我们家里经常自己做全糖包子，就会感觉到生活无比甜蜜。现在早上儿女上学起得早，不太有食欲，所以我们家里就亲自为子女准备了糖包子作为早餐，不油腻，吃起来也方便。请你们动手试试看。 食材 普通面粉 500克 酵母 5克 方法/步骤 1 和好面，加入面粉酵母，少放些糖，面会发得好些，面和水的比例大概是2：1。 2 大概两小时后面团发酵好了,有蜂窝状。 3 分成大小均匀的小剂，用手按平，准备包糖。 4 准备白糖，加入少量面粉拌匀。 5 上手包，按成下图的样子倒立放置 6 上锅大火蒸上大约10分钟 7 白胖胖的包子出…

吃惯了香甜口味的蛋挞，换个不一样的来尝尝！做早点配酸奶，元气满满！ 食材 蛋挞皮 130克 鸡蛋 56克 牛奶 60克 芝士片 23克 腊肠 48克 蟹肉棒 63克 鲜虾 200克 黑胡椒 5克 方法/步骤 1 蟹肉棒，芝士片，腊肠切碎，虾去壳去虾线备用！ 2 一个鸡蛋加入60克牛奶加适量黑胡椒，一点点盐搅拌均匀！ 3 加入蟹肉棒，腊肠，芝士继续搅拌均匀 4 烤箱开始预热200度预热5分钟左右，烤盘铺油纸，摆好蛋挞皮，虾仁放入蛋挞皮中！ 5 将混合好的蛋液用小勺盛到蛋挞皮中，均匀分配好，应该是刚刚好的量！ 6 入烤…

教大家如何做枣糕，材料及步骤如下： 食材 鸡蛋 6个 砂糖 130克 枣沙 200克 水 60克 盐 3克 低粉 75克 高粉 105克 泡打粉 6克 苏打粉 4克 蛋糕油 7克 色拉油 105克 方法/步骤 1 取一干净的盆，打入6个鸡蛋，放入130克砂糖，200克枣沙，60克水，3克盐低速搅拌均匀糖化，高速打发至有小气泡（大约10分钟左右） 2 将75克低粉，105克高粉，6克泡打粉，4克苏打粉称好后一起过筛加入第一步中，拌匀； 3 加入7克蛋糕油，高速打发至面糊滴落有痕迹； 4 称105克色拉油，分三次加入，…

好吃   食材 鸡蛋 120克 糯米粉 150克 纯牛奶 100克 玉米油 20克 白糖 38克 柠檬汁 3克 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋清可以先放冰箱冷藏，然后把牛奶、油、蛋黄放碗中搅拌均匀 2 筛入糯米粉，搅拌顺滑至无干粉 3 蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态 4 取1/3至蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀后，然后再把蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀 5 翻拌均匀的蛋糕糊 6 倒入纸杯或模具中 7 放入烤箱中层，上下火170度30分钟，出炉后晾凉，完成 END 注意事项 注意控制时间和温度 经验内…

玉米馒头是很多小朋友，也是大人的最爱，香嫩松软是它最大的特色，今天我们就来看看具体的做法吧。 食材 南瓜 500g 面团 500g 方法/步骤 1 准备两个揉好的面团，放在一边备用。 2 将面团揉成长条条的形状。 3 将其切成，小块块的，备用。 4 南瓜的那个黄色面团，用刀按出花纹出来， 5 将它包裹到，白色的长条条上面去，做成玉米的形状。 6 锅里放水，水开后，放入蒸锅，蒸15分钟左右即可。 7 玉米馒头就这样做好了，你们都做出来了吗？ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

食材 鸡蛋 1个 什锦蔬菜 400g 金凯利原制干酪 2片 安佳淡奶油 80克 方法/步骤 1 原料：什锦蔬菜 金凯利车达芝士（原制干酪） 安佳淡奶油 洋葱 蒜 橄榄油 2 调味料：罗勒 黑胡椒 盐 3 做法：1.锅中放橄榄油，放入洋葱碎 蒜炒香。 4 2.放入蔬菜翻炒，放一点盐（一定要一点点！！干酪很咸??我就。。。） 5 三。放一点水，化为小火，倒入淡奶油（多少是可选的，我喜欢多吃） 6 4.放入罗勒 黑胡椒，出锅即可。 7 5.上面放上温泉蛋?? 奶酪??撒上黑胡椒，放入烤箱，230℃，10-15min就行啦…

