晚上不加班在家，突然想弄点吃点。刚好冰箱还有一些面粉与瘦肉，就学着来做一些葱花饼当夜宵吃了。 食材 面粉 500克 瘦肉 500克 葱花 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 味极鲜 适量 方法/步骤 1 将面粉加水揉成团，揉面时间尽量久一些，面的筋道会更好。 2 瘦肉剁成肉泥，与葱花以及盐，鸡精，味极鲜一起搅拌均匀， 3 取一小团面团，用擀面棍擀成薄片 4 将肉泥铺平在面片上， 5 再将面片卷起来，盘绕成团，然后再擀压成饼，注意不要太薄了 6 放在烙饼锅中烙至两面金黄色即可。味道很香。 END 经验内容仅供参…

     鸡肉、土豆、玉米淀粉、生姜、黑芝麻牡蛎粉和清水混合，搅拌均匀，倒入生抽，搅拌均匀，取出生姜，锅内刷上食用油，加热，放入一勺土豆鸡肉，小火，煎至两面金黄。 食材 鸡肉 60g 土豆 1个 生姜 10g 黑芝麻牡蛎粉 10g 玉米淀粉 15g 生抽 3g 方法/步骤 1 鸡肉清洗干净，切成小丁。 2 土豆清洗干净，去皮，切成小丁。 3 放入开水中，大火，煮6分钟，捞出，沥干。 4 鸡肉、土豆、玉米淀粉、生姜、黑芝麻牡蛎粉和清水混合，搅拌均匀。   5 腌制6分钟。 6 倒入生抽，搅拌均匀，取出生姜。   7 …

在家闲来无事可以做几个肉饼提高膳食水平，可是肉饼要怎么做呢？下面就来看看肉饼的做法吧。 食材 猪肉糜 300g 洋葱 15g 盐 1g 糖 1g 胡椒粉 少许 生抽 10ml 生粉 2茶匙 食用油 少许 芝士碎 适量 方法/步骤 1 肉糜加入盐、糖和生抽，撒入胡椒粉和生粉。 2 洋葱磨碎加入肉糜中。 3 用手充分抓拌均匀。 4 锅烧热喷油，肉饼捏成饼状放入锅中。 5 中小火煎制约2至3分钟，翻煎另一面。 6 再翻面后用餐叉在肉饼上扎几个孔。 7 盖上锅盖，焖一分钟。 8 在肉饼上撒芝士碎。 9 盖锅盖熄火焖一会，出…

  鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。     工具/原料 <p>胡萝卜，鸡胸脯肉，小麦面粉</p> 步骤/方法 1 准备材料：鸡胸脯肉一块，胡萝卜一小段，面粉两大勺   2 胡萝卜去皮切成碎末，鸡胸肉剁成肉泥   3 胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，倒些水调成稠…

这是一款超级简单的菜，属于零厨艺清理冰箱库存的菜。但是，往往这样的菜却很受欢迎，每次包饺子剩下的馅料，都可以做，很下饭，甚至有时候情愿故意剩下点专门为了吃它！ 食材 饺子馅 200g 鸡蛋 3个 葱 1段 蒸鱼豉油 半汤匙 香油 2茶匙 方法/步骤 1 准备好食材。 2 饺子馅平铺在盘子里，用筷子戳均匀的洞。 3 用勺子在肉馅上摁三个小坑，方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。 4 用保鲜膜包好，用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。 5 出锅后浇蒸鱼豉油和香油，葱花点缀即可。 END 总结 1 1.准备好食材。 …

懒人肉饼的做法：简单实用。取材方便。好吃不贵。 食材 五花肉 半斤 葱 半斤 姜 2两 面粉 半斤 酱油 2两 蚝油 1两 料酒 1勺 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 五花肉半斤剁成肉末。 2 加葱姜沫、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、十三香、香油、 3 再把一个鸡蛋打成汁导入并加食用油一勺。 搅拌均匀。 4 把手抓饼上摊上肉馅，再在肉馅盖上一张手抓饼。边上压实。 5 把饼放到平底锅中 小火炸制金黄。 6 好吃的懒人肉饼就制作好了！ END 注意事项 调料的多少根据个人的口味调整。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

