冬吃萝卜夏吃姜，很多人又受不了萝卜的味道，今天介绍一种酸甜口味的萝卜，几乎人人都能接受。 食材 萝卜 一颗 小米辣 五六个 糖 三勺 盐 一勺 醋 适量 方法/步骤 1 白萝卜一颗，洗干净，切成片。如果不急着吃的话，可以切成条或者块儿。 2 小米辣，洗干净切碎。小米辣特别辣，这个根据个人接受辣的程度可以增减，我们是比较能吃辣的。 3 白萝卜片放入碗中，倒入白砂糖，搅拌均匀。 4 放入一勺盐，搅拌均匀。 END 方法/步骤2 1 放入小米辣和醋，搅拌均匀。 2 腌制半个钟头后，用干净的筷子再次搅拌。之后再搅拌两次，就…

家庭腌制咸鸡蛋，简单方便 食材 鸡蛋 (适量) 生姜 (适量) 白酒 (适量) 盐 (适量) 方法/步骤 1 鸡蛋清洗干净晾干 2 所需备料 3 锅内加水放入花椒生姜熬5分钟 4 最好用小坛子，将晾干的鸡蛋放入坛内 5 花椒水凉温后放盐，盐需要量多些，汤勺5勺，非常咸就行 6 待水凉后倒入坛内，漫过鸡蛋即可 7 最后倒入适量白酒盖上盖 8 在坛盖周边倒入水密封，这样不会有空气进入，放置阴凉处1个月后就能开盖，但在这期间一直要保持坛周边有水 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

腌苹果的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 口味：酸甜味      工艺：腌 食材 苹果 150克 苹果 150克 苹果 150 苹果 150克 盐 5克 醋 100克 白酒 3克 白砂糖 50克 大豆油 5克 方法/步骤 1 1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。 2 2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软即可取出倒入消过毒的瓶里，密封存放，约两天后即可食用。 END 注意事项 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 经验内容…

喜欢做菜的小伙伴，可以来看看下面小编给大家带来的水打馅的做法四川风肉怎么腌制方法，感兴趣的小伙伴就继续往下看。 食材 猪肉 600克 盐 50克 花椒 5克 料酒 1勺 方法/步骤 1 首先就是要告诉大家准备的猪肉不需要洗，觉得脏就用厨房纸巾把表面擦干净，咸肉做好了吃的时候再洗。 2 开火热锅，转中小火放盐和花椒开始翻炒防止变糊，炒到花椒味可以散发出来，盐变黄色的时候就可以了。 3 接下来我们需要在猪肉上放适量料酒，再将50克盐倒在猪肉上均匀的抹在猪肉的上面。 4 最后放凉快的地方腌制半小时左右，穿上绳子放在阴凉处…

准备好的肉放入盆中，用盐腌制一个小时，放入适量的调料，抓拌均匀，腌制72小时，最后用绳子绑起来晾干即可。 食材 猪肉 500g 盐 100g 生姜 20g 碎冰糖 50g 白酒 50g 方法/步骤 1 加盐腌制 处理好的猪肉直接放入盆中，放入适量的盐，腌制一个小时，适量的生姜切颗粒放碗中。 2 加入调料 加入适量的白酒备用，猪肉里面加入适量的碎冰糖，适量的生抽老抽，用手抓均匀。 3 加入姜酒 抓好以后把刚才调好的姜酒倒进去，用手抓均匀，之后放置在家中阴凉干燥的地方。 4 绑起来晾干 腌制72小时，时间到后把猪肉上面…

腌蒜呢，我们平时吃的挺多，但是如何来腌制好吃的算呢，今天我就来跟大家介绍一下。以10头蒜为例约为1斤 食材 鲜蒜 10头（根据情况 砂糖 250g 米醋 200ml 方法/步骤 1 剥去老皮，剪去底部比较脏的部位，用清水清洗干净，自来水即可 2 用淡盐水泡制24h，中间记得换水8h换一次， 3 将水烧开，加入醋和糖，保证糖彻底化开 4 将处理好的蒜放入密闭的罐中，放入糖醋水（第三步）。密封，一定要注意密封 5 大约等半个月，就可以食用了 END 注意事项 每个人都有自己的腌制方法和口味，自己可以适量改变用量 腌制蒜…

