一转眼又到了周末的时间，大家都在家里做了什么好吃的呢？今天我就继续给大家分享几道菜，如果大家有喜欢的，但是不会做的，也可以告诉我，我把详细的步骤给大家写出来，希望大家可以多多的支持我～ 食材 草鱼尾 1条 头菜 适量 姜 适量 油 适量 葱 适量 盐 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 1.鱼尾洗净，抹点盐，头菜泡软切碎。     2 2.撒上姜丝，头菜碎，放油。 3 3.煲饭时放入电饭锅蒸。 4 4.好时撒上葱和香菜。 5 5.嫩滑的蒸鱼尾就好啦，清淡营养。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

菠萝排骨这道菜味道香酥可口，里面咸鲜糯软，菠萝香味扑鼻，老少都喜爱的菜，那如何才能做得美味呢，让我们一起学习吧。 食材 排骨 适量 菠萝 适量 姜片 适量 冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 蒜 适量 小米椒 适量 油 适量 方法/步骤 1 排骨冷水下锅诉够贪，放姜片，焯水。 2 锅烧热倒入油，放冰糖，放排骨裹上糖。 3 放盐和生抽翻炒。 4 放开水莫过排骨，大火煮开，放葱蒜。 5 盖上盖子煮10分新瞧钟。 6 放裹码菠萝，放小米椒翻炒，盖上盖子焖2分钟就可以了。 7 这样菠萝排骨就做好了。 8 总结如下。…

相信大家平时都很喜欢吃麻婆豆腐，那么麻婆豆腐该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 食材 豆腐 200g 肉酱 50g 酱油 10g 花椒 5g 蒜苔 20g 葱 10g 辣椒酱 10g 方法/步骤 1 豆腐切块，蒜苔切丁，葱切末。 2 锅中放油，肉馅，花椒，葱末，辣椒酱，水，豆腐，开锅放蒜苔丁。 3 翻炒均匀，盛出即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…

今天分享个五花肉炒包菜的做法 食材 五花肉 50克 包菜 150克 葱姜蒜 各1/2茶匙 小米椒 1/2茶匙 蚝油 1茶匙 方法/步骤 1 五花肉洗净切片，倒入淀粉，料酒腌制10分钟 2 包菜洗净切成片状备用 3 起锅热油倒入五花肉炒出香味 4 倒入葱姜蒜小米椒 5 倒入包菜 6 放入盐，蚝油少许鸡精大火翻炒均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

泰式香茅鸡是我喜欢的菜式，事先将鸡腿肉经过调味腌制，使用无油煎制的方法，将鸡皮的油脂逼出，使鸡皮和鸡肉呈现出一种表面焦香里面鲜嫩的口感，使用到的香料香茅草是我自己种的，它是生长于亚热带的一种多年生茅草香料，有股天然的柠檬的香气，不但有和胃通气的功效，能使鸡肉吃起来特别的清爽不腻，香气十足。还会使用到的是泰国鱼露和越南青柠，这几种调料在南宁的话在交易场就能买到的。 食材 鸡腿 6-8个 香茅草 3-4根 青红椒 各半个 鱼露 1大匙 蚝油 1大匙 红糖 1大匙 蒜末 1大匙 咖喱粉 1/2大匙 胡椒粉 1/4小匙 柠…

最近很多朋友咨询关于爆炒牛肉怎么做好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 小米椒 一勺 黄牛肉 一块 可乐 一瓶 姜 一勺 泡椒 一勺 蒜 一勺 香菜杆 一勺 胡椒粉 一勺 料酒 一勺 生粉 一勺 生抽 一勺 植物油 一勺 盐 一勺 方法/步骤 1 选用没加水的黄牛肉。 2 牛肉横着纹路切开。 3 加入可乐腌制。 4 加入胡椒粉、盐。 5 加入料酒去腥。 6 加入生粉。 7 加生抽、植物油。 8 热锅放油。 9 下入牛肉炒至变色捞出。 10 下入姜、蒜、泡椒爆香。 11 下…

