鸡肉是一种很常见的食材，很多人都喜欢吃，今天来聊一聊：红烧鸡怎么做。 食材 鸡肉 200克 盐 10克 鸡精 10克 白糖 10克 酱油 20克 油 10克 姜丝 20克 土豆 100克 方法/步骤 1 准备以下材料。 2 土豆去皮切块。 3 锅中倒油，放入葱丝，姜丝爆香。 4 放入鸡肉，土豆炒一下。 5 加水，放盐，鸡精，白糖，酱油。 6 大火收汁后出锅即可。 7 这样一道美味的红烧鸡就做好了。 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

红烧羊排白萝卜的家常做法，如何做好这道菜品，下面介绍一种自创的方法经验及过程。 食材 羊排 500克 白萝卜 200克 料酒、盐、生抽、豆瓣酱 适量 油、花椒、香料 适量 姜、葱、蒜 适量 西红柿 适量 方法/步骤 1 羊排分段，然后洗净，加入锅中，加水煮开，焯一下，洗净血水和杂质。然后捞出滤干水份。 2 西红柿切块，姜、葱蒜切碎，白萝卜切块备用。 3 洗净锅开火，先放油，油冒烟滚开后加入香料、花椒，炸香后加入切碎的姜、葱、蒜，炸香后加入滤干水份的羊排爆炒。 4 羊排炒至表面焦黄后，加入料酒、豆瓣酱、生抽，加水，焖…

小小家常菜-蒜蓉扇贝 食材 扇贝 6-8个 蒜 30克 生姜 30克 葱 40克 粉丝 30克 辣椒 10克 香油 15克 耗油 10克 料酒 10克 蒸鱼鼓油 10-15克 方法/步骤 1 第一步：把扇贝洗干净，尤其外壳，要用清水多洗几遍为佳。晾干水分，打开扇贝，然后把肉取出，注意不要破坏里面的肉质。把内脏切掉，扇贝底部不要，再洗干净扇贝肉，放回壳内。 2 第二步：把粉丝用温水泡一下，让它发20分钟左右。再取出捞干，待水分晾干，分别均匀铺在扇贝肉底部。 3 第三步：把辣椒，蒜蓉，葱，姜全部切碎，均匀涂抹在扇贝表面…

减肥鸡腿当然是柠檬拌鸡腿啦，好吃又减脂 食材 鸡腿 2个 柠檬 1个 小米辣 适量 姜蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 十三香 适量 葱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 第一步，将鸡腿去皮后洗净，备用 2 第二步，柠檬用盐搓洗表面，去头去尾，切片去籽 3 第三步，小米辣切圈，姜蒜切末，葱切葱花备用 4 第四步，锅中烧水，放入鸡腿、料酒、姜片，煮沸后撇去浮沫，煮至没有血水捞出晾凉 5 第五步，取一个碗，碗中放盐、生抽、姜蒜末、葱花、十三香、小米辣，柠檬挤出汁，搅拌均匀 6 第六步，撕鸡腿，把鸡腿肉撕下来装在碗中，将调…

今天给大家介绍下黄瓜炒肉片的做法，是一道健康有营养的美食喔！ 食材 猪瘦肉 500克 黄瓜 1根 木耳 100克 大葱 2根 大蒜 2瓣 酱油 1勺 料酒 适量 蚝油 1勺 鸡精 10克 盐 少许 方法/步骤 1 一小块肉切成片 2 依次加入葱段，盐(1小塑料勺子)胡椒粉(1小塑料勺子)生抽1陶瓷勺子，老抽1/2陶瓷勺子 3 再加1陶瓷勺子料酒，搅拌均匀，腌入味，有些小伙伴习惯在肉里倒点淀粉，肉片炒出来口感更滑嫩，加了淀粉要记得加点油，搅拌均匀 4 准备葱花和蒜片 5 锅底倒一点油，刚好爆香葱和蒜的量就可以 6 倒…

