蒜苔,具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。今天给大家分享一道家常菜“蒜苔炒肉”,味道不错哦。 食材 五花肉 250克 蒜苔 300克 食用油 适量 蒜头 2瓣 酱油 少量 盐 少量 鸡精 少量 方法/步骤 1 准备食材:五花肉,蒜苔和蒜头。 2 五花肉切成2mm的薄片,蒜苔切段,蒜头切片。 3 倒入适量的食用油,热锅后,放入蒜头,爆炒30秒左右。 4 30秒后,放入五花肉,中火翻炒1分钟。 5 倒入酱油和蒜苔,大火翻炒5分钟。(可以适当加入一点水,避免粘锅) 6 5分钟后,加入盐和鸡精,接着再翻炒1…