冬天到了，即是吃火锅的季节。话说，没有什么是一顿火锅解决不了的事情。那么，趁着这个季节，来一顿火锅吧。      滋补少不了鸡肉，而鸡肉火锅，则是又滋补、又过嘴瘾的一顿主菜了。 食材 鸡肉 半只 胡萝卜 一根 生菜 两棵 香菜 少许 大白菜 半棵 莲子 少许 枸杞 少许 芡实 少许 姜 1块 盐 适量 小米辣椒 2个 生抽 适量 方法/步骤 1 处理鸡肉 将半只鸡去除头，去掉屁股。切成块清洗干净、滤干水份备用。 2 准备食材 莲子、枸杞、姜等、清洗干净，用水先泡5分钟。姜去皮、拍碎（不用切块）。 3 处理…

鸡肉的秘制新吃法，不放油，不加水，上桌瞬间扫光。 食材 鸡肉 50克 土豆 1个 淀粉 20克 葱 2根 生姜 1个 胡椒粉 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 将鸡肉切成块状，放入碗中备用。 2 在碗中加入适量的淀粉，用手抓拌均匀，这样可以有效的去除血水和异味。 3 十分钟后，加入清水将鸡块清洗干净，放入碗中备用。 4 准备将葱和姜切成末，放入碗中备用，加入适量的胡椒粉，加入料酒去腥，加入生抽、老抽、蚝油调色，搅拌均匀。 5 将调好的料汁倒入鸡块中，搅拌均匀，然后腌制20分钟，让…

虽然已经立秋了，但中午依然很热很热，尤其是中午出门接了大女儿回来，一路晒到家，进屋就不想动了！但是孩子们都在家，午饭还是要做的，尤其是老大上午打了三个小时的网球，体力消耗过大，一般进家没多久就是要吃饭的。不仅要吃饭，还得有肉有菜有营养才行。聪明的煮妇就得学会怎么能好好利用家里的食材，省时省力的做好一道菜。比如电饭煲可以预约米饭，需要炒的切可以事先切好，需要腌制的菜提前腌入味，都可以帮助缩短烹饪的时间。今天我就要分享一道蒸出来的鸡腿肉，简单易做好吃又营养，全程是蒸的，不需要我在厨房里热火朝天的翻炒，很轻松哦 食材 琵…

今年瑞士的夏天不像去年热到38度，但出门还是感觉到热浪来袭，人到夏天容易出汗，乏力，情绪也变的焦躁，西红柿富含钾和钠元素，能够调节体液平衡，番茄红素对心脏有着良好的作用，并且还能够调节情绪，对抑郁症有一定的功效， 土豆富含水溶性维生素C，有助于牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效，这道汤适合夏天，做法简单。 食材 番茄 4个 土豆 3-4个 鸡肉 200克 洋葱 1个 盐 2茶勺 糖 0.5茶勺 酒 10毫升 小葱 20克 香油 10毫升 蚝…

大家都知道鸡肉有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有更好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。 工具/原料 鸡一只 猪肚一个 参，白果，小北芪，枸杞，胡椒料约40粒 方法/步骤 1 洗干净的猪肚，用生粉与盐反复抓洗到无异味，把买回来的鸡也洗干净，不要切块，留整一只 2 用碗准备好党参，白果，小北芪，枸杞适量，胡椒料约40粒 3 把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里 4 再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚…

女儿说在幼儿园里的吃的肉丸，还说就是吃了半个，是人家切开了一半的。说的那个委屈，边说边哭了起来，说是没有吃够。 老公看的那个心疼，让妈妈给做吧！妈妈做的最好吃。答应女儿今天放学回来就能吃到好吃又大的肉丸，这才高兴了起来。这不就有了今天的肉丸，自己做，实在，个大，不掺假，而且味道真是太好吃了。 食材 鸡胸肉 500克 味极鲜 2汤匙 花椒粒 适量 生抽 2汤匙 花生油 适量 五香粉 1汤匙 鸡精 1汤匙 香油 1汤匙 葱 1段 姜 1块 盐 4克 步骤/方法 1 准备食材：鸡胸肉，姜，葱，鸡蛋。 2 鸡胸肉去骨，去掉…