红萝卜是常见的菜肴，需要怎么吃，有哪些功效？   方法/步骤 1 萝卜所含热量比较少，而含有的纤维素较多，容易让你的肚子有饱胀感，有助于减肥。 2 增加人体的免疫力，抑制癌细胞出现，对防癌、抗癌有重要作用。 3 软化血管、稳定血压，预防冠心病。 4 若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

大肥肉块子该怎么吃呀？做菜太肥太油腻，吃不下去！今天小编自创一种肥肉炒菜新吃法，很香不油腻哦，连肥肉一口不动的我都忍不住吃上几块呢！ 食材 猪肥肉 100g 菠菜 200g 大蒜 适量 油 适量 十三香 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 方法/步骤 1 肥肉不知道怎么吃，一直是令我头疼的一件事！今天用肥肉做这道菜感觉还不错。猪肥肉一块，冲洗一下，把它切成片。 2 买来新鲜的菠菜，摘掉枯叶和根，清洗干净。 3 锅里烧适量的清水，水开后把菠菜放进去焯一下，现在的菠菜很嫩，断生就可以。 4 将焯好的菠菜捞出来，冲凉…

把一整只鸡和佐料一股脑扔锅里就可以了。透满酱香的一整鸡，渗出的汁水咕噜冒泡，鸡肉浸得油亮，这画面，堪比小当家开锅的发光瞬间。 食材 三黄鸡 1000g 料酒 20g 生抽 15g 老抽 15g 耗油 15g 糖 10g 盐 5g 生姜 10g 方法/步骤 1 一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。 2 碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀，淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时，剩余的酱汁别扔。 3 半块姜切片，1把小葱…

超麻辣鸭肉的做法，超级好吃啊。 食材 鸭肉 500克 姜 10克 蒜 7克 干椒 3个 玉米淀粉 30克 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 胡椒粉 10克 盐 5克 方法/步骤 1 鸭肉洗干净，用盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，玉米淀粉腌制 2 花椒，干椒，姜，蒜备好待用 3 锅加油烧热，放花椒，干椒，姜，蒜炒香 4 在倒了腌好的鸭肉炒，加入少许水大焖开 5 待水开了后，再转小火焖至汁快收干 6 在转大火收汁即可关火，装盘 END 注意事项 不能吃辣的可以少放点辣椒啊。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

莲藕肉饼的制作方法，简单易学 食材 猪肉 1块 葱 1根 莲藕 1块 鸡蛋 1个 淀粉 适量 香油 少许 盐 2勺 胡椒粉 1勺 生抽 2勺 老抽 2勺 蚝油 2勺 油 少许 方法/步骤 1 先将莲藕去皮对半切开、擦细丝，在用刀切成细末 2 猪肉切碎放入碗中加入切好的莲藕碎、少量葱花、一个鸡蛋搅打上劲 3 加入少许香油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油，再次搅拌均匀 4 团成大小均匀的小圆球，用手掌按压呈饼状 5 锅中烧油，放入莲藕肉饼小火慢慢煎至两面金黄即可 END 注意事项 建议压圆饼的时候，尽量压薄一点，熟…

今天给大家介绍下蒜香五花肉的做法，一起看看吧！ 食材 五花肉 500克 芝麻 50克 葱 2根 姜 1块 生抽 1勺 蚝油 1勺 辣椒粉 10克 盐 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 五花肉切大片 2 葱姜、料酒、生抽、五香粉、孜然粒、芝麻、糖、辣椒面抓匀，腌制两个小时以上 3 腌好的五花肉，底层铺满大蒜，五花肉铺在大蒜上 4 空气炸锅180度15分钟，中间五花肉翻面一次即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。它色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食 食材 熟猪大肠 500克 草头 200克 葱 2根 姜 1块 酒 适量 油 少许 盐 适量 白糖 少许 生抽 1勺 老抽 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 准备材料 2 姜、葱洗净，葱切段，姜切片 3 草头洗净沥干水分 4 熟大肠切段备用 5 锅里倒入油 6 放入姜、葱爆香 7 倒入大肠爆炒两分钟 8 倒入老抽，糖，加入小半碗水煮五分钟 9 入味后倒入淀粉水，勾薄芡盛出 10 锅洗净再倒入适…