饺子是家里常做的面食，周末有时间多做些饺子放入冰箱冷冻室，上班的早上拿出饺子煮着吃，快捷方便。平时总是做白面皮的饺子，孩子也吃腻了。利用周末时间做了些紫薯饺子，变着花样哄孩子吃哦！将饺子馅料按照自己的口味调好，将饺子做成紫色的三角形状，美味又好看，瞬间让增添了食欲有没有？同时紫薯营养丰富，除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，具有抗癌等作用，所以多吃紫薯有益身体健康。下面一起来看看这道紫薯蒸饺的做法吧！ 食材 面粉 200克 紫薯 2个 猪肉(瘦) 100克 白菜 100克 盐 5克 酱油 1汤…

蔬菜是有季节之分的，有的蔬菜虽说在一年四季都有，但却只有在特定的季节才好吃且健康，快要清明了，白菜、萝卜这些蔬菜慢慢就要下市了，我们要抓紧，尤其是白菜，白菜因为比较耐存放，在每年的冬天人们会以白菜为主要蔬菜，而入了春天后白菜在其他新鲜蔬菜的衬托下变得微不足道，因此白菜在这个时候就要下市了 食材 白菜心 230克 海蜇皮 200克 白芝麻 少许 小米辣 几个 白糖 1勺 生抽 2勺 米醋 2勺 方法/步骤 1 第一步，海蜇皮准备出，将其用流动的水重复冲洗几遍，仔细清洗干净，将海蜇皮切成细丝，在锅中添上水，将水烧开后，…

很多人想在家做一份老卤汁，其实制作方法很简单，今天教大家做一锅特别实用的老卤汁。 方法/步骤 1 准备八角4克，桂皮4克。花椒粒2大勺，甘草8克，丁香4克，草果3颗，五香粉2大勺，白胡椒粉1大勺。 2 干辣椒一大勺，酱油500ml，米酒200ml，冰糖50克，盐4大勺，辣豆瓣酱2大勺，葱6段，老姜80克，水4800ml。 3 将卤包材料放入棉布袋中，袋口用绳子缠绕数圈。留一小节绳子穿进绳子圈中用力往外拉紧。 4 葱洗净，去除根部，老姜洗净，用刀拍碎，将卤包及配料全部放入深锅中，大火煮沸，转小火继续煮40分钟，关火前…

油条，小时候叫香油果子，长大了看太多油反复使用，过量加添加剂的报道，对油条是既想又怕，于是只能自己做来吃了。 食材 牛奶 200克 面粉 180克 鸡蛋 1个 食用油 20克 盐 适量 步骤/方法 1 牛奶，鸡蛋，油、盐一起搅拌 2 加入面粉 3 和成软软的面团 4 发酵 5 将发酵好的面排气揉光滑 6 取一块压成长块面饼 7 切条 8 锅里放油七八成热时下入切好的段，小火炸 9 翻面炸至金黄色捞出 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

今天带来的是家庭炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 小公鸡 半只 酱油 两勺 料酒 两勺 大葱 数段 姜 少许 蒜 少许 油 少许 辣椒 两个 糖 两勺 方法/步骤 1 首先切好葱姜蒜。 2 刚才切好的葱姜蒜，一部分放入鸡肉里边，一部分留用，再在鸡肉里在加入两勺酱油，两勺料酒，根据鸡肉的数量增减，腌制半小时。 3 半小时后，点火，放油，油烧至冒烟，放入留下来的葱姜蒜，翻炒。 4 放入辣椒，根据自己口味决定放多少，我喜欢鸡汤入味后的辣椒，就多放了一些。 5 放入鸡肉翻炒。 6 翻炒一会，放水，水不宜过多，不能…

炖母鸡汤的健康功效： 红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 鸡 一只 红枣 若干 枸杞 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 备好枣和枸杞。 2 汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。 3 鸡切成小块。 4 放入开水中焯一下。 5 红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。 6 出锅前放入盐即可。 END 注意事项 老母鸡汤内的油脂较多，喝之前用勺子撇去一部分油，这样就不会腻了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

