莲藕是我们生活中比较常用的食材，做法更是多种多样，比如有糖醋莲藕、茄汁藕片、麻香藕片等等。不过还是糖醋莲藕更适合做给家人吃，老人孩子都喜欢哦！ 食材 莲藕 500g 食用油 5ml 食用盐 2g 白砂糖 15g 陈醋 2ml 香葱 5g 方法/步骤 1 因为不同的莲藕做法就要用到不同阶段的莲藕来做，而做糖醋莲藕则要准备新鲜的嫩莲藕。 2 把莲藕洗干净，剥掉外皮，然后切成薄薄的片，装好盘待用即可（喜欢吃的可以多准备一点）。 3 热锅倒入食用油，把莲藕片倒入锅中烧制八分熟，捞出待用（家里有老人的也可以烧制十分熟哦，看个…

莲藕这样做超好吃，快来学学吧。 工具/原料 面粉300g 酵母粉3g 盐4g 鸡蛋1个 温水300g 葱花适量 花椒粉适量 十三香适量 方法/步骤 1 碗中加入面粉、酵囊扯母粉、盐、鸡蛋水搅匀醒发1个小时。 2 莲扬块藕洗净去皮切成丁备用；面糊中加入葱花、藕丁、花椒粉、十三香搅匀。 3 热油加入面糊炸至金戴泰颂黄熟透即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

莲藕 具有很好的清热祛燥的功效，特别适合那些上火的患者服用。现在这个季节正是莲藕上市的时候，这个时候服用莲藕具有非常好的进补功效。 莲藕是一种非常好的食补材料，如果出现了气血不足以及皮肤干燥、脸色不好的人群，那么适当的服用一些莲藕能够起到很好的保健作用。秋天的莲藕非常适合进补，也特别适合女性服用，能够有效的改善女性的气色问题。 食材 藕 250克 枣(干) 12颗 红糖 50克 步骤/方法 1 准备材料。 2 红枣去核，莲藕切片。 3 锅里倒入水，放入红枣，大火煮开。 4 加入莲藕。 5 大火煮开转小火煮10分钟。…

秋冬莲藕粉糯，适合煨汤和烧肉吃。灌制香肠剩下的猪肉皮搭配莲藕炖煮，口感粉粉的，特别好吃 食材 莲藕 400g 猪肉皮 600g 胡萝卜 2根 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 洋葱 适量 蒜瓣 适量 芹菜 适量 方法/步骤 1 准备好莲藕、胡萝卜、洋葱，生姜、蒜瓣；猪肉皮处理干净切宽条 2 莲藕胡萝卜洗净切块；洋葱蒜瓣切小块，芹菜掐段备用 3 锅中油热，爆香洋葱生姜 4 倒入莲藕和胡萝卜，加入适量盐炒匀 5 倒入猪肉皮，炒匀 6 老抽稀释后倒入锅中，炒至上色 7 加入清水大火煮开，小火炖煮25分钟 8 淋…

炸藕片是一道家常菜，一口咬下去既有外皮焦香，又有莲藕的清香还有肉馅的醇香，满嘴流油，极为过瘾。炸的藕盒特别的好吃，外皮酥脆可口，咬一口莲藕脆脆的，而肉馅又嫩滑味十足哟 食材 莲藕 250g 辣椒 适量 蒜蓉 适量 油 适量 方法/步骤 1 先把莲藕洗干净切开成片块，然后用水泡浸一下 2 在锅里把垃圾跟蒜蓉爆香三分钟 3 把准备好的莲藕片倒进锅里炒一下 4 等莲藕片收汁以后便可以上碟 5 在碟上再把辣椒蒜蓉铺莲藕面上 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

做好这道藕饼，用了1/4个给小吃货拌粥里面，溜溜喝了一大碗。 食材 猪肉 200克 藕 85克 迷你洋葱 1个 柠檬汁 适量 姜末 5克 盐 适量 酱油 2-3勺 蚝油 半勺 糖 适量 方法/步骤 1 准备材料，猪肉，藕等 2 藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用 3 肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。家里没有小吃货可以用料酒哈 4 把肉馅儿加一点盐，和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿 5 热锅，加一点儿油，用勺子把拌好的馅儿弄成饼状（也可以戴上手套用手去捏成饼） 6 下锅煎，反面煎 7 酱油，蚝油，糖和水调成碗汁…