淡淡的浓，浓浓的淡，初夏时节，莲藕竹荪山药汤香甜鲜美, 别具风味。 食材 莲藕 150克 山药 150克 板栗 50克 竹荪 20克 莲子 20克 姜 两片 盐 适量 方法/步骤 1 莲子,竹荪预先用清水浸泡； 2 竹荪去掉网状菌帽，将菌柄剪成小段，放入沸水中焯3分钟； 3 把焯过的竹荪过凉水沥干备用； 4 莲藕,山药洗净,去皮,切块备用，板栗去壳去皮洗净备用； 5 砂锅内放入姜片,山药,莲藕,莲子,板栗和竹荪，倒入适量清水煮沸后改小火慢煮两小时，等食材变软再后煮20-30分钟。出锅时按个人口味加盐即可； 6 食材…

第一次吃藕带还是大概2006年吧，一次朋友过生日，我找了一家胡同里的私房菜，位置特别难找，那天还下着雨，好在这家的菜给了我们惊喜，一个是口味虾，一个是炒藕带，太好吃了，以至于消去了来时的曲折。很多年过去了现在在北京也可以买到藕带了，又到了吃藕带的季节，每次吃都会想起那家私房菜的味道。味道是带着记忆的。 食材 蒜苔 几根 藕带 一把 胡萝卜 一根 红绿椒 各一根 姜蒜 若干 酱肉 一块 香菜 几根 方法/步骤 1 食材洗净，控控水分 2 藕带斜切 3 蒜苔，胡萝卜??切好 4 配菜切好 5 姜蒜花椒粒先爆香，丢进酱肉…

在家宅着又想蛋糕，那就试试按照我的方法来做，既简单，又健康美味 食材 鸡蛋 300克 面粉 200克 菜籽油 100克 白砂糖 30克 牛奶 200克 柠檬 50克 冰糖 20克 黄油 10克 方法/步骤 1 所有容器必须无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入一杯面粉、三分之一菜籽油、半杯牛奶搅拌成如图糊状 2 蛋清中挤入些许柠檬汁，加半杯白砂糖用打蛋器打到立一根筷子不倒， 3 分三步把白砂糖加进去，打一会儿停下来加糖，蛋清打发 4 将打发的蛋清跟蛋黄搅拌在一起，必须是切拌式搅拌 5 电饭锅提前预热，刷入菜籽油，将拌好…

此款饼干焦脆香酥，口感相当丰富。还有一个响亮的名子——罗马盾牌饼干，不过与罗马没有关系，只是形状如盾牌而已。 食材 黄油 70g 糖粉 30g 细砂糖 10g 蛋清 2个 面粉 150g 泡打粉 1/4茶匙 黄油 20g 糖浆 40g 杏仁碎 50g 方法/步骤 1 将软化黄油70克、糖粉30克和细砂糖10克放入料理盆中，用手动打蛋器，或电动的低档略微打散。注：不要打过分，打松散就好，打过了花纹就不明显了。 2 然后分多次加入蛋清搅拌均匀，每加一次都要让蛋清与黄油充分融合在一起。 3 筛入面粉150克和泡打粉1/4…

卷心菜营养丰富、味道清新，能为宝宝补充生长发育所需的维生素、胡萝卜素等物质，促进宝宝的骨骼和大脑发育，对改善宝宝的视力有点效果哦。 食材 卷心菜 1颗 方法/步骤 1 一、准备好食材: 一颗卷心菜。 2 二、将最外面两片菜叶剥掉，取几片里面的卷心菜叶备用。 3 三、将卷心菜叶冲洗干净，水中加入贝壳粉浸泡十分钟，用来去除农药残留。 4 四、锅中烧开水后放入卷心菜叶，焯约一分钟。 5 五、将焯好的卷心菜叶放入辅食机蒸煮篮中，蒸煮约十分钟。 6 六、将蒸煮好的卷心菜搅拌成泥。 7 七、15g米粉（根据自己家宝宝具体情况而…

栗子奶酪的做法，一定要学会！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1、将黄油软化后加入椰蓉； 2 2、件准备好的食材拌匀； 3 3、准备好一个大蛋黄； 4 4、在蛋黄中加糖、水、盐，拌匀融化； 5 5、在其中加入黄油中，拌匀； 6 6、加入过筛后的低粉； 7 7、切拌至没有干粉； 8 8、包上保鲜膜松弛至少半个小时； 9 9、盖保鲜膜。擀成约3-4mm厚； 10 10、切入模具，四周摁一下贴合； 11 11、叉子叉上小孔，防止烤制时鼓起； 12 12、接下来制作奶油奶酪内馅部分：奶油奶酪软化，加炼乳搅打至顺滑； …