蛋糕的简单怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。 食材 油 10ml 盐 10g 牛奶 20g 面粉 100g 糖 100g 酵母 5g 奶油 100g 蛋 2个 方法/步骤 1 面粉加入奶油、糖、鸡蛋、盐、牛奶，搅拌均匀。 2 放入酵母发酵，发酵好的面团揉成小面团。 3 表面抹一层油，放入烤箱烤熟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

根据网友的配方做出来十分成功与大家分享~！ 食材 蛋白 8个 牛奶 125克 蛋黄 8个 低筋面粉 187克 细砂糖（加入蛋白） 100克 玉米油（加入蛋黄） 125克 细砂糖（加入蛋黄） 47克 柠檬汁 2-3滴 方法/步骤 1 蛋白加进三分之一的白砂糖进去打发 第二次加入白砂糖继续打发 第三次加入白砂糖打发后的样子 2 蛋黄加入白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，做此步骤就可以预热烤箱了；我的是上140度，下150度，预热10分钟 3 加入牛奶，一边倒一边搅拌均匀 4 加入玉米油，一边倒一边搅拌匀均 5 筛入低粉，用Z…

好吃   食材 黑麦粉 300克 黄油 25克 干酵母 3克 细砂糖 35克 温水 180克 盐 3克 方法/步骤 1 准备300克黑全麦面粉，加入3克的盐备用。 2 在180克温水里加入35克白糖、3克酵母搅拌和匀，酵母用耐高糖酵母 3 把和好的酵母水，倒入黑麦粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，揉成光滑面团，移至案台上加入25克黄油继续揉面。 4 搓揉的时长大概12~14分钟，就像搓衣服一样反复不断拉伸，来回搓卷面团 5 揉至面团扩展，揉成这样薄膜就可以了，因为全麦面的筋性很差，不能像白面那样揉出透明状，揉出这种扩…

这个糖有点类似牛轧糖，但做法比牛轧糖简单，味道绝对不输牛轧糖，我这从来不吃糖的人都连吃三块，推荐给大家。这个方子出成品糖420克左右，大家可根据自己想要的量减半或翻倍。有厨友最近反映糖熬的状态不好掌握，这里给大家说一下，首先最好是备温度计，按照温度要求去做，122-125度，你那里如果湿度很大，就一定要熬到125度或者更高；其次你可以准备一碗冰水，滴一点糖进去，然后捞出来看一下糖的状态是软是硬，再决定是出锅还是继续熬即可。另外这个糖有个很大的优点就是可以回锅，如果软了就回锅再熬一会儿，硬了的话就加一点淡奶油回锅，所…

材料简单做法更简单的网红小蛋糕来咯！！！ 只要搅一搅就能烤的，不能再简单了。 口感顺滑、香味扑鼻，好吃到原地爆炸！！！ 食材 蛋黄 5个 油 50克 橙汁 50克 低筋面粉 90克 蛋清 5个 白糖 70克 方法/步骤 1 步骤1：5个蛋清中加入白糖。 5个鸡蛋中加入油50克，橙汁儿50克，低筋面粉90克。 2 步骤二：蛋黄、色拉油、橙汁儿混合搅拌付边均匀后、筛入低筋面粉搅拌。 3 步骤三：蛋白分三次加入白糖和几滴白醋，如果没有白醋加几滴柠檬，拿打蛋器。打发至发涛蕉泡，拿牙签立柱即可。腊惹雁 4 步骤四：分三次把蛋…

闷热难耐的三伏天，小伙伴们都忍不住想喝冰水、吃雪糕，可中医讲“三伏天不食冰”是有道理的，太凉的东西对身体不好。但现在外面热到哪怕什么都不做，静静的呆着，都汗如雨下呢！不能吃冰淇淋的夏天，要我可怎么活啊？今天小编就教你们做一款堪比冰淇淋的甜品——椰奶芒果布丁。丝滑香甜的椰奶配上Q弹爽滑的芒果，可以补充人体所需的蛋白质等多种营养，还有入口即化的感觉，仿佛在吃冰淇淋！制作起来非常简单，这个季节吃再适合不过啦！ 食材 芒果 2个 牛奶 300ml 吉利丁粉 15g 蜂蜜 50g 椰奶 300ml 方法/步骤 1 10g吉利…