      工具/原料 羊肉馅、莲藕、鸡蛋、青蒜、姜、青蒜。<br> 生抽、胡椒粉、白酒、香油。 步骤/方法 1 青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒；   2 羊肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀；   3 羊肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可；   4 手上沾少许水或者油，将羊肉馅做成小丸子；   5 锅中放少许油放入小丸子煎熟；   6 锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

非常开心，又和大家分享新菜式了！   秋冬常见的食材就是莲藕了，莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白质的来源就有保证了 食材 莲藕 200克 肉末 150克 酱油 少许 方法/步骤 1 根据食材的种类和分量，备好 2 莲藕去皮 3 莲藕切薄片 4 切好的莲藕，煮一下 5 莲藕片煮好捞出 6 拿两片莲藕，肉沫夹中间 7 中间打入一个鸡蛋 8 隔水蒸10分钟左右，就取出 9 淋上酱油即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

莲藕含有丰富的维生素C、铁质和膳食纤维：养心安神、消除疲劳紧张帮助睡眠，恢复体力，对于中气虚脾胃弱的人来说糯米是夏季比较理想的调理脾胃的佳品煮成粥也更好吸收  食材 鲜藕 75g 肉馅儿 40g 糯米 50g 麦仁 50g 黄瓜 半根 盐 适量 生粉 适量 姜丝 2g 方法/步骤 1 糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上 2 肉末加适量生粉拌匀入冰箱备用 3 两种米入锅内加入适量清水 4 大火滚开后转小火慢熬25~30分钟 5 加入切好的藕丁 6 一同续入肉馅一起熬煮至米软烂 7 再续入姜丝稍煮几分钟 8 最后加入切好…

炎炎夏日，食欲不振。拌上一道凉拌菜，最为合适不过了。色泽红亮、微辣咸鲜，甚是开胃。 食材 莲藕 1节 大葱 大葱白段1段 白芝麻 熟白芝麻适量 菜籽油 20克 郫县豆瓣酱 30克 白糖 3克 鸡粉 2克 香油 10克 步骤/方法 1 准备材料。葱白切丝。 2 莲藕洗净去皮，切片。用清水泡一会，去掉淀粉。 3 锅里烧开水，将莲藕片焯烫至断生。 4 焯烫好的莲藕片，放入冰水中浸泡，洗去表面的粘液，这样可以让莲藕口感变脆。 5 炒锅里倒入菜籽油，烧热后， 6 放入郫县豆瓣酱，小火煸炒 7 至油红亮，香味四溢。 8 豆瓣酱…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是莲藕丸子。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 莲藕 一节 猪肉 350克 鸡蛋清 一个 西红柿 一个 洋葱 半块 生姜 3块 胡椒粉 3g 花椒粉 3g 生抽 一勺 料酒 一勺 盐 3g 食用油 一勺 玉米淀粉 10g 粉丝 一把 大蒜 5瓣 方法/步骤 1 准备一节莲藕，清洗干净，去掉外皮。先切成片，再切成丝，最后切成碎丁。接着加入一勺盐，翻拌均匀，放在一边备用，腌制出水分。 2 将猪肉清洗干净，…

大红豆淀粉含量很高 炖汤是糯糯的口感 猪肉和大红豆一起炖不仅味道鲜美 上色也非常好看 看着就特别有食欲啦 炖汤的莲藕可以选面藕 该文章来自豆果美食达人作者姗姗大宝贝314 食材 龙脊骨 800克 莲藕 500克 红豆 两小把 姜 一块 八角 一个 葱 1段 料酒 2勺 盐 两勺 白胡椒 适量 花椒 8粒 步骤 1 猪骨冷水下锅 加生姜片 花椒 葱段煮开除去血水 2 大红豆提前一个小时泡好 3 莲藕去皮切块加入适量清水加入高压锅 4 莲藕上面放入焯水后的猪骨 加姜片 八角 5 最上面加大红豆 花椒 盐 胡椒粉 6 上…