鸡汤馄饨的做法。 食材 面粉 250克 猪瘦肉 50克 海米 15克 鸡蛋 1个 汤 1000克 干淀粉、 精盐 各适量 咸面 少许 方法/步骤 1 将猪肉洗净，剁成碎末;将海米放入碗内，加少许  开水泡发，然后剁碎，水留用:老姜洗净，剁碎，加少许凉水泡上:  鸡蛋磕入碗内，搅散。 2 将猪肉末放在盆里，加入精盐、料酒、酱油，朝一个方向搅拌，边搅拌边加入泡海米的水和泡姜的水，直至把水加完，肉末变得黏稠时，再加入海米、鸡蛋液，拌匀成馅。 3 将面粉放入盆里，加少许咸面，用清水和面，揉匀，至面团表面光滑，用干淀粉作扑面…

好吃美味可口的雪里蕻炒排骨 食材 雪里蕻 200克 排骨 400克 盐 5克 辣酱 10克 老抽 10克 生姜 8克 红辣椒丁 15克 水 100克 方法/步骤 1 锅内倒入适量油开大火烧热，放入洗净切好的腌雪里蕻翻炒，再加入生姜末拌匀 2 转中火放入一勺香辣酱翻炒均匀 3 装盘待用 4 锅洗净，倒入适量油开中火烧热后，放入洗净沥干水的排骨翻炒 5 水份炒干后，再放入适量的老抽翻炒至出油 6 倒入一碗开水（刚没过排骨的水量）大火煮开 7 大火煮两分钟左右转小火焖煮 8 待水量还剩一小半时，放入少量盐和炒好的雪里蕻一…

对于不爱吃饭的宝宝，可以将主食换一个做法。这道鸡蛋米饭饼颜色金黄诱人，能够吸引到宝宝眼球，提高食欲，一下子就清光了。 食材 鸡蛋 1个 胡萝卜 20g 玉米粒 20g 米饭 适量 方法/步骤 1 将熟米饭中加入一个鸡蛋搅拌均匀。胡萝卜去皮切丁后焯水。 2 玉米粒放入锅中蒸熟。将玉米粒和胡萝卜粒一起倒入米饭中搅拌均匀。 3 锅中刷油，将米饭倒入锅中，盘成饼状，煎至金黄，翻面再煎即可。 4 做好了，开吃吧。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

是一道好吃爽口的家常便菜，偶尔给家里的餐桌换换口味做一下心里美胡萝卜也是可以的。 食材 心里美萝卜 200克 黄瓜 20克 鸡精 2克 盐 3克 陈醋 4克 白糖 3克 白芝麻 1克 酱油 5克 方法/步骤 1 准备心里美萝卜，黄瓜。 2 分别切片 3 放入盆中加入盐鸡精 4 添加酱油，陈醋，白糖，白芝麻 5 拌均匀 6 装入盘中，酸甜可口。 END 注意事项 自己控制好辅料的量。 控制火候。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

花菜有抗癌的作用所以要经常吃，此菜随是素菜但是也有荤菜的香味 食材 花菜 一颗 肥肉 适量 蒜 适量 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备原材料，把肥肉切成小块块 2 锅内放入少量的油，烧热放入肥肉开始炼油 3 油炼出来后，放入花菜 4 翻炒一会，放入鸡精 5 适量可以滴点水，至花菜熟后放入切好的蒜末 6 炒至蒜出香，即可出锅 END 注意事项 切记莫把花菜炒软了，软了就不那么爽口了 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

圣诞节的时候家里开派对，要做些美食招待客人。这些萌萌的圣诞老人，可以装饰在甜点蛋糕上。微酸的草莓配上甜甜的奶油更加可口了，相信小朋友都会喜欢的。 食材 草莓 1个 彩虹糖 1粒 奶油 1汤匙 芝麻 2粒 方法/步骤 1 草莓洗净。 2 将尖角切出来。 3 然后挤上奶油。 4 再把尖角帽子盖上。 5 在帽尖用牙签粘上点奶油。 6 用黑芝麻粘上两个眼睛。 7 加上彩虹糖的嘴就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…

  广东人不但喜欢喝老火汤，快手的清汤也是每天餐桌上必不可少的。   白花菜是一种野菜，我们这里是这样叫的，不知道别的地方怎么叫哈~   这种菜味道甘凉，有一点儿苦涩味，但据说能清肝明目，清热解毒呢。   因菜本身有点儿苦涩味，所以需加点肉类一起煮，这样有菜有肉的，清清淡淡不失滋味！   鱼滑我是买现成的，这档鱼滑在我们这里很有名，是把鲮鱼肉起出来，   切成好薄好薄的鱼片，然后不断搅打成鱼滑，做法繁复，是地道的顺德菜。   原料 <p>白花菜，鱼滑，姜片。</p> 步骤 1 锅里放适量油爆…

主料：象耳朵叶300g  腊肉50g  水发蚕豆150g  辅料：油适量  盐适量  蒜少量  味精少许 腊肉蚕豆煮象耳叶的做法 1.准备象耳朵叶，腊肉和水发蚕豆。 2.象耳