咸香软糯的糯米卷，是街头非常受欢迎的小吃之一，小朋友每次见到，都要买一个尝一尝呢，自己在家里试试吧，做起来也不是很麻烦哦。 食材 糯米 300克 咸蛋黄 6个 方法/步骤 1 咸蛋黄放入电饭锅，蒸熟备用 2 糯米饭泡发好后，用蒸锅蒸熟 3 趁热装入保鲜袋，用手抓揉几下让米饭更粘糊后，用擀面杖将饭团擀平 4 将咸蛋黄切开后，摆放在糯米饭中间 5 抓住保鲜膜的上下端，将饭团两边包裹起来，将饭团揉紧 6 蒸熟出锅，趁热可吃。 END 注意事项 糯米饭蒸熟后趁热操作。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

美味可口，简单方便 食材 黄花鱼 1条 适量 生抽 1勺 料酒 2勺 白糖 1勺 陈醋 1勺 盐 1勺 大料 2瓣 蒜 4瓣 葱 一根 姜 3片 适量 方法/步骤 1 黄花鱼，去鳞，去鱼鳍鱼尾，去内脏 2 不粘锅放多点油，鱼身滑刀，吸干水分，下入油锅，煎制金黄，也可以油炸，就是废点油，但是很香，锅小的可以把鱼分成两半。 3 煎制这个效果，或者更焦一点也行 4 加入所有调料和白开水 5 炖10分钟，烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。 6 出锅，装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

不管是在炎炎夏日，还是干冷的冬天，清新爽口的小菜，都是下饭的主力军。在东北老家，母亲总喜欢做一些爽口小菜，给我们下饭，今天我就给大家推荐下我最喜欢吃的一种小咸菜的做法，希望你也喜欢。 食材 海带丝 200g 花生 200g 芹菜 100g 胡萝卜 1根 黄瓜 2根 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量 蒜 1头 方法/步骤 1 首先，把海带丝清洗干净，一般市场上卖的海带丝都比较长，我们可以用剪刀剪成宜食用的长度。剪好海带丝之后，开始烧开水，待水烧开，将海带丝下锅，过一遍开水，去掉海带的生味，然后捞…

总觉得丸子特别讨喜，圆圆的似乎代表着一种圆满，平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸的，好吃是好吃可是容易上火，又怕长肉肉，这次做的是蒸的，好吃还不上火。制作简单，美味又营养，蒸好的丸子糯米晶莹剔透，口感弹牙，肉丸鲜香，蒸的美味，一出锅就秒光。   如果你喜欢肉食，那么选用肥瘦相间的五花肉是最好的，肥而不腻 食材 猪肉 300克 糯米 100克 方法/步骤 1 准备一块猪肉洗干净切小块 2 放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉 3 启动开关键，搅成肉糜 4 糯米提前二小时浸泡，控干水备用 5 肉糜搓成丸子 6 粘上糯米 7 依…

今天带来的是家常小面,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 大蒜 两瓣儿 生姜 一小段儿 白糖 半勺 生抽 1.5汤勺 陈醋 半勺 辣椒酱 1小勺 芝麻酱 1勺 花椒粉 少量 肉桂粉 少量 白芝麻 少量 大葱 一根 方法/步骤 1 烧开一锅水，面条根据自己的量下，这里我推了一个拇指的面条，妈妈教的 2 烧水的时间，我们来准备调料， 3 姜蒜切沫儿，一勺芝麻酱 4 水开后下面条，开始打佐料，生抽一勺半 5 用了生抽就不需要加盐了，吃的咸的朋友可以加一点，根据自己的口味调味，面条多的话，根据比例加量 6 小半勺老陈醋，…