超级简单快手，材料齐全，十分钟搞定   关键是用微波炉，坚持不要太方便，太简单 食材 披萨饼胚 1个9寸 青椒 1个 洋葱 1个 披萨酱 适量 芝士 100克 培根 4大长片 虾尾 适量 食用油 20克 方法/步骤 1 披萨饼胚放烤盘上底盘刷一点食用油，防粘，刷披萨酱，青椒切细圈圈平铺一层 2 洋葱切碎撒一层，培根切一指款长条平铺一层，洋葱在撒一层， 3 马苏里芝士奶酪撒一层，虾尾洗干净摆上 4 微波炉，中火，五分钟，即可 5 出炉 6 切八等分，开吃，太简单美味了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

准备好所需材料 将蛋清和蛋黄分离（我们只要蛋清，蛋黄不要浪费了，可以煎个蛋，做个三明治） 把牛奶放入锅中煮至沸腾（煮的过程中，要不停地搅拌，不要有太多的泡泡，有的话就要及时去掉） 将煮好的牛奶过滤 倒入碗中，静置待凉（要等到上面有一层皮） 将蛋清过滤 加小半勺的白砂糖，飞快打起泡，小泡泡就行了。 用小刀在已形成的皮表面的边边上划一个小口，然后轻轻的把牛奶到出 倒出来的牛奶加入白砂糖，蛋清，快速搅拌，然后马上过滤一遍，一边过滤，一边用勺子把对于的泡泡去掉（过滤好的牛奶轻轻倒入有奶皮的碗里，让奶皮浮起来） 用保鲜膜平平…

今天带来的是香橙吐司,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高粉 250g 砂糖 40g 蛋液 25g 奶粉 10g 盐 3g 酵母 3g 水 120g 黄油 30g 糖渍橙皮 30g 方法/步骤 1 称量好所需材料 2 除黄油和橙皮外的其他材料放入搅拌盆中开始揉面 3 面团揉到扩展阶段后加入黄油，揉到完全阶段 4 机器揉面的时候将糖渍橙皮切成小丁 5 将橙皮加入面团中揉匀 6 揉好的面团，不抻开也能看出已经出膜了 7 揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不会回缩。这一步忘拍图了，借用一下其他面包的图 …

吃货对美食的诱惑是抵挡不住的，但吃多了怕胖怎么办，教你做款零负担的“奶油”蛋糕，怎么吃都不会胖，一起学习起来吧！ 食材 低粉 50g 鸡蛋 两个 玉米油 10g 牛奶 15g 豆渣 100g 白糖 10g 酸奶 300 草莓 4个 方法/步骤 1 准备好材料 2 豆渣加牛奶一起搅拌均匀，之后在里面加几滴油 3 搅拌均匀后加入面粉，之后再次搅拌 4 加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊好了 5 蛋清加白糖打到干性状态 6 蛋清加入蛋黄糊翻板均匀 7 150度烤40分钟 8 切片加入酸奶 9 摆好草莓 10 随意铺好好造型 11 …

食材 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 一小勺 姜 切沫 蒜 6瓣 冰糖 适量 肉片 一块 粉条 一小把 苔菜 一斤 葱 一小段 方法/步骤 1 用葱和姜腌肉至少一小时，使其更嫩更美味 2 把蔬菜切成片，大蒜切成片，预热，事先泡一把粉丝 3 铁锅烧热无水状态下加入油适量放入蒜瓣翻炒出香味放入腌好的肉翻炒变白 4 加入青苔，翻炒，软化，减量，加入酱油，适当上色 5 炒一段时间，加入水或汤。加适量冰糖，因为苔藓会有一点苦，加上冰糖，调整PS炖的精髓，也就是说有很多汤可以选择营养丰富的骨头汤。今天做的时候，家里没有高汤，也不…

制作糕点这一学习过程，看起来挺简单，其实也需要费点心思和时间，并非一蹴而就的。 食材 鸡蛋 4个 面粉 5勺 糖 3勺 牛奶 150ml 盐 一小匙 米粉 2勺 橄榄油 一勺 方法/步骤 1 首先准备好工具：家用烤箱和小蛋糕模具，盘子、碗等器皿，筛子，分蛋器，打蛋器，筷子，勺子，纸巾。 准备好食材：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、米粉、盐、油、干果之类。 2 用分蛋器将鸡蛋的蛋黄和蛋清分在两个容器中，注意蛋黄中可留有少许蛋清，否则蛋黄不好搅拌均匀。 3 使用打蛋器开始搅打蛋清，直至成稀薄有很多气泡的样子，加入一勺糖。继续搅打…