健康好吃 食材 盐 7克 水 8克 鸡精 6克 猪肉 5克 生抽 7克 老抽 6克 淀粉 4克 耗油 7克 方法/步骤 1 准备食材。 2 肉馅加盐，姜末，料酒，生抽，蚝油，鸡精，搅拌均匀。 3 加小碗水，慢慢进肉馅。再加一个蛋，继续按一个方向搅。 4 加入炒过的鲜贝，铺上葱末。 5 浇上热油，葱的香味。迅速搅拌均匀。 6 最后搅拌均匀，再加点盐。 END 注意事项 不要受伤 注意调味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天去市场看到有羊血卖，就买回来试试看，味道不错哦 食材 羊血 半斤 粉丝 一小扎 韭菜 几棵 姜 几片 干辣椒 2个 花椒 几粒 葱头 2个 步骤/方法 1 先把羊血切小块 2 把羊血放到开水烫熟 3 粉丝泡发，韭菜切段 4 用沙锅把辅料炒出香，加入开水 5 水开放入羊血 6 水再开放入粉丝和韭菜，放盐，开了就可以了。因为烫羊血的时候已经煮熟，所以不用煮太久，否则就老了 7 完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

平时吃螺丝不是炒螺丝就是酱爆螺丝，今天改变了以往的做法，加了咸肉和春笋，味道要比炒螺丝和酱爆螺丝来的更加的鲜美。 食材 螺丝 500克 咸肉 25克 春笋 半个 玉米油 2勺 葱 3根 姜 2片 料酒 2勺 干辣椒 2个 糖 半勺 盐 半勺 步骤/方法 1 咸肉焯水切片，春笋洗净切片，螺丝买回来先放入盆中养，需要加2倍的水，然后加入几滴香油养2小时以上，再洗净 2 热油锅，放入咸肉翻炒，翻炒至咸肉微微发黄 3 把咸肉拨到一边，放入葱姜，干辣椒炒出香味 4 再加入螺丝翻炒 5 加入2勺料酒炒匀 6 再加入一小碗水（如…

百香果其实除了可以用来泡茶做饮料外，还可以做菜，今天教大家做一道“百香果排骨”，酸酸甜甜，清新开胃。   食材 排骨 500g 百香果 两个 生抽 适量 老抽 适量 香葱 少许 香叶 少许 桂皮 少许 冰糖 少许 油 少许 芝麻 少许 方法/步骤 1 把百香果的果肉挖出放入碗中备用；   2 排骨洗干净后冷水下锅焯一下水，捞出备用；   3 锅里放油，油热后放入排骨翻炒一下，然后放入1勺生抽、1勺老抽，少许盐翻炒均匀；   4 然后加入清水没过排骨，加入香葱、香叶、桂皮，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右；   5 …

香辣盘鳝的做法 食材 黄鳝 500克 蒜 5瓣 姜 5片 盐 10克 豆瓣酱 2-3勺 青椒 2个 酱油 2勺 白醋 1勺 鸡精 1勺 老干妈 1勺 方法/步骤 1 野生鳝鱼选择中型偏小一点的，清水养1天1夜，记住用桶子盖上盖子，不然爬出来你的厨房会非常恐怖。准备吃的时候放适量食盐养着，这步骤是为了去掉鳝鱼身上的粘液。 2 准备配料，姜蒜和青椒切丝。 3 起锅倒入适量菜籽油，同时将黄鳝搓洗干净用篓子装起来，记得盖上盖子备用。 4 油热以后，倒入活黄鳝盖上盖子大火煎起，（胆儿小的慎入），直至所有的黄鳝不会跳出来以后揭…

咱们平时在家都会吃到这个肥肠，其实肥肠也是非常好吃的，非常咱们怎么好吃呢？下面让咱们看一下最家常的溜肥肠的做法吧。 食材 肥肠 1 方法/步骤 1 首先，肥肠加面粉，小苏打揉搓一下，在将肥肠洗干净。 2 然后，将肥肠切成条条状的。 3 锅里面放油，放入猪大肠干煸一下。 4 在加入适量料酒，去腥。 5 再放入洋葱姜蒜干辣椒，盐，老抽，在加鸡精辣椒油。 6 煸炒一会儿之后再加入青红辣椒和蒜叶，在炒一会儿就可以出锅吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

