羊肉本就性温，于是在冬季北方人习惯性的要常吃羊肉，从而抵御寒冷。一碗热腾腾的羊肉汤也成了人们口中美味？可是羊肉汤到底要怎么做呢？我来告诉大家，供大家参考。 食材 羊肉 300g 料酒 适量 葱 8g 姜 2片 花椒 3g 干桔皮 6g 山楂 6g 盐 适量 方法/步骤 1 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。 2 用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 3 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。 4 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。 5 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。 6 盖上锅盖，转小火慢炖1-…

今天带来的是香酥牛肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减） 面粉 10克（个人口味酌情增减） 香葱 10克（个人口味酌情增减） 花椒 一点点 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减） 胡椒粉 1小勺 五香粉 2克 鸡精 1勺 盐 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 将牛肉切小粒，葱切葱花，面粉加温水活成面团，盖上保鲜膜醒半小时，然后分次加食用油反复揉匀，再醒两小时，这样做饼的时候拉扯不易断，有韧性。 2 取适量花椒粒放锅内炒香，火不能太大，以免炒糊，然后压成碎，和其它调料一…

为了吃得放心，家里父辈兄弟姐妹开了家庭农场，叫五柳园。这次用的都是五柳园自产自销的食材。 五柳园冬桃桃胶，五柳园纯藕粉，五柳园桂花蜜。 百度、高德、微信地图，都可以搜索到安徽芜湖“五柳园农家乐”哦。 该文章来自豆果美食达人作者克里斯多球 食材 冬桃桃胶 5颗 纯藕粉 5克 桂花蜜 一勺 步骤 1 准备好食材。很简单。 桃胶，藕粉，桂花蜜。 2 桃胶泡发一晚上，可以泡开到三五倍大。我喜欢泡到手捏一下会稍微碎掉的程度。看起来晶莹剔透。 3 这个就是纯藕粉，从藕塘打捞上来的藕，经过碾碎，压制，过滤汁水，晒干等步骤才会出来…

冬天手脚冰冷是常态，阿胶糕肯定不能放过的。 在药店买阿胶加工过，味道不喜欢。所以才自己做，已经吃了4年了。挺好吃的，合我口味。 坚持果然能看到效果，冬天没那么怕冷了， 遂把食材份量，步骤详细记下来，方便自己查阅。 我用的古越龙山的黄酒 它作为药引。起着举足轻重的作用 一、去腥味， 二、是可以保质， 三、可以充分稀释出阿胶里面的营养成分，很容易被身体吸收转化。 阿胶一定要用黄酒浸泡三天，才能在降火降温的同时，极致的发挥其功效。 食材 阿胶 250克 黄酒 500ML 黄冰糖 180克 核桃仁 250克 红枣（去核） …

无油无糖，冰箱有啥放啥之--红薯另类吃法，红薯奶茶千层塔 简单易上手，晚上烤好留着做早点 红薯也可以换成南瓜哦，没烤箱用电饭煲也可完成！ 该文章来自豆果美食达人作者公仔思乐冰 食材 红薯 2个（约300克） 鸡蛋 3个 奶茶 100毫升 低筋面粉 100克 步骤 1 红薯切薄片，放入蒸烤箱蒸5分钟。 2 鸡蛋3个+牛奶100g+低筋粉100g搅拌至无颗粒 3 倒入红薯片，让粉浆裹满每一片红薯片。 4 模具垫上油纸，红薯一层层放入模具中。 5 倒入面糊，撒上自己喜欢的果干碎。 6 入蒸烤箱烤180度20分钟 7 烤箱…

最近有很多的朋友咨询关于干锅肥肠怎么做的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 锅里放清水，和调味料一起煮半个小时，煮好后捞出，切段。 2 锅中放油，放入肥肠炒至表面微黄。 3 放入豆瓣酱，辣椒等调味料，翻炒均匀。 4 放入蒜苗下去炒均匀即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