香酥肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，馅料鲜美嫩滑多汁，香浓味美，今天小编就来介绍一下香酥肉饼的做法。 方法/步骤 1 准备面团250g、猪肉200克、花生油40克、酱油4g、葱花姜末少许，盐、白糖、鸡精少许。 2 猪肉洗净剁碎，加入所有材料，按一个方向搅拌至肉馅有黏性。 3 将面团揉匀切成大剂子，擀成薄厚均匀的大皮，包入馅料，压扁成饼状。 4 平底锅内倒入花生油，烧至五成热时，放入包好馅的肉饼，煎至两面金黄即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

味道超级棒^……^小女儿的最爱 食材 面粉 适量 肉馅 适量 鸡蛋 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 将葱姜切成末。 2 肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。 3 搅拌均匀，不必上劲儿。 4 面粉用温水和成团饧半小时。 5 将面团擀成大长片。 6 将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。 7 将涂好肉馅的面皮如图卷一下。 8 依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。 9 将卷好的面饼团成团。 10 用擀面棍擀成薄饼。 11 放入电饼铛烙。 12 翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。 END 经验内容仅…

将莲藕和肉结合在一起做成莲藕肉饼，再用小火煎制而成，这样做出来的饼吃起来一点也不腻，营养全面，味道也很好。 食材 莲藕 300克 猪肉 100克 虾皮 3克 油盐 适量 方法/步骤 1 莲藕去皮洗净切成小块。 2 猪肉洗净切小块放入搅拌机中搅成肉末装入碗中。 3 莲藕和洗净的虾皮倒入肉末中。 4 加入盐搅拌均匀。 5 取适量的莲藕肉末，先将其揉圆再按扁，依次全部做完装入盘中。 6 锅内倒油烧热，下莲藕饼煎。 7 煎至两面微黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

最喜欢玩发面团啦。每当周末，就喜欢发上一大堆面，做各种美味的包子、馒头，这次做肉丸剩下了一些肉泥，于是特意留下了一团面，做了个肉饼，非常鲜美哦。 食材 面粉 200克 生粉 5克 葱花 一撮 肉 200克 水 150克 糖 10克 酵母 2克 步骤/方法 1 猪肉切成块，放入破壁机，绞碎 2 绞碎的肉末加入葱花、盐、水、生粉，用筷子朝着一个方向拌匀 3 面粉加入酵母、水、糖揉好，发酵好后排气 4 用擀面杖擀成薄饼 5 用硅胶刷均匀地刷上油 6 将肉泥抹在面片上 7 将面片从上至下卷起来 8 从左至右卷成饼状，将尾部…

家常肉饼的做法 食材 五花肉 250g 面粉 两碗 大葱 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 黑胡椒粉 适量 香油 适量 鸡精 适量 花生油（橄榄油） 适量 盐 适量 孝母粉 适量 南酒 适量 方法/步骤 1 和面。将面粉倒入面盆中撒上一层孝母粉，添水，和面，面要尽量软，多加些水就可以让面软，活到面团刚刚不粘手即可，盖锅盖静至1-2小时，面团发好即可（变膨胀松软）。我都是晚上睡觉前将面活好，第二天就可以直接用了。 2 面发好后，将面团在案板上重新揉一遍，放在一边15-20分钟，再次醒面。多此步骤可以让肉饼吃起…

特别鲜香的一道家常菜。 食材 猪肉馅 500克 小葱 适量 菜籽油 少许 老抽 1勺 食盐 1勺 料酒 2勺 步骤/方法 1 买肥瘦相间的肉 买回来自己剁 自己剁的肉比机子上缴的肉香很多。 2 将剁好的肉放入碗中 撒上葱白 葱花切碎备用。 3 将老抽 食盐 菜籽油 料酒倒入碗中拌匀。 4 在碗里反复搅打直到猪肉上劲。 5 拿一个盘子 均匀的铺在盘子里 放入锅中蒸 水开后蒸15分钟就可以了。 6 撒上葱花 完成了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…