豉油鸡是广东地区有名的一道菜，色泽诱人，美味至极，制作方法简单。安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富，极致的吃鸡体验 食材 鸡 500克 豉油鸡汁 100克 冰糖 10克 葱 2克 姜 10克 水 10克 盐 1克 味精 1克 方法/步骤 1 油鸡， 2 洗干净，去掉鸡头，鸡屁股和鸡爪，分割半只。 3 锅加入少许油放入葱姜炒出香味。 4 加入豉油鸡汁，冰糖和水煮开。 5 加入鸡，盖锅盖煮半 6 大火收汁，用勺子把酱汁淋在鸡身上，最后收汁粘稠。 7 晾凉后斩件，红亮诱人，地道北京味儿，营养健康品质食材 E…

用蔓越莓替代香醋，酸甜中带着果香。 食材 牛里脊 250克 白葱 5克 胡萝卜 100克 料酒 5克 生抽 12克 黑胡椒粉 2克 蔓越莓汁 30克 蔓越莓果酱 20克 方法/步骤 1 牛肉切大片，倒入生抽、黑胡椒粉，再加入其他科栗腌肉海糟昆料。   2 胡萝卜和大葱切丝。 3 玉米淀粉加少量水，与肉拌匀。 4 奶锅热油，一片一片把肉放入五况炸熟捞出。 5 炒锅热油先炒胡萝卜丝， 放入葱丝 倒入芡汁， 小火熬粘稠。 6 倒入牛肉翻炒，裹匀芡汁即可出锅。  END 注意事项 调料根据个人口味添加。 经验内容仅供参考，…

天上龙肉，地上驴肉，大口吃酱驴肉的赶脚很壮士，很侠客~~~~小时候经常吃的一道菜，现在因为原材料的限制不常做了，但还是我心中的那道家乡菜~~~ 食材 驴肉 1300g 白酒 10ml 盐 3g 耗油 15ml 老抽 10ml 生抽 10ml 八角 5g 花椒 5g 陈皮 5g 山楂 5g 甘草 2g 冰糖 30g 葱 20g 姜 20g 方法/步骤 1 准备原料。 2 驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。 3 将大块的驴肉切成巴掌大的小块。 4 半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。 5 驴肉凉水下锅，大…

脆皮虾简单制作方法 食材 虾 19个 淀粉 5g 面粉 2勺 泡打粉 2g 色拉油 200g 方法/步骤 1 选用了对虾，其他虾也可以 虾去头，剥壳留最后一节，洗干净待用。   2 在虾的腹部，稍微切几刀，为了让虾炸制后直一点 改刀完成 虾加入葱段、姜片、盐、味精、料酒腌制入味 3 用面粉、淀粉、泡打粉、清水，色拉油调制脆皮糊，拿着虾的尾巴，将身体挂脆皮糊 将虾放入4成油锅炸制结壳 4 结壳后捞出 油温5成复炸一次 炸至外脆里嫩 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

今天我们来做虾仁烧豆腐，营养丰富，老少皆宜，喜欢的朋友可以做做。 食材 虾仁 150克 豆腐 300克 盐 适量 油 适量 姜片 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先下去皮和虾线，洗净，用盐和料酒腌制15分钟。 2 豆腐洗净切块。 3 热锅凉油，放姜，然后倒入虾。 4 虾炒变色后，倒入豆腐翻炒。 5 放盐和水炖5分钟。 6 倒入淀粉汁勾芡即可。 END 注意事项 喜欢的支持一下，谢谢。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…

家常炒八爪鱼怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 八爪鱼 3只 蒜苔 100g 盐 5g 酱油 5ml 方法/步骤 1 首先将八爪鱼清洗干净。 2 水开后放入八爪鱼，开水煮2分钟。 3 油热放入蒜苔和八爪鱼翻炒。 4 加入盐和酱油，然后爆炒至熟即可。 5 美味家常八爪鱼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…