蛋糕很好吃，不腻人，喜欢的可以试着做。 食材 千层皮 200克 牛奶 250克 糖粉 35克 面粉 50克 淀粉 30克 鸡蛋 200克 黄油 20克 白砂糖 40克 方法/步骤 1 准备好所有材料，将低粉，糖粉，淀粉全部过筛倒入牛奶中拌匀。 2 入碗鸡蛋和蛋黄搅打均匀，慢慢加入牛奶糊中拌匀，黄油隔水融化 。 3 从牛奶糊中舀少许放入黄油碗中搅拌均匀。 4 搅拌均匀的黄油再倒入牛奶糊中，静置半小时。 5 摊千层皮，小火加热平底锅。  6 放入冰箱冷藏一刻，一层皮一层奶油加水果铺好，就大功告成了 。 END 注意事项…

可可大理石面包怎么做 食材 面粉 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 步骤 1   除了黄油之外的材料都放入面包机，面包桶一角放盐一角放糖，中间挖洞放入酵母 步骤 2 和面模式20分钟后加入切小块的黄油，再揉面20分钟 2 步骤 3 基本出膜 步骤 4 一发采用面包机发酵，柏翠8500面包机选择米酒模式，各个程序的发酵温度：面包发酵温度大概是：第一次28～32度，第二次38～42度 ，第三次38～42度酸奶发酵温度大概是：35～42度米酒发酵温度大概是：28～32度所以选择米酒模式下的温度试一下一发一个小时后，发酵完…

简易冰糖西瓜盅，解暑，冰凉，润喉酷热天气的选择。 食材 西瓜 1个 雪梨 1个 苹果 1个 冰糖 280克 荔枝 5-8个 步骤/方法 1 优先冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。 2 西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水二斤浸泡。另用过滤水一斤将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水三斤，加瓜盖入冰箱冷藏。 3 将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水二斤浸泡。用时将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水份…

苏打饼干的家常做法 食材 低筋面粉 150g 葱 30g 牛奶 60g 干酵母 4g 盐 3g 小苏打 1/4小勺 熟白芝麻 7g 玉米油 30g 糖 5g 方法/步骤 1 60克牛奶中加入4克酵母。 2 再加入30克玉米油，搅拌均匀。 3 小葱洗干净晾干，最好用香葱，我这里买不到用小葱代替。 4 切碎备用。尽量碎一点。 5 面粉、糖、盐混合后，加小苏打。 6 加熟白芝麻。 7 加入葱碎。 8 搅拌均匀。 9 倒入牛奶混合物。 10 搅拌成絮状。 11 揉成面团，将面团擀薄。 12 用模具压成形状，没有话也可以切成…

食材 红豆 200克 水 800克 冰糖（煮） 适量 白砂糖（腌制） 适量 方法/步骤 1 称200克红豆。 2 清洗后，浸泡4小时。 3 泡好的红豆去掉水分，倒入奶锅。加入800克冷水，开火。等水沸腾后煮十分钟左右。关火，盖上盖子焖20分钟左右。 4 先用文火炖一次，然后开火，煮7分钟，熄火，再用文火炖20分钟。 5 第三道炖菜后，加入冰糖。再煮一次，炖肉就结束了。 6 控水后装出放凉。会发现颗粒感明显，不是糊糊的。 7 冷却后，加入适量的糖搅拌均匀。轻点，尽量不要损坏豆子。 8 冷藏腌制一晚上。第二天就可以食用…

主要适合口味清淡，正在减肥的朋友，清香扑鼻快来学习吧。 食材 虾仁 300克 盐 1勺 淀粉 2勺 白胡椒粉 小半勺 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 料酒 1勺 香油 几滴勺 葱花 适量 方法/步骤 1 虾仁去虾线洗净，在菜板上剁成泥 2 虾肉里加入一个鸡蛋的蛋清、半勺盐、小半勺白胡椒粉、两勺淀粉、一勺料酒拌匀上劲。 3 黄瓜去皮切片。锅里水烧开，先用勺把虾滑一勺一勺的放进锅里，这里注意调成小火。 等虾滑全部放入后，火再调大一些，把汤烧开。 待虾滑全部浮面后，放入黄瓜片。 4 剩下的一个鸡蛋加上刚才调虾滑时剩下的鸡蛋黄拌均…

