西芹木耳炒猪肚的做法 食材 猪肚 1个 西芹 2根 木耳 适量 姜 5片 盐 适量 五香粉或桂皮八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 白胡椒 少量 小米辣 1到2个 葱 适量 蒜 1瓣 方法/步骤 1 提前3至4小时把干木耳用凉水浸泡，洗净备用。 2 猪肚洗净切条，如果纹路清晰就横着切，把纹路切断。 3 切好的猪肚放进高压锅，加入切好的生姜片，撒五香粉（或者少量桂皮和八角）,老抽，生抽，料酒，盐，拌匀。 4 开火，先把高压锅里的东西一边加热一边继续搅拌均匀，然后加水。水要没过猪肚，稍多一点也可以，这样可以…

准备好材料，挑出不好的黑豆和豆荚； 调好的黑豆洗净用清水浸泡6小时左右； 泡好的黑豆鼓鼓的很饱满；表面也很光滑； 泡好的黑豆用清水再冲洗两遍； 黑豆放入豆浆机加入清水，打两遍，打的越细越好； 打好的黑豆浆倒入沥布中，包好挤出豆浆水，可再用滤网过滤一遍； 开始煮豆浆了，先用大火把豆子煮到快煮开状态，边煮边搅拌以防黏底，再用中小火煮到溢出状态（即煮开状态）关火； 放凉到85摄氏度的样子，用筷子挑出浮在豆浆表面的豆皮； 用35ml的温水倒入放有内酯的杯中，用筷子搅拌至溶解； 将内酯加入黑豆浆中，边加内酯液（可分两次加入，…

冬季吃的最多的蔬菜就是大白菜了。今天分享一个白菜肉的新做法，好吃到不行。 食材 猪肉 150克 白菜 500克 大葱 半个 姜 1块 盐 1勺 味精 少许 老抽 1勺 料酒 少许 花椒 10粒 大料 2个 方法/步骤 1 猪肉切薄片。 2 白菜切丝备用。 3 大葱切葱花，姜切片。 4 锅中烧油，油热放花椒大料葱花姜片爆香，放肉片翻炒变色，加少许料酒去腥，加老抽翻炒上色，加盐、味精翻炒均匀，加一点水防止糊锅。 5 肉炒九分熟，锅中倒入白菜，翻炒均匀，加少许水炖3分钟，白菜变软出锅。 6 温馨小妙招：猪肉放冰箱冷冻到刚…

夏天来了，天气很炎热，如何制作一碗清爽可口的水果冰粉呢？ 食材 白凉粉 30克 冰糖 50克 红糖 50克 葡萄干 10克 方法/步骤 1 锅中倒入500克的清水、30克的白凉粉，将水烧开，然后倒入碗中，自然放凉至凝固。 2 锅中倒入50克的冰糖、50克的红糖、再倒入50克的清水，将红糖化开熬成糖浆。 3 将白凉粉切成小块，然后撒上葡萄干和水果块，再倒入糖浆，撒上黑芝麻搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

研究菜谱，每日一菜，都是为（喂）孩子。可孩子偏偏不领情，孩子不爱吃肉，爱吃青菜。于是就得在菜的造型和颜色上下功夫了。 而且，研究发现两种蔬菜都含有调节血压与保护神经的钾元素，胡萝卜含有的叶酸、维生素C和E比芹菜多1倍，还蕴藏着不少芥子油———糖甙，而芥子油是一种抗癌物质，故常吃胡萝卜可减少罹患癌症的危险。 食材 芹菜 200克 胡萝卜 1根 瘦肉 50克 红油 1勺 精盐 1勺 米醋 1勺 步骤/方法 1 家常菜，清洗胡萝卜、芹菜，切肉片待用 2 胡萝卜切片 3 可以用模具造型 4 芹菜过水焯 5 热油里先放精盐不…

茄子是非常有营养价值的一种食物，今天我来和大家分享一下茄子怎么切条，一起来看一下吧。 方法/步骤 1 首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉。 2 每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。 3 再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片。 4 将厚片以0.5cm的宽度切成条状，去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更细腻。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

超级好吃的蛋糕 食材 奥利奥碎 100克 奥利奥饼干 50克 黄油 30克 蛋黄 50克 牛奶 250克 白砂糖 10-20克 稀奶油 45克 柠檬汁 5g 方法/步骤 1 奥利奥饼干碎90g（家里没有现成碎碎，我是带着儿子玩，动手掰开刮掉中间夹心的），这90g做饼底。去夹心后放保鲜袋用擀面杖压碎，尽量细一点，然后45g黄油微波炉叮化，跟90g饼干碎觉拌匀，放六寸模具底部，用勺子压平，冷藏待用 2 .再准备奥利奥饼干60克，如果也是夹心的，不需要去夹心，直接放保鲜袋里用手捏捏碎，碎的程度根据自己喜好，待用 3 一片…

在吃酸甜适口的糖醋排骨时，如果再来一碗鲜美的蔬菜肉汤，实在绝配。 食材 排骨 适量 白糖 适量 八棱瓜 一根 葱 一根 姜 适量 花椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 准备好材料。 2 清洗好排骨，冷水下锅，水开后撇开浮沫。 3 在煮排骨时处理好剩下材料（姜切片，葱切段）。待浮沫撇完后，加入处理好的葱，姜，花椒，和少许的盐，再煮5~6分钟。 4 捞出排骨控干。 5 剩下的肉汤里加入八棱瓜，再放入盐进行调味，煮熟后关火加入味精提鲜。 6 锅里加入油，放入白糖（白糖的量占油…

今天，小编来给大家分享拔丝地瓜的做法，喜欢朋友可以一起来学习。   食材 地瓜 500克 白砂糖 100克 淀粉 100克 方法/步骤 1 首先我们将地瓜切成块状； 2 在锅中放入适量清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟； 3 然后将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀； 4 起锅烧油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄； 5 这时候，我们往锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆； 6 最后倒入地瓜，翻炒均匀就OK了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

啤酒鲤鱼非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍了具体的做法，想学习的朋友就和我一起在经验里面学习一下吧   食材 鲤鱼 适量 啤酒 适量 腐竹 适量 葱 适量 蒜 适量 青红椒 适量 生姜 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。   2 鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。   3 腌制好的鱼沾一层面粉。   4 把鱼煎到金黄盛出来。   5 泡一些腐竹备用。   6 锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到…

      物流业的快速发展，让现代的人们都能吃上美味的海产品了，尤其是内地的爱好美食的朋友，足不出户也能吃到活的海鲜了。沿海的居民，对海鲜食用方法想必熟的不能再熟了，而内地的朋友，尤其是没怎么做过饭的年轻人，来跟我学习一下怎么样在家吃海鲜吧，学会了你可以用花费不到外面餐馆三分之一的价格来享受美味的海鲜大餐。 食材 海蛎子 3000g 花蛤 1000g 姜末 2g 食醋 20g 方法/步骤 1     买回的海蛎子和花蛤，用流水反复刷洗。因为海产品大都有泥沙，不冲刷干净的话会硌牙的。记得要用流水。 2       …

焦糖玉子是甜食的一种，喜欢甜食可以试试。 食材 玉子（鸡蛋与糖混合成的） 两片 饭团 两个 白糖 适量 沙拉酱 适量 海苔一条 两条 方法/步骤 1 玉子市场上可以买到，成块的回来切成薄片。 2 拌好寿司醋的米饭捏成长方形小团。 3 用海苔小条将玉子绑在饭团上。 4 挤上沙拉酱，多撒一些白糖 5 用火烤至金黄色即可 END 注意事项 不能烤时间太长 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…