有了这碗饭，就不用菜了 食材 大米 220克 土豆 1个 胡萝卜 半根 五花肉 150克 料酒 半勺 酱油 半勺 盐 1勺 八角 2个 清水 适量 步骤/方法 1 将土豆，胡萝卜，五花肉切成1厘米大小的块，米清洗干净放进电饭煲 2 锅内热油放入五花肉炒至变色 3 加入土豆胡萝卜八角炒出香味 4 放入料酒，酱油及盐和适量清水煮沸 5 将煮沸的汤汁倒进电饭煲里，按煮饭键就可以啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

作为一个吃货，一个资深吃货，一个看别人晒餐都能说出所在饭店名字的吃货，有一种情况是绝对不能忍的：刷朋友圈的时候发现没吃过、但看起来又很好吃的食物！最近就有这么一个货让我念念不忘，它就是糯-米-蛋！ 中华文化博大精深，中国的饮食文化更是流传千年，直到当下国人对食物的钻研精神依然是那么执着，不管是什么食材都能琢磨出各种各样的烹饪方法，一个鸡蛋也可以做出各种花样！而对于我这种家里鸡蛋消灭速度最快的人来说，这个糯米蛋简直是太合我意了！ 大多数不爱吃鸡蛋的人可以吃蛋清而不接受蛋黄，我恰恰相反，我只吃蛋黄，不吃蛋清，小时候不知…

清蒸剥皮鱼，先把鱼皮要先剥掉。 食材 剥皮鱼 1条 生姜 少许 葱 少许 食用盐 少许 食用盐 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 将剥皮鱼剥皮洗净，因为太大，我切成2段。放到盘子内，鱼上面放点生姜 2 将葱、大蒜洗净，切成小段、切碎。 3 将盘子放到蒸锅上蒸8-10分钟，取出，将盘子内的水倒掉，要不然鱼会很腥的 4 锅加热，倒入少许食用油，放入切好的大蒜，到点生抽，加点食用盐，加点水，烧开即可 5 将葱花撒放在蒸好的鱼上 6 将做好的汤料浇在鱼上，即可食用 END 注意事项 如果觉得本经验对您有帮助，请点击下方【投…

西红柿牛肉拌面的做法 食材 鲜面条 1份 牛肉 150克 西红柿 2个 青椒 半个 洋葱 半个 鲜香菇 3朵 大蒜 3瓣 油 适量 盐 适量 蚝油 1勺 番茄酱 1勺 花椒粉 适量 清水 适量 淀粉 1勺 淀粉 1调料勺 生抽 1勺 油 1勺 料酒 1勺 姜丝 3-4片 方法/步骤 1 牛肉切成小块，最好是切薄一点，放入碗中，加淀粉，生抽，油，料酒，姜丝，腌制15分钟 2 将各种蔬菜都切好，西红柿去皮，切块，青椒洋葱切块，香菇切片。大蒜切好备用 3 热锅冷油，放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色收缩盛出备用 4 锅中放…

猪肉皮含有丰富的胶原蛋白，具有养颜美容之功效，秋季气候干燥，与黄豆一起烧，既营养又下饭哦！ 食材 猪肉皮 600g 黄豆 500g 料酒、酱油、糖 适量 花椒、小米椒 适量 盐、胡椒粉 适量 姜 数片 香菜 适量 方法/步骤 1 1. 把买回来的肉皮放在火上除去杂毛，洗净，冷水下锅，放些姜片盖上锅盖煮沸关火，再把肉皮捞起沥水，待稍凉后，用刀刮去肥肉。 2 2. 把刮去肥肉的肉皮再次放入清水中煮沸，反复两次后，加入清水大火煮沸，转小火煮至汤为牛奶色，把肉皮捞起沥水，待稍凉后再切块。（汤冷却至肉皮冻，可以与肉馅制作汤包…

这个偏口鱼上次做了半条，这次还剩下半条，所以这次做的半条显得有点不太多，但是因为还有其他的菜，这些也是足够了的。我喜欢吃糖醋鱼，最多的是吃这个汤，其实对于鱼倒是还没有太大的兴趣呢，不过这一次这个还不错，因为鱼刺非常的少，孩子吃也没有关系，是非常好的美味。 食材 偏口鱼 150g 糖醋 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 洗干净在身上用刀划几下。。。 2 放上葱姜料酒腌渍30分钟。。。 3 碗内倒入白糖、醋 4 加入料酒蚝油调汁。。。。 5 锅内热油。。。 6 放入鱼。。。。 7 煎一下然后把鱼翻面 8 倒入调…