食材 黑芝麻 300g 牛奶/水 适量 油 20-50g 糖 20-50g 方法/步骤 1 炒柱段薪黑芝麻！保持冷静！ 2 我一直在用小杯子，所特忌以先把黑芝麻打碎，搅拌起来！ 3 加入适当的牛奶/水，再次搅拌，搅拌到你满意程度！（注意适量，太多水分后面炒起来就费力气）我用的纯牛奶，所以看起来偏白一些！ 4 锅中放入植物油、砂糖，搅拌一次，放入搅拌好的芝麻糊，小火和耐心！慢慢地香味四溢 5 炒到这个程度，然后用它。让它冷却，密封并冷藏。可以做月饼、馒头、饺子、芝麻酥、麻球等！这里值得一提的是，炸好的芝麻馅可以揉成小…

食材 面粉 500g 白糖 15g-35g（步骤2有说明） 牛奶 250g 酵母粉 5g 油 半勺 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 用大约30度的温水均匀地清洗酵母粉 2 面粉里面打入一个鸡蛋，加白糖，油，酵母水，牛奶。我加了15g白糖吃起来是有奶香味不甜的，喜欢甜馒头可以酌情加20-35g左右（加糖到25g有明显甜味）如果是空口吃，建议多点糖，这样甜甜的很好吃，空口吃两三个呢~做了好几次比较钟意25g白糖牛奶先放一部分，满满来，免得一下次太湿了 3 当它基本上可以形成一个球时，把它放在撒有面粉的平台上，它会更触感，只…

食材 雪里蕻 1小颗 冬笋 1个 肉丝 50克 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 生粉 适量 生姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先，将冬笋削皮，洗净，切成薄片，放入锅中，热烫 2 冬笋洗净切碎，切成瘦肉，加料酒，少许盐和姜，静置，洗净切碎雪菜。 3 热锅冷油，先下肉丝翻炒。 4 加芥末炒一下。 5 加入冬笋炒熟。加些盐、糖和生酱油。 6 调入薄芡 7 把果汁收集起来放到平底锅里。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

食材 全脂牛奶 300ml 吉利丁片 1.5克 糖 适量 方法/步骤 1 不粘锅内称好需要的是全脂牛奶，我这次做了300ml 2 制作淡奶：中火加热，慢慢搅拌至微微沸腾，转小火，一定要不停的搅拌，边缘的奶也要刮净搅拌 3 熬好的淡奶是原牛奶的1/2，淡奶越浓越好！熬淡奶的目的就是将牛奶内的水份蒸发 4 吉利丁片放入一丢丢牛奶内泡5分钟左右，充分吸收牛奶软化，隔水加热至完全融化 5 融化好的吉利丁液边搅拌边加入淡奶中，一定要充分搅拌均匀 6 搅拌好的淡奶混合液密封好冷却以后放入冰箱冷藏2小时以上，每隔半小时左右拿出来…

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸~ 食材 牛奶 130克 鸡蛋 1个 高粉 90克 酵母 4克 黄油 45克 糖 15克 奶粉 10克 盐 4克 方法/步骤 1 面粉210克，牛奶预热一点，和酵母一起和面，成光滑面团，滚圆放入冰箱。冰箱冷藏温度5度。24小时。最好就是每天早上10点做好。第二天10点拿出来。 2 面团发酵到如图，手指进去一个洞不会弹起，组织是蜂窝网络状，大小2倍以上ok 3 把30克牛奶鸡蛋糊糊装后剪入中种面团，加入盐，糖。后搅拌后一次加入高粉，…

金枪鱼面包是咸香口味的软面包，里面包裹加了马苏里拉的金枪鱼馅一口下去满足得不行，是适合当早餐的一款小面包，一起来看看在家如何制作吧。 食材 法棍 几片 金枪鱼 1罐 色拉油 适量 黑胡椒 少许 奶酪 少许 方法/步骤 1 在干净的容器内放入金枪鱼与奶酪，搅拌均匀。 2 加入沙拉酱继续搅拌均匀，加入少许胡椒粉和匀。 3 法棍切成1cm厚的片，每片均匀涂抹沙拉酱，再将做好的金枪鱼酱均匀涂抹在面包片上。 4 将其放入烤盘，撒上奶酪，放入烤箱，180℃上下火烤10分钟，上色后取出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解…