来自河南阿姨的家乡佳肴～蒸架～ 食材 盐 1勺 麻辣鲜 适量 食用油 适量 酱油 1勺 香油 1勺 干辣椒 3个 大葱 1根 姜 5片 蒜 5瓣 蒜苔 1捆 芹菜 适量 猪肉 适量 面条 适量 方法/步骤 1 生面倒入少量食用油再抖均。 2 开始蒸面了哦～锅中加入水再上蒸架，隔五分钟抖一下面，大火蒸十分钟即可。 3 蒜苔洗净去尾切段。 4 芹菜洗净去根和叶，去老叶，留新叶。 5 开水去腥味。 6 切片。 7 干辣椒,大葱,蒜苗,生姜切片。烧一壶开水备用。 8 肉至金黄再加盐,酱油,麻辣鲜再入以上步骤的所有菜和调料。…

好吃   食材 黑麦粉 500克 鸡蛋 30克 牛奶 220克 酵母 5克 方法/步骤 1 准备500克面粉，中间放一颗鸡蛋 2 牛奶加5克酵母，融化 3 开始和面，揉成光滑的面团 4 接下来发酵，盖上保鲜膜 5 发酵完成后，排气，搓成长条 6 分成大小相同的面团，取一个面团擀开，包入紫薯馅   7 捏紧收口，在上面放上红枣碎   8 开火，上锅蒸20分钟即可 9 完成   END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经…

    本篇主要给大家带来枣泥月饼的做法。枣泥的月饼大多都是做成酥皮的，因为真正纯枣泥不像豆沙馅之类的，可以炒的比较干，枣泥自身的含糖量很高，炒好的馅是很软的，不易成型。做成传统月饼的样子很有难度。我觉得自己包月饼还可以，今天把方法教给大家，喜欢的话就来学习吧！ 食材 红枣 300g 无糖豆沙 100g 橄榄油 10g 面粉 100g 转化糖浆 75g 花生油 25g 枧水 1g 奶粉 10g 方法/步骤 1 把红枣洗净。 2 把枣核去掉，然后加水煮烂，大概要煮20分钟左右。 3 倒入料理机打成糊。 4 打好的枣糊…

食材 糯米粉 适量 澄粉 适量(加点比较有嚼劲，表皮也比较好光滑哦) 粘米粉 适量(加点口感比较硬，全糯米会很软糯) 白糖 适量 艾粉 (其实艾草会更好吃，只是艾草比较麻烦) 油 适量 方法/步骤 1 将粉末与艾草粉和糖混合 2 将混合好的粉末与水搅拌均匀，并逐渐加水，以免加水过多。如果你加得太多，你就是在加一些粉。至于你喜欢哪种粉，可以做成光滑的面团使用 3 这是活好的面团 4 红豆陷阱 5 面团揉得很好，做了一小块面包。事实上，即使不做也很好吃 6 这是包好的艾糍，包好后底部可以沾点油，这样比较好脱叶子也挺香的…

面包松软好吃，小朋友们很喜欢吃。用作早餐方便又营养。今天小编和大家分享一下蒸面包的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。 食材 鸡蛋 6个 酵母粉 4克 面粉 450克 糖 4克 盐 2克 色拉油 30克 方法/步骤 1 准备6个鸡蛋，加入4克糖，2克盐，4克酵母，搅拌均匀。见下图 2 加入450克高筋面粉，揉成絮状。见下图 3 加入30克色拉油揉成面团。封上保鲜膜醒发至两倍大。见下图 4 分成150克的小挤子，揉圆，再擀成长舌状，放上葡萄干。见下图 5 卷起来，放入模具，封上保鲜膜醒发至两倍大。见下图 6 刷蛋液，撒…

只需要几种简单的原始材料，就能制作出细腻香甜的蛋糕，比起戚风蛋糕，古早蛋糕由于用的是烫面法和水浴法，口感湿润绵软，非常适合空口吃，用来做早餐或是下午茶点心最好不过了。 食材 鸡蛋 48克 低筋面粉 75克 牛奶 80克 玉米油 60克 细砂糖 70克 抹茶粉 8克 方法/步骤 1 低粉和抹茶粉过筛到打蛋盆上，玉米油放入奶锅中加热到70度，烫面的油温70度最合适，烫面的时候，油温会损耗一些，加热的时候可以将油温烧高几度也没关系 ，将烧热的玉米油倒入低粉和抹茶粉中，用手抽轻柔的搅拌至无粉的状态 2 将烫好的面糊放至室温…