咸柠檬怎么腌制？一起来看看具体的方法。 食材 柠檬 1个 盐 适量 方法/步骤 1 柠檬用盐水泡洗干净，洗好备用。 2 密封罐用热水消毒杀菌洗净。 3 锅中烧热水，把柠檬倒入烫一两分钟。 4 柠檬拿出与密封罐一起晾干水分。 5 密封罐里底部先放入一些食用盐。 6 依次类推，一层盐一层柠檬，直至全部放完。 7 用保鲜袋放在封口处再拧上盖上。 8 过段时间柠檬变软的时候，再往罐子里撒些食盐。 9 一年以后就可以拿出泡水饮用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，充分说明萝卜的营养价值非常丰富。萝卜可用来做汤，可用来做主菜，可用来做辅料，还可以做成滋味多多的小菜呢，尝尝小编的糖醋萝卜吧 食材 青萝卜 1个 胡萝卜 1个 白糖 适量 醋汁 适量 味极鲜 少许 精盐 适量 方法/步骤 1  青萝卜、胡萝卜洗净 2  将青萝卜切成大小适中的条状，放入盆内 3 在盆内的萝卜条上 加入少许精盐，用力揉，揉出水分后，放在碗内备用 4  胡萝卜切成同样的条状，放在碗内备用，胡萝卜不用揉出水分 5  将适量醋加入少量水，加入适量白糖，在锅内熬煮 6  开锅后倒在盆…

腌制的咸鸡拿来做一道白切鸡，口感绝对一流，而且不必添加任何配料，看到你都会流口水的！ 食材 腌制的咸鸡 一只 香菜 一小把 味极鲜酱油 一碟 姜 几片 方法/步骤 1 香菜洗净去头待用，准备一碟味极鲜酱油，把整只鸡放进锅里，下姜片和清水，一起大火煮开就可以了。 2  捞出咸鸡，开始切片，把整只鸡改小块，保留鸡头可以拼盘，在盘子的两边搭配香菜，一盘白切咸鸡就算完成了，在桌子上摆上一碟味极鲜酱油，吃的时候可以夹一块鸡肉，沾一点酱油，口感如此的爽滑可口！ END 注意事项  鸡肉本身已经腌制过，蘸酱油也只是提鲜，不能沾太…

在这个吃货横行的时代，越来越多的人对家常小吃越来越感兴趣，其中腌制萝卜条就十分的美味，接下来将为大家介绍其制作方法。 食材 白萝卜 一颗 生姜 适量 大蒜 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 一小勺 方法/步骤 1 把白萝卜切成段。 2 把成段的白萝卜切块。 3 将白萝卜块改刀成条。 4 把生姜切片备用。 5 把大蒜切片备用。 6 往盛有白萝卜条的碗中加入盐。 7 用手将白萝卜条与盐抓均匀。 8 静置腌制半小时。 9 半小时后把腌制出的萝卜水倒掉。 10 准备一个玻璃瓶。 11 放入切好的生姜片。 12 放入切好的蒜片…

       冬季的农村，萝卜是主角，家家户户都种植，因为萝卜好吃又营养，萝卜有“小人参”的称号，常吃萝卜可降血脂、稳定血压、软化血管等，还能增强免疫力、抗肿瘤、抑制癌细胞生长。所以在农村，大家都喜欢吃萝卜，做萝卜炒肉或者腌制咸菜。今天我给大家介绍下腌制萝卜的方法，各地腌制萝卜方法很多，我介绍最简单的腌制方法，味道很好吃下饭，每年腌制20斤都嫌少，多做点送亲朋好友，大家都喜欢吃。 食材 青萝卜 20斤 生姜 适量 蒜瓣 4个 盐 8两 辣椒粉 适量 五香粉 适量 油 适量 酱油 10毫升 红糖 3克 方法/步骤 1…

小时候经常吃到美味脆脆的腌制小黄瓜，今天教大家这个美味的腌制小黄瓜的做法，希望大家都能够制作出美味的小黄瓜。 工具/原料 黄瓜 调味料 方法/步骤 1 第一步，美味的腌制黄瓜，首先准备好适量的黄瓜，姜蒜、辣椒、植物油等材料，这里以两斤为例，如下图所示： 2 第二步，将黄瓜洗干净后切成条状，然后加盐腌制大约半小时左右，腌好之后，倒掉水，然后用清水，冲洗干净，如下图所示： 3 第三步，在通风处晾晒大约半天左右的时间，然后熬制酱汁，酱油、醋、白糖在小火中熬制微开就可以了，如下图所示： 4 第四步，起锅烧油，油温达到6成热…