤匙、香葱4根、小米辣3个、盐0.5茶匙、细砂糖0.5茶匙、生抽2茶匙 做法： 1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好； 2.煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟； 3.将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用； 4.空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀； 5.香葱洗净，切成葱花； 6.小米辣洗净，切成辣椒圈； 7.将沥干水…

每次吃完辣火锅，上火长痘痘，清汤又觉得太淡，今天尝试了一个鸡汤的，味道还不错 食材 清水 2000毫升 童子鸡 1只 干香菇 20克 红枣 6个 糯米 1/3小碗 板栗 5个左右 大葱 1根 黑胡椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 姜 1块 大蒜 10瓣 花椒 适量 小茴香 适量 干辣椒 适量 八角 适量 冰糖 10小块 猪油 1小块 各种蔬菜及肉类 根据自己涮锅喜好搭配 步骤/方法 1 把买回来的童子鸡在水里泡段时间，然后在清水上冲洗，鸡的肚子里也要掏的冲洗干净，有的人不喜欢鸡头鸡屁股，洗干净后可以拿刀切了，本人因…