我是广东人，从小就喜欢吃甜品、小吃，妈妈每当冬天雨天就会给我们做吃的，好怀念小时候无忧无虑只等好吃的时光。 食材 去皮去籽南瓜 600克 糯米粉 150克 白糖 10克 红枣 10颗 片糖 130克 方法/步骤 1 把温热水加入白糖化开，慢慢的倒入糯米粉中，用筷子搅拌，基本不用手揉，面团手感应该为软一些的，水不要一次倒完，看面粉吸水量而定。 2 平盘撒点干粉，防粘。双手心搓圆，轻轻的搓，力大就散开了。尽量小点，比指甲大点就可以了。因为没有馅的，不要大，会没味。 3 锅里烧开水，水多一些好，尽量用不粘锅煮。等汤圆都浮…

在家就能做出好吃的油炸酸奶，一起来学习吧！ 食材 酸奶 400克 方法/步骤 1 首先把面包片擀平，挤上酸奶，用杯子压出圆形备用。 2 然后把圆形酸奶面包蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠，油热下锅炸至金黄。 3 最后炸好捞出控油，切开即可，这样好吃的油炸酸奶就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

冬季是喝汤吃肉的季节，而羊肉可以温胃御寒，特别适合冬季，给大家分享羊肉汤的做法，简单易操作哦~ 食材 羊肉 适量 羊杂 适量 羊骨架 适量 葱花 适量 姜 适量 方法/步骤 1 先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 2 把羊骨架放锅里，加满清水，开火，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬，熬到汤成白色，像牛奶一样就可以了。 3 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，…

推荐一款酸甜可口也适合儿童吃的食谱吧，就是这道颜色漂亮的茄汁龙利鱼，我在超市里买的冷冻的，标签上写的都是龙利鱼，在某猫超市买的也是标的龙利鱼，但后来经网友提醒才知道，这里的龙利鱼并不是真正的海洋鱼类龙利鱼，而是一种人工养殖的淡水鱼，也叫巴沙鱼，百度了一下，果然是说国内很多超市都是将巴沙鱼标签写着龙利鱼,巴沙鱼肉嫩无刺，食用起来也很不错，不过不是海鱼龙利鱼哦。 食材 巴沙鱼 1片 茄子 2个 山茶油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 方法/步骤 1 1.准备好原材料； 2 2.…

藕是一种常见菜，生长于地下，不受虫害和农药的污染，是绿色健康食品，中医认为藕有药用价值，俗话说“女人不可三日无藕”，怎样做出好看又好吃的藕片呢？ 食材 白莲藕 适量 姜、辣椒 少量 白醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 挑选适合凉拌的白莲藕一节。有的藕不适合凉拌，只适合炖，买时要注意。 2 洗净，去皮，切均匀的薄片，备用。 3 用不锈钢锅烧热水，一定不能用铁锅，否则藕发黑。 4 等水开后，放入藕片，煮2分钟即可。 5 捞出藕片，放入凉水中，锅里的水加冰糖就是饮料。 6 姜、辣椒洗净，切碎，放入装盘的藕片上，加入细盐…

  浓香核桃塔。这款核桃塔，绝对是人见人夸，我靠它成功收服过不少从来不吃点心的人，一点儿也不带夸张的。你也可以用它去收买你的父母、亲朋、领导什么的，一准儿管用。   类型/表现 【浓香核桃塔】(分量：4个直径10CM的小塔)配料：塔皮：高筋面粉100克，细砂糖30克，黄油65克，鸡蛋液20克，盐一小撮。核桃馅：核桃碎100克，细砂糖65克，蜂蜜30克，牛奶80克，黄油5克。   烘焙：180度，中层，25分钟左右。   END 步骤/方法 1 核桃馅的制作：1）将细砂糖和蜂蜜混合，用小火加热，不停搅拌，到糖全部溶解…

山麻楂一拌般在开春的时候，味道稍苦， 食材 山麻楂 1斤 五花肉馅 半斤 韭菜 适量 粉条 适量 虾皮 一把 葱末 适量 姜末 适量 酱油 少许 盐 少许 熟酱 少许 荤油 两勺 方法/步骤 1 山麻楂焯水后再用冷水泡数小时去涩， 2 把肉馅放入蒜姜末，放入韭菜，放入山麻楂碎，放入荤油拌匀， 3 包好后，醒15分钟左右， 4 冷水入锅，水开后继续蒸20分钟左右即 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部