大家都知道银耳是可以煲粥的，对吗？也知道银耳对女性妇科方面是有很好的作用，那大家有做过银耳凉拌的吗？如果没有那接下来由晨曦教大家如何做好一份美味好吃的凉拌银耳。 食材 银耳 1朵 木耳 木耳 黄瓜 1小个 生姜 10克 蚝油 1勺 大蒜 10克 盐 半勺 辣椒 1个 香葱 2根 方法/步骤 1 把银耳浸泡45分钟，把银耳洗干净，记得多洗几遍，银耳有很多沙子。 2 把生姜、大蒜、辣椒、香葱剁好，准备好放在一个盘子如下图 3 黄瓜切成丝丝。 4 木耳洗干净，放在盘子。 5 蚝油、盐、准备好 6 银耳、黄瓜、木耳用筷子调…

我是一个长着北方胃的南方人，喜欢各种面食。为了满足自己的那颗北方胃，也爱上了捣鼓各种面食。   今天做一碗花生酱面条疙瘩，浓郁的花生酱包裹着超有嚼劲儿的面疙瘩，味道真的是很赞。 食材 面粉 150克 水 80克 海盐 1克 花生酱 20克 酱油 2克 白砂糖 2克 方法/步骤 1 面粉、盐混匀，加入水，用筷子搅拌成絮状。 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。 2 小葱取葱绿切成葱花，榨菜切碎。   ?我用的涪陵乌江榨菜（原味）。 花生酱加入温开水、酱油、白糖搅拌细腻成可以流动的状态。   ?我用的四季宝…

我家小妞吃不了辣，所以为了孩子可以吃，这款炒年糕是酸甜口儿滴哦～ 食材 年糕条 200克 番茄 1个 洋葱 半个 胡萝卜 适量 盐 适量 油 5毫升 番茄酱 适量 白砂糖 适量 步骤/方法 1 准备主要原料，年糕条分成四段，用开水煮熟备用 2 锅内放油 3 油热放入切好的番茄，炒出红油 4 放入洋葱，翻炒两分钟左右 5 放入煮熟的年糕条、胡萝卜片、番茄酱、盐，白砂糖，翻炒几分钟即可 6 出锅 7 酸甜口味，孩子会比较喜欢～ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道发糕的家常做法是什么吗？快来看看吧！ 食材 面粉 500g 红枣 15g 鸡蛋 2个 酵母 5g 红糖 100g 方法/步骤 1 碗中倒入100g红糖。 2 倒入300ml的开水。 3 用筷子搅拌至红糖完全融化后放置备用。 4 在小碗中打入2个鸡蛋。 5 用筷子搅散后备用。 6 在干净的大碗中倒入500g面粉。 7 加入5g酵母。 8 搅拌均匀后放入15g红枣碎。 9 倒入鸡蛋液。 10…

首先将杏鲍菇洗干净后从中间撕开，之后再撕成细一点的条，锅中水烧开后，将杏鲍菇上锅蒸5分钟，取出倒掉里面的汤汁，在碗中加入蒜末、葱花、小米椒、干辣椒、盐、白糖、白芝麻，分两次浇上热油烧出香味，之后加上香菜末，放入生抽和醋，再倒在杏鲍菇上搅拌均匀，凉拌杏鲍菇就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

带鱼是大家经常吃的海鱼的一种，肉质鲜嫩，刺少是大家喜欢它的原因，干炸，油煎，糟制，炖菜都很出味道！我最喜欢的就是自己研制的干脆带鱼！味道不错，大家可以动手试试！   食材 带鱼 3000克 金标老抽酱油 适量 王守义十三香 10克 食醋 少许 精盐 20克 味精 3克 花椒水 50克 葱姜末 30克 干红辣椒丝 5克 方法/步骤 1 买来的带鱼解冻，去除内脏，洗净晾干至表皮没有水分，然后取所有配料调和一起，抹匀在带鱼上，根据个人口味，可对调料进行调整   2 将带鱼在平托盘码好，剩余调料汁浇上，腌制3小时，然后用线…