鸡肉作为一种非常常见的食材，在我们的日常生活之经常会有所接触，但是很多人都不知道怎样做才好吃，今天我们就一起来学习一下怎样做鸡肉才好吃！ 食材 鸡肉 500g 葱 少许 姜 6片 豆瓣酱 2勺 料酒 2勺 盐 少许 青椒 50g 红椒 50g 开水 适量 鸡精 适量 生抽 半勺 老抽 适量 方法/步骤 1 准备葱、姜等相应的辅料，并把青椒、红椒洗净进行处理放置一旁以作备用。 2 将鸡肉洗净、进行大小均匀的切块，并加入少许的食盐进行腌制以更入味。 3 开火、热锅，倒入清油，当油温上升一定时间时，将腌制好的鸡肉倒入锅中…

鸡肉不能和什么一起吃 工具/原料 李子 菊花茶 方法/步骤 1 鸡肉不能和李子一起吃 鸡肉中富含蛋白质，食用后在胃肠道中需较长时间去消化。另外，鸡肉含有一定量的脂肪，而李子含有苦杏仁苷和大量脂肪油，具有很强的导泻效果，因此吃鸡肉后再去大量食用李子容易引起腹泻，并且鸡肉也会消化不完全，造成营养成分的丢失。 2 鸡肉不能和菊花茶一起吃 菊花和很多肉食都可能反应产生中毒。鸡肉和菊花一起大量食用会产生中毒反应，会出现胸闷、恶心及呕吐等症状。一般来说鸡肉和菊花是不可能一起食用的，但喜欢喝菊花茶的人可能会有两种一起吃，这样是不…

鸡肉是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做土豆炖鸡肉吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。 食材 鸡腿肉 适量 土豆 适量 油 适量 大料 适量 糖 适量 酱油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将鸡腿剁成小块，冷水入锅加入葱段，大料焯水，鸡肉变色后捞出沥干备用。 2 将土豆洗干净切成块，起锅烧油放入土豆块煎两分钟盛出备用，再次热锅下油。 3 放入鸡块翻炒至金黄，加入干辣椒，葱，段，大蒜，姜片，土豆块，酱油翻炒。 4 最后加水没过食…

香喷喷的葱炒鸡肉啊 食材 鸡肉 500g 姜 2片 蒜 适量 葱 适量 酱油 2勺 盐 适量 料酒 2勺 柱侯酱 3勺 方法/步骤 1 鸡肉洗干净先 2 葱姜蒜切好备用 3 热锅放油，把葱头、姜、蒜米爆香 4 倒入鸡肉翻炒片刻 5 加入所有调味料炒熟鸡肉 6 加入葱花 7 翻炒一分钟出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

小鸡炖蘑菇是北方人喜欢的美食，鸡肉和蘑菇在一起炒，非常别有风味。 食材 鸡肉 一份 蘑菇 若干 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 首先准备鸡肉一份，切成块状，清水洗净。 2 蘑菇撕成条状，然后清水洗净，去除表面的泥土杂质。 3 准备葱姜蒜若干，切成碎末，放在一边备用。同时辣椒切成丝。 4 锅中烧热倒入食用油，先将鸡肉倒入锅中进行翻炒。 5 鸡肉半熟之后，将蘑菇放入锅中进行翻炒。 6 大火进行烹制，此时加入食盐，老抽等调料。蘑菇中含有大量水分，不需要加入清水。 7 然后加入葱姜蒜等食材，进行翻炒，等到鸡肉全熟的时候，就可…

鸡肉卷最近似乎非常的流行，很多商家都打出来了，相应的广告吸引来客，今天我们就来看看如何自己制作吧。 食材 淀粉 200g 油 10g 盐 5g 鸡肉 500g 生菜 50g 方法/步骤 1 准备适量的淀粉，加入适量的盐和温水进去。 2 将面粉揉成一个大大的面团，备用。 3 盖上毛巾，醒发15分钟后，分成多个小团。 4 将小团上面，刷上一层油，将两个面团合在一起，擀成薄片饼。 5 锅里放油，加入面团，烤至两面金黄，放在一边备用。 6 在准备好榨好的鸡肉条，加入各种调料腌制半个小时。 7 锅中烧油，加入鸡肉条进去，炸至…