前两天朋友告诉我一种肉饼的做法，我试着做了味道不错，今天就介绍给大家。 食材 肉馅 150g 内酯豆腐 半盒 香葱 3根 香菇 3个 胡萝卜 小1根 盐 适量 料酒 适量 耗油 适量 生抽 适量 淀粉 适量 胡椒粉 少许 方法/步骤 1  在肉馅中加料酒、盐、生抽、胡椒粉搅上劲，倒入切好的菜搅匀。 2  加入豆腐碎，搅拌均匀。 3 加淀粉呈厚糊状。 4 锅中少许油，用小勺子挖入锅中呈圆形。 5 煎至两面金黄即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

家常菜，喜欢 食材 猪肉 250克 香芋 100克 油 10克 盐 4克 蚝油 3克 杞子 3克 香葱 5克 步骤/方法 1 准备好材料 2 猪肉剁成肉饼 3 香芋去皮，切成丁，葱切葱花 4 盛起肉饼加入油、盐、蚝油和香芋丁 5 加入香葱，搅拌均匀 6 用碟盛出，摆上杞子 7 待饭滚的时候放入蒸便可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

千层肉饼，百吃不腻，好次到停不下来。 食材 猪肉 300克 大葱 1棵 面粉 500克 热水 适量 盐 1勺 十三香 适量 干面粉 适量 植物油 适量 步骤/方法 1 猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净） 2 一同放入苏泊尔破壁机。 3 启动搅拌程序。约15秒即可。 4 搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。 5 准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。 6 和成面团。 7 因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂态诉…

今天带来的是家常肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 1000g 水 650ml 馅料 10克（个人口味酌情增减） 肉馅 1000g 花椒粉 3g 豆豉 50g 盐 12g 料酒 15ml 蚝油 15ml 老抽 10ml 黑胡椒 少许 鸡蛋 1个 油 100g 香油 几滴 姜 1块（一头蒜大小） 大葱 2根 方法/步骤 1 面和好后，盖好盖放在一旁静止一个小时以上 2 葱姜切碎，馅料里所有材料放肉馅里拌匀 3 案板上撒好面粉，面团平均分为5份 4 取其中一份擀成约15x45cm的长方形 5 三分之二铺满…

好吃   食材 猪肉 300克 葱 10克 面粉 500克 水 200克 植物油 10克 方法/步骤 1 准备中筋面粉和水，水慢慢加入面盆中，一边加入一边用筷子搅拌，不停地搅拌，直到盆中面粉成团状且无干粉 2 面团揉至表面光滑，盖好保鲜膜，静置醒30分钟以上。 3 准备肉馅。肉用刀切成小碎粒，再略剁几下，大葱切成小块，把剁好的肉馅添加调料拌匀备用。 4 取一小块面，放在案板上擀开类似正方形状。然后把肉馅均匀地平铺在面皮上，右下角留一小块不放。用刀在面皮的上下、左右各切两刀，下刀不要把面皮连接处切断。把肉饼依次卷起来…

千层肉饼是一道面食小吃，拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩，很多朋友不知道千层肉饼怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。 方法/步骤 1 准备材料：生抽2小匙、面粉400克、料酒1小匙、盐1小匙、胡椒粉1小匙、香油10毫升。 2 老抽1小匙、油10毫升、姜20克、鸡蛋1个、大葱20克、猪肉馅200克。 3 葱洗净切成葱花备用，姜切末备用，面粉和成面团揉透揉匀。 4 在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、油搅拌均匀，再打入1个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。 5 取一小块面团，…

嫩滑肉饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 食材展示：肉馅200克、鸡蛋1个、淀粉50克等所需食材及其用量。 2 准备配料：将肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、鸡精，搅拌均匀后，制成饼状。 3 入锅蒸制：将肉饼放入蒸锅中，大火蒸熟后，取出即可食用。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开…

莲藕肉饼的家常做法 食材 猪肉 一块 莲藕 一块 鸡蛋 1个 淀粉 适量 葱 1根 香油 少许 盐 2勺 胡椒粉 1勺 生抽 2勺 老抽 2勺 蚝油 2勺 油 少许 方法/步骤 1 先将莲藕去皮对半切开、擦细丝，在用刀切成细末 2 猪肉切碎放入碗中加入切好的莲藕碎、少量葱花、一个鸡蛋搅打上劲 3 加入少许香油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油，再次搅拌均匀 4 团成大小均匀的小圆球，用手掌按压呈饼状 5 锅中烧油，放入莲藕肉饼小火慢慢煎至两面金黄即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

外皮酥脆，肉香扑鼻。非常好吃的香酥肉饼。 食材 面粉 250克 温水 170克 猪肉 300克 香葱 2根 油 适量 胡椒粉 1小勺 蚝油 1大勺 盐 1小勺 步骤/方法 1 猪肉剁成肉茸状 2 放入切碎的香葱 3 在放入盐，食用油，蚝油，胡椒粉拌匀 4 面粉用温水和成柔软的面团，提前和好，饧半小时 5 饧好的面团一分为二揉匀，在饧5分钟 6 把面剂子擀成长方形大薄饼状，不要厚了，咱们就是追求皮薄，香酥的劲儿 7 如图，面饼的四分之三处放满肉馅，抹平 8 没放馅的一块，一边切开，上折，盖住四分之一铺好肉馅的地方 9…

土豆肉饼的做法 食材 猪肉 1块 土豆 1颗 玉米粒 若干 蒜瓣 3块 鸡蛋 1只 面粉 酌情 料酒/酱油/盐 酌情 方法/步骤 1 原材料的一部分 那个玉米粒可以用美国超市能买到的其他冷冻蔬菜搭配，颜色应该会比只用玉米粒好看嘤(￣▽￣) 可以先把玉米粒用水泡上解冻，之后会用上 2 猪肉是美国超市买的猪排肉，瘦肉很多 先把猪肉仔细剁碎（因为瘦肉多所以很好剁，两分钟就能搞定） 在肉泥里面加一小勺料酒和两小勺酱油，外加一点嫩肉粉先腌着 不喜欢嫩肉粉的可以不加，喜欢吃辣的可以加辣椒酱/油 3 把土豆切成小小块 蒜瓣也是切…

上班不想吃快餐，那可以试试自己做便当，给大家分享一下肉饼蒸蛋的做法 食材 三肥七瘦夹心肉 300克 干贝 20g 鸡蛋 1-2只 小葱 少许 生粉 2勺 料酒 2勺 白糖 2勺 胡椒粉 少许 香油 1勺 色拉油 1勺 生抽 2勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 剁肉：整块肉洗净沥干后，切分出瘦肉和肥肉。瘦肉先切成粗条，再切成粒，然后用菜刀剁细，肥肉切成约0.3厘米的小粒。把剁好的瘦肉放入大碗里，加生抽、盐和1汤匙清水，用筷子沿一个方向搅拌至水分吃进肉里。最后再加料酒、白糖、胡椒粉、香油、色拉油和生粉搅拌均…

这款肉饼可做汉堡的夹心,用猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼肉馅都可以，可切开食用 食材 猪肉馅 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 葱花 适量 腌肉料 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制 3 放入葱花 4 拌匀 5 裹炸粉磕入一枚鸡蛋，调入适量水搅成面糊 6 取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液 7 再放入面包糠裹匀 8 饼铛烧热刷油放入肉饼 9 烙熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部