莲藕丸子不油炸，好吃不上火，特别适合秋天食用，它也可以做成宝宝的辅食，营养又美味。 食材 猪肉 202克 莲藕 68克 大蒜 62克 生姜 82克 香葱 47克 盐 75克 料酒 46克 蚝油 46克 方法/步骤 1 首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。 2 接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥， 将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。 3 将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白， 再加入1大勺红薯淀粉和少许…

将莲藕洗净去皮切片，中间不要切断，切下一小块牛肉，剁成牛肉末，再准备适量韭菜，切碎，和牛肉一起放入碗中，放入盐、芝麻油、胡椒粉，搅拌均匀，将牛肉馅塞入莲藕中，碗中放入适量面粉，打入一个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀，炒锅中放入适量油，将莲藕裹上一层面粉，下锅炸，炸至金黄酥熟透，捞出即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

莲藕的8种做法。家常炒脆藕、莲藕焖猪手、莲藕丸子、猪骨炖莲藕、糯米莲藕、莲藕炖鸡汤、莲藕炒肉片、凉拌莲藕 工具/原料 藕、食材 方法/步骤 1 家常炒脆藕 准备食材如下：两节藕、辣椒等 具体做法如下：莲藕两节去皮洗净切成片，在凉水中浸泡几分钟，葱和辣椒切好备用，将藕片在沸水中烫1分钟捞出过冷水沥干，锅中倒油7成熟时下葱花爆香，将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋，放入切好的辣椒，加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。 2 莲藕焖猪手 准备食材如下：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生…

自从买了果汁机，就常在做果汁吃，果蔬是最好的天然保健品。蔬菜水果属于纯天然食品，很容易被人体吸收，也不会对人体新陈代谢造成任何影响。 食材 莲藕 300g 冰糖 适量 方法/步骤 1 取莲藕 2 去皮， 3 切条，冰糖少许， 4 原汁机通上电源， 5 放进莲藕， 6 榨成汁， 7 榨了的莲藕汁， 8 喜欢吃更甜的放点冰糖就可饮用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

最近有菜农朋友在学堂后台咨询，莲藕要如何栽培，才能提前上市，卖个好价？下面就为大家总结几大莲藕高产种植要点，以供参考。 工具/原料 选用良种 田地 方法/步骤 1 选用良种 莲藕品种当然要选择良种，比如种性好的、个头大的、尾梢齐全的等。早熟、丰产的浅层品种为宜。 2 二、施肥整田   应选择泥层深，且肥沃的水稻田较好，且水稻田在上年种植过水稻。栽种莲藕前十五天左右，施腐熟的有机肥两千到三千公斤，过磷酸钙七十公斤，生石灰八十公斤，还厚饼肥一百五十公斤。 3 三、栽种催芽   首先将藕种们起堆，高度一米左右即可，然后再…

       莲藕是一种水生蔬菜,其口感清脆微甜。 市面上最为常见,因此今天购买了两根回家做菜, 其做法可多样化,可根据自己口味进行做莲藕, 那么,根据自己口味应怎么做呢? 下面就来看下我的做法,如果觉得有用,请跟我一起来分享这道菜。 食材 莲藕 400克 红椒 100克 蒜子 8克 盐 适量 油 适量 陈醋 适量 酱油 适量 味精 少许 做法/步骤 1 食材选购 挑选肉厚,比较老的莲藕做食材。 2 处理方面 将莲藕用刨子,刨去表面老皮 这样做是为了使莲藕,入口清脆不硬。 3 切法方面 将莲藕切成中段,不粗不细 以…

莲藕（莲菜）是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤 食材 胡萝卜 适量 莲藕 （莲菜）1节 食盐 适量 白糖 适量 干红椒 3个 花椒 6粒 步骤/方法 1 莲菜、胡萝卜去皮洗净切片，泡在盐水里 2 锅里加水烧开，放入莲菜煮3分钟捞起 3 捞起的莲菜用凉水冲凉，控水放入盘中，放入适量盐、白糖、白醋还有干红椒 4 锅里倒入适量油，放入花椒炸香，捞出花椒，将热油倒在莲菜上面，拌匀即可！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

 入伏了，很多人都说没有食欲，不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸，更不想吃油炒，自然而然，凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。 食材 莲藕 一节 糖 适量 香油 适量 醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1  将莲藕去皮洗净，切成薄片。 2   将切好的莲藕开水焯一两分钟。 3  将焯好的莲藕盛出来放凉水中。 4  焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。 5  拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。 6  搅拌均匀装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

莲藕葱翠好吃，最简单的就是炒莲藕了，可酸辣可清淡，小编今天做的就是清淡点的炒法莲藕，好吃哦 食材 藕 一个 盐、油、醋 适量 鸡精 适量 大骨香 适量 方法/步骤 1 准备一节莲藕，洗干净切好备用 2 准备葱姜蒜 3 锅里放适量的油加热 4 葱姜蒜爆香 5 加莲藕翻炒，加盐和少许醋翻炒3-5分钟 6 加鸡精、大骨香翻炒出锅，简单又好吃 END 注意事项 火候大点哦，爆炒是很香的哦，不过要注意安全 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

蔬菜饼大家并不陌生，一般的蔬菜都适合做饼，但是莲藕与普通蔬菜相比，不仅具有了蔬菜中常见的微量元素、膳食纤维等营养成分，还拥有能为我们提供能量的淀粉，且含量较高约占16.4%左右，这使得莲藕拥有了其他蔬菜不具备的脆糯及回甘的口感，用它做饼，连不吃蔬菜的孩子都乐于接受呢。莲藕含铁 量比较高，补血生津开胃，还兼具备镇咳祛痰的功效，真可谓是秋补不可缺少的营养早餐哦。 食材 糯米粉 100克 莲藕 250克 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 藕选比较脆的，煎成饼脆嫩多汁，口感更好。 2 莲藕洗净去皮，擦成细丝。 3 藕丝倒…

  今天教大家做一道非常美味的菜肴-糖醋莲藕！这道菜简单易学，不仅大人喜欢吃，小孩子也很爱吃哦！我家每次会烧一大盘都不够吃啊！ 食材 莲藕 一节 醋 适量 糖 适量 味极鲜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将莲藕洗净，去皮！莲藕表面上虽然很干净，实际上很脏的，要使劲的冲洗！如图所示 2 将莲藕切片！注意一定要切得很薄！太厚了不入味，也不容易熟，很影响口味哦！将切好的藕片反复用水冲洗，洗去表面的淀粉，以免粘锅！如图所示 3 下面就是翻炒加作料啦！依次加入大蒜，盐，味极鲜，糖，用量根据自己的口味来哦！我每次都会放很多糖…

今天的午餐是用冰箱里剩下的两颗莲藕做的莲藕片酿肉，虽然是第一次做，味道很不错哦，很好下饭。一起来看看莲藕片酿肉的做法吧。 食材 莲藕 320g 猪瘦肉 180g 干葱头 4粒 盐 1勺 油 2勺 豉油 1勺 老抽 半勺 黑胡椒粉 少许 方法/步骤 1 将莲藕、猪瘦肉清洗干净，干葱头除去外衣，切末待用；莲藕去皮，以一刀浅切一刀深切将莲藕切成薄片，放清水中浸泡15分钟； 2 将猪瘦肉白色筋清除干净，剁成肉末，加入干葱头末，1勺盐，2勺食用油，1勺豉油，半勺老抽和少许黑胡椒粉，搅拌均匀； 3 将莲藕片捞起沥干水分，用筷子…