食材 芹菜 1把 豆干 3块 海鲜菇 20克 盐 5克 方法/步骤 1 豆干切条状，海鲜菇对切，清洗 2 芹菜切好，留了少许的叶子，这样感觉会更好吃 3 在热水中煮30秒，取出。首先，颜色很好。第二，芹菜味道嫩 4 锅内放入油，油热后倒入海鲜菇和香干翻炒，感觉锅有点干了，就倒入少许的水 5 加入芹菜继续翻炒，然后加盐 6 吃这个味道，如果你能，它会出来的 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

其实，我也不会做花卷馒头，今天，妈妈做饭被我逮着个机会，拍下来让大家学学，我也长长见识，让我们一起开始吧。 食材 发好的面团 适量 方法/步骤 1 把发好的面揉成面团，放在案板上待用。 2 用擀面杖把面块擀成一个大面片。圆形的，几乎占领整个面板。宽度。 3 放上适量的盐，用手撒匀了，再用擀面杖擀几下，放上油，把面片来回折叠，这样就可以把油沾匀了，然后放上切好的葱，最后撒上一层白面，防止太黏。 4 然后从一边开始向上卷面片，慢慢卷，就成这样，如图。 5 接着用刀切，一个一个的切，一定要切均匀了，大小一致，这样才好看。…

莴笋好吃营养丰富，具有提高人体免疫力的功效，还可以防治贫血，调解人体盐的平衡，助消化等功能。老公到了春季鼻炎就犯，可以连续打十几二十个喷嚏，连带的眼睛也睁不开，看着都心疼，大夫告诉老公多吃莴笋，生吃更佳，配合医生的药物老公的鼻炎缓解了很多，我们家里也爱上了这道可口开胃的小菜。 食材 黄瓜 1/2根 莴笋 1/2根 盐 1匙 鲜味酱油 1匙 醋 1勺 糖 1匙 香油 1匙 方法/步骤 1 莴笋去皮洗净，黄瓜洗净备用 2 青笋擦成比较长的细丝 3 黄瓜也擦成比较长的细丝，黄瓜心不要擦进去，直接吃味道更佳。 4 将莴笋丝…

凉拌猪皮的纪录。 食材 猪皮 若干 辣椒面 若干 方法/步骤 1 肉皮解冻后把猪毛去干净。 2 煮熟后夹起来放一边沥水，水分差不多干就切丝。 3 生姜、大蒜、辣椒，用一点热油烫。 4 香菜切段。 5 切丝后让肉皮在锅里拌一下，然后加入生姜大蒜辣椒中火再拌一下，放入盐和生抽，最后关火加入香菜。 6 完成啦。 END 注意事项 控制好火候。 仅供参考。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

腌肉洗净表面盐再浸泡5分钟再清洗干净，切薄片，预热锅倒入1勺食用油热18秒转小火加1茶勺花椒倒入碎肥肉熬油，倒入切好的薄片翻炒加2勺黄酒翻炒，加1勺酱油翻炒再加3碗水煮15分钟后加费豆腐煮5分钟左右就可以出锅装盘。 食材 费豆腐 1把 腌肉 1大碗 食用油 1勺 黄酒 2勺 酱油 1勺 花椒 1茶勺 方法/步骤 1 准备一把费豆腐。 2 为了更入味切两半备用。 3 为了去咸味腌揉洗净再泡5分钟再洗净——切薄片。 4 肥肉切碎——预热锅再倒入1勺食用油热18秒转小火——放1小茶勺花椒——倒入切好的碎肥肉熬油。 5 倒…

在家就能做出的酥皮糖果 食材 白糖 220克 熟花生，苏打饼 100克 方法/步骤 1 花生芝麻要熟的哦～一定要熟的～锅炒的其实比烤箱烤的香 2 白糖，咸苏打饼干打碎成渣渣，花生芝麻打碎成渣渣，这个活交给料理机～ 3 白糖，中小火融化，耐心一点～没看错，就是没有水～耐心耐心～不要搅拌不要搅拌，没融化之前搅拌会翻砂，融化部分可以动一下～可以晃动锅子～这一步实在做不好的加10-20克水吧，会容易点 4 完全融化，转最小火，看这漂亮的焦糖色～这个时候，粗暴的把那两碗渣渣倒进去，搅合至每一粒渣渣都粘上糖～然后倒入不粘的烤盘…