咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块，自己在家也能做印度大餐！美味的咖喱饭！ 食材 鸡肉 150g 米饭 150g 土豆 150g 胡萝卜 150g 油 适量 盐 适量 咖喱 适量 洋葱 适量 青椒 适量 黄瓜 适量 方法/步骤 1 胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁 2 将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱 3 加入鸡肉翻…

虽是清蒸，但蒸也能蒸出好味道，特别能突出本身的鲜美口感，山药脆糯好吃，肉末软香味浓，这样的菜光闻着就流口水了。 食材 山药 150克 猪肉泥 100克 胡萝卜 10克 蛋黄 1个 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 山药去皮，切成薄厚均匀的小片，放好备用。 2 胡萝卜去皮切丁，加入到肉泥当中。肉泥中继续加入油、无添加酱油、葱花、果蔬调味料，然后用筷子顺着一个方向搅打上劲。 3 将所有肉泥放入盘中，整理成中间中间低、四周高的圆形。周围再整齐地摆入一圈山药片。最后在肉末中间放入1个蛋黄。 4 将肉沫山药放入蒸锅内，开中大火蒸…

腐竹是通过黄豆磨成浆加工而成的，具有豆香味。腐竹有时间可以用冷水先完全泡发炒来才好吃，配上芹菜更佳爽口。现分享芹菜炒腐竹的做法。 食材 芹菜 120克 腐竹 100克 菜籽油 50克 生抽 2汤勺 食盐 3克 干辣椒 10克 大蒜 5克 生姜 3 蚝油 1汤勺 方法/步骤 1 将腐竹用冷水泡上2个时，然后切成2CM左右一节。 2 将芹菜清洗干净，然后切成2CM左右一段。 3 把大蒜、生姜、干辣椒等分别切好。 4 锅里放油烧热，将大蒜、生姜、干辣椒放入锅中爆香，放入生抽。 5 将切好的芹菜放入锅中大火翻炒2到3分钟。…

京酱肉丝是，北京六必居的一道名菜，我在饭店吃过一回，久久不能忘怀，于是自己在家里想着也能做出这么一道，作为孩子的早饭也不错，经过几次实验，自我感觉并不难，其步骤如下， 食材 鸡胸脯肉， 一块， 煎饼， 2大张 色拉油， 少许， 甜面酱， 一袋 料酒，葱姜， 少许 淀粉， 少许， 鸡蛋， 一个， 黄瓜丝， 适量， 方法/步骤 1 北京六必居，所选用的肉是猪肉里脊肉，我觉得鸡肉也不错，在这里，我把它换成了鸡胸脯肉，买来的鸡脯洗净，切片，再切成丝， 2 在鸡丝汤中加入一定量的淀粉，鸡蛋，葱姜，料酒，先腌制一会，去其腥味，…

怎么调韭菜猪肉馅，相信很多喜欢吃饺子的朋友们对此很感兴趣，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 方法/步骤 1 肉馅150g，香油10g，花椒粉10g，盐10g，鸡精10g，韭菜200g。 2 韭菜洗净切末，碗中加入韭菜，肉馅，香油，盐。 3 再加入鸡精，花椒粉，搅拌均匀即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是糖醋排骨。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 排骨 200g 白糖 3g 冰糖 3g 香醋 一勺 葱姜 适量 料酒 一勺 方法/步骤 1 准备适量的排骨，先把排骨放进盆中给清洗一下，多清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了。 2 排骨洗好之后放入锅中焯水，倒入清水，再放入葱姜，倒入适量的料酒，大火烧开，滚开的时候，把表面的浮沫给撇去，浮沫比较腥。浮沫撇干净之后，放入八角 桂皮 继续炖20分钟，这个过程要把排骨给炖熟。…

做法简单又非常下饭的爆炒墨斗鱼怎样做你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于做法简单又非常下饭的爆炒墨斗鱼怎样做的方法。 食材 墨斗鱼 300克 蒜苔 150克 红椒 100克 蚝油 3克 甜面酱 10克 老抽 3克 盐 2克 姜蒜 5克 白糖 2克 水淀粉 5克 方法/步骤 1 墨斗鱼处理干净，锅中水开，再放入锅中焯水10秒捞出。 2 再起锅烧油，放入姜蒜爆香，再加入蚝油，甜面酱炒香；再放入焯好水的墨斗鱼翻炒，再加入蒜苔，红椒。 3 再放入老抽，盐，白糖，大火翻炒均匀；再加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。 E…

芋头做成芋头饼这个吃法你们必须了解下～第一口吃：啥味没有，但！等稍微凉一下再吃：绝了绝了！一口一个，把晚饭都错过了 分量足，吃几个就很饱腹，吃不完放入冰箱中冷藏，下次吃再回烤箱烤一下，真的决绝子！ 食材 芋头 2个 红薯 1个 牛奶 50g 白芝麻 300g 蛋黄 3个 饼干 适量 方法/步骤 1 先准备芋头2个 2 芋头、红薯切块后上锅蒸熟 3 加牛奶，碾成泥混匀 4 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤 5 蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻；（蛋黄视情况增加） 放入烤箱180…

萝卜丝饼怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 准备面粉、白萝卜、虾仁等食材。 2 将面和成面团，盖上保鲜膜20分钟。 3 将干虾仁泡在水中30分钟后切成小丁。 4 锅烧热，加入适量的油，加入葱末和姜末翻炒至出香味，加入虾仁翻炒至熟备用。 5 将萝卜丝放入水中煮，加入先聊，盐，胡椒，搅拌均匀。 6 将面团擀成长片放在案板上按压成圆形，包好馅料，开火煎至两面金黄即可。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

莲藕丸子是一道美味的家常菜，深受人们喜爱。本次给大家介绍莲藕丸子怎么做，快来看看吧。 食材 猪肉 200克 莲藕 200克 盐 10克 生抽 10克 蚝油 10克 生粉 10克 葱 10克 辣椒 10克 蒜 10克 方法/步骤 1 绞肉器中放入猪肉，莲藕，葱，磕入一个土鸡蛋。 2 放入少许盐，生抽，蚝油，生粉，搅成泥。 3 盘中放入胡萝卜垫底，将绞好的肉团成肉丸放在胡萝卜上。 4 上锅蒸15分钟，起锅烧油，放入辣椒，蒜爆香。 5 倒入生抽，蚝油，水淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

牛肉好吃又嫩的做法主要分为几个步骤：牛肉切成适口的小块、牛肉块冷水下锅焯出血沫、洋葱西红柿炒出汤汁、牛肉炖煮1个小时即可。 食材 牛肉 500g 胡萝卜 1根 西红柿 3个 洋葱 1个 土豆 1个 冰糖 适量 葱 适量 盐 适量 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 牛肉切成适口的小块 牛肉最好选择牛腩，即有筋有肉有油花的牛肉块。清洗干净，横切成适口的小块，将长纤维切断。不能顺着纤维组织切，不然不仅无法入味，还会导致嚼不烂。 2 牛肉块冷水下锅焯出血沫 牛肉块冷水下锅焯，放入葱段、姜片，煮几分钟，焯出血…

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，能清热利湿。 入秋饮食宜清淡，清炒黄豆芽就非常适合。 食材 黄豆芽 半斤 食盐 适量 蒜头 1瓣 步骤/方法 1 黄豆芽洗净 2 锅热倒油，放入蒜瓣爆香锅 3 倒入黄豆芽，翻炒3分钟，淋入一点水，炒到豆芽变软，加入盐调味，出锅装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部