食材 荞麦面 适量 黑米面 适量 白面 适量 奶粉 一小袋 酵母 5克 方法/步骤 1 热水和面条，先用筷子，因为太粘了。然后加入温水浸泡的酵母。 2 醒来大约35分钟，又大又软。 3 揉捏 4 把它放进蒸笼里蒸大约18分钟。 5 分开 6 看着就好吃 7 热乎着吃了一个，成功，完美。 8 够吃好几天了，速冻。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

食材 南澳小干鱿 4只 菜籽油 3勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 盐 适量 四川辣椒面 1.5勺 白糖 1勺 孜然粉 适量 炒香芝麻 适量 方法/步骤 1 事先把鱿鱼干浸软（我把小鱿鱼切成四段，浸泡一个半小时）。只是根据我自己的情况感觉柔软。不要泡太久。乌贼的味道会消失。） 2 清洁杂质，去除眼部 3 用剪刀剪成条（习惯切就用切的） 4 干锅不放油，用小火炒芝麻，放冷备用 5 将两勺油加入去水的鱿鱼棒中，用小火翻炒8-10分钟左右（上图为高热炒，易留下大量水分，收汁和翻炒时间较长，口感较硬） 6 汁收得差不多时，加入2…

玫瑰月饼属于点心菜谱、主要原料是高筋面粉；手工艺是烤、制作简单。如果你按此菜谱制作了、无论成功还是暂时失败、欢迎您也分享你的喜悦： 一、玫瑰月饼原料：高筋面粉 二、玫瑰月饼配料：芝麻、熟花生米、红曲米粉 三、玫瑰月饼调料：80度开水、熟猪油、白糖、水、玫瑰酱 四、玫瑰月饼做法： 1、 芝麻放入锅内小火炒香； 2、 85克高筋面粉放入锅内小火炒熟后晾凉； 3、 水油皮材料准备好； 4、 把水油皮材料中的白糖和高筋面粉拌匀，放入熟猪油； 5、 先把熟猪油搓成麦穗状，再逐渐加入80度的热水，用筷子拌匀； 6、 再用手揉搓…

油酥小饼干这个菜可是来不得哦，不是每个人都吃过的呢，这个菜十分的稀少，它的材料就是不一样的东西哦。或许你连油酥都没有听说过吧，这是一个老少皆宜的美味呢。 食材 低筋面粉 100克 黄油 72克 蛋黄 1个 细砂糖 45克 方法/步骤 1 黄油切成小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松，加入蛋黄，继续打发片刻。 2 低筋面粉过筛入黄油里，用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为湿润的面团。 3 将面团揉圆压扁，放在两张油纸或保鲜袋中间，用擀面杖擀开成为厚度约0.6-0.7cm的面片 4 擀好后撕掉…

怎么做红豆南瓜馒头！ 食材 南瓜 500克 牛奶 适量 酵母 5克 红豆 一量杯 白砂糖 50克(个人口味) 面粉 1000克 方法/步骤 1 红豆煮沸，滤水，加糖拌匀备用 2 去皮籽南瓜 3 切片，锅中蒸，加糖，趁热捣碎，风冷，加入酵母 4 倒入面粉和一些奶粉，搅拌成絮状，用手揉搓，用力揉搓很长时间 5 将小剂量分等份，卷成圆形，用红豆包起来，像包子一样包起来，卷成薄舌头 6 “这样没关系 7 在视频中 8 双发酵，冷水蒸汽 9 我顺便做了一些猪包 10 起始点 11 当它膨胀时，会压扁猪的袋子 12 美味的 1…

在我们江苏一带许多人都爱吃一口下去酥得掉渣的月饼,当然我也不例外.至于里面什么陷儿这就根据各自的喜好了.这次我就做个蛋黄的,当然大家也叫他蛋黄酥. 食材 面粉 380G 水 100G 猪油 140G 白砂糖 20G 咸鸭蛋黄 16个 方法/步骤 1 首先我们要把鸭蛋黄备用,这里我们把生的鸭蛋黄取出来,用酒跟油泡10分钟,然后取出放到烤箱里上下火150度烤8分钟. 这个大家自己烤好了取出来放凉备用. 2 首先将油酥皮材料用刮刀或者手,拌均匀.混合成团就OK了 酥皮材料,就是猪油跟面粉各取90G就可以了,其它的做水油皮…