食材 面粉 500克 玉米面 100克 黄豆面 50克 酵母粉 6克 和面温水 390克（毫升） 红豆 100克 绿豆 100克 豇豆 100克 花生 80克 葡萄干 60克 方法/步骤 1 准备食材:红豆绿豆豇豆花生葡萄干，清洗干净，煮熟。 2 我用电压力锅煮的。别打开它。让它慢慢来。 3 慢慢加水的同时，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。 4 醒来是原来的两倍。 5 将用量等分，揉匀后压平。 6 煮熟的豆子。 7 电饼铛提前预热，不用刷油。放入饼胚。 8 切块看看 9 全部烙好了，真不错。 END 经验内容仅供…

赞不绝口的鹅肉爆炒牛肉鸡胸肉 食材 鹅 1只 姜 5片 八角 1个 盐 少许 老抽 少许 大蒜 一根 大蒜 2瓣 料酒 1勺 方法/步骤 1 今天做爆炒鹅胸肉：解剖鹅，剪刀用上，今天我用鹅胸肉，鹅皮不要哦，剪下来的鹅肉切小块！ 2 喜欢甜食的可以放点白糖腌制一下，肉质更嫩滑??尖椒两个切粒，蒜果两个切块准备好。 3 准备八角，桂皮！2,鹅肉中盐,老抽,料酒（此处可另加生粉抓匀）3,放食用油（我放的橄榄调和油），此处很关键，油要放足够，且放味道小的油???4,辣椒粒,蒜粒,姜片搅拌均匀，放置10分钟左右。 4 康巴赫…

不知道什么时候迷上了做面食类的东西，很着迷，今天跟大家分享一下怎么做6寸的戚风蛋糕吧！没有全拍，只有这两张照片~~ 食材 低筋面粉 55 蛋白 3个 蛋黄 3个（中等） 牛奶 35克 细砂糖 5克（蛋黄用） 细砂糖 30克（蛋白用） 玉米油 30克 方法/步骤 1 首先准备好手动打蛋器，6寸模具，电动打蛋器，还有一些干净的盆（无油无水的哦） 2 把蛋黄和蛋清分开装，蛋清用大一点的盆，将5克细砂糖倒入装蛋黄的盆里，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，知道砂糖融化，没有沙沙声为止。 3 接着加入植物油，再搅拌，顺一个方向…

自制宝宝苹果果酱 食材 苹果 1个 冰糖 50克 柠檬 半个 淀粉 1匙 水 少量 方法/步骤 1 先把苹果削皮备用  2 把苹果切成小丁 3 然后把苹果搅打成泥 4 再加入半个柠檬汁 5 然后加入冰糖或者冰糖粉 6 最后再加入一匙淀粉搅拌均匀 7 选择果酱，启动机器 8 两个小时以后美味的苹果果酱就做好了 END 注意事项 如果你觉得有用的话，请记得帮小编点个赞，谢谢 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…

没有什么比你自己做的蛋糕味道更好了。阅读本文，学习烘焙蛋糕的方法。 食材 黄油 225克 砂糖 225克 香草提取物 9.9mL 鸡蛋 5个 蛋糕粉 240克 玉米淀粉 16克 面粉 234克 方法/步骤 1 准备好材料。 2 将烤箱预热到163°C，并在蛋糕盘上涂上油脂和面粉。磅蛋糕最好用深锅烘焙，如面包盘或小锅。用黄油或奶油来润滑平底锅。然后，在平底锅里撒上一层面粉，旋转平底锅，直到它被均匀涂上，然后把多余的面粉打出来。 3 奶油加糖。把黄油和糖放在一个混合的碗里，把它们搅拌在一起，直到混合物变得蓬松。 4 加…

对于天生吃货来讲，这个绝对不能错过。 食材 手指饼干 1包 熟藜麦 50克 蛋黄 3个 自制波兰种 25克 细砂糖 25克 奶油 200克 马斯卡普尼奶酪 150克 咖啡液 100毫升 方法/步骤 1 糖加入30毫升热水里融化，待甜品冷却后，加入蛋黄里搅拌。芝士提前融化，在倒进蛋黄里搅拌均匀。 2 打发奶油。将一半的奶油倒进蛋黄里搅拌均匀，再把剩下的全部倒进去进行搅拌。 3 手指饼干蘸咖啡液。 4 然后放进容器里。 5 最下层铺的手指饼干，第二层铺奶油。 6 然后铺芒果。 7 在铺一层手指饼。 8 上面再铺上奶油和…