没有烤箱不能做饼干？没有微波炉不能做饼干？nonono！那你就错啦！别忘记我们还有电饼铛哩！电饼铛几乎家家都有的，而且饼干配方非常简单，都是家里有的，一点都不复杂哦！如果你想学那就来看小编怎么用电饼铛做饼干吧！ 食材 面粉 适量 食用油 适量 白砂糖 适量 鸡蛋 一颗 小苏打 少许 做法 1 将主辅料搅拌，糖的量可自己掌握，喜甜可多加，喜咸食或有糖尿病可不加糖或加盐，根据个人口感改变即可； 2 揉成面团后用湿布盖上放冰箱稍醒片刻； 3 面板上撒些干面，把醒发好的面团擀成稍微厚一点的面片； 4 用刀切成一块块的小饼干…

焙可美-舒芙蕾宝宝奶酪面包的做法 食材 全蛋 36克 淡奶油 12克 奶酪芝士 83克 模具 焙可美长方型模具 黄油 24克 牛奶 216克 盐 2克 细砂糖 48克 高筋面粉 336克 鲜酵母 12 方法/步骤 1 黄油、奶酪外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。 2 再中速打到面团7成光滑，加入黄油、奶酪低速搅匀。 3 再中高速打至面团光滑至完全阶段可以拉出手套膜的状态。 4 面温要求26度到28度。 5 把面团取出放在干净的容器中，盖上保鲜膜放烤箱进行一次醒发，环境温度要求26度到28度，湿度80…

紫薯馒头，是我自己做的比较满意的一款，因为本人也算是挑食的那类，馒头太硬或者面太紧致的那种我都不太喜欢，我比较爱这种松软而且中间还带着眼儿的类型，可能因为从小在老家吃的馒头都是这样的，所以骨子里就落下了这种习惯，自己在家做的馒头都是这种质感的哈 食材 紫薯 400克 面粉 1000克 酵母 10克 白糖 50克 方法/步骤 1 紫薯去皮上锅蒸熟 2 将蒸熟的紫薯倒成泥备用 3 面粉中加入紫薯泥 4 加入白糖和酵母 5 加入适量的清水 6 揉匀 7 面团放至温暖处发酵至两倍大 8 将面团取出排气，分成大小差不多的面团…

请叫我隐形蛋糕 食材 低筋面粉 100克 黄油 50克 苹果 4个 牛奶 1盒 白糖 40克 泡打粉 3克 鸡蛋 2个 杏仁 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 苹果去皮切成厚约2毫米长2厘米状备用 3 鸡蛋加白砂糖打散，加入牛奶、黄油和低筋面粉继续搅拌到没有颗粒状 4 黄油融化，在磨具内刷一层黄油，苹果沾搅好的蛋液放在底层 5 放三层苹果，撒一层杏仁 6 依次叠加直至苹果用完，上面在撒一层果仁，烤箱预热100°约10分钟，然后120°放烤箱烤30分钟左右就可以了 7 切开放盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解…

绵密的古早味蛋糕，健康又美味，制作方法也简单，今天我们一起来试一下吧。 食材 预拌粉 250g 鸡蛋 4个 牛奶 80ml 植物油 50ml 提子干/蔓越莓干 若干 细砂糖 180g 方法/步骤 1 拿出准备好的预拌粉。 2 牛奶+细砂糖搅拌均匀，让砂糖溶在牛奶中，过筛备用。 3 锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。 将所有材料打发。 4 打发材料时，可用打蛋器会更省力气，先低速3分钟，再转高速10分钟。 5 当面糊呈稠糊状，且打发至原来的2倍膨胀度，放入蔓越莓干，拌均匀。 6 烤托铺一层食用纸，将蛋糕糊倒…

“可爱的蛋黄小溶豆，给宝宝吃的小零食。做法也比较简单，食材也是很简单的哦，试试吧。” 食材 蛋黄 50克 奶粉 30克 方法/步骤 1 1.蛋黄与蛋清分离备用 2 2.将蛋黄倒入厨师机桶中 3 3.启动厨师机，将蛋黄打发至纹路保持几秒不消失 4 4.加入奶粉，切拌均匀 5 5.将面糊装入裱花袋 6 6.准备一个烤盘 7 7.烤盘中铺上油纸 8 8.将蛋黄糊挤成小豆豆 9 9.将烤盘放入烤箱中层 10 10.设置上下火，100度，20分钟左右即可 11 蛋黄溶豆成品图 END 注意事项 烘烤温度和时间要根据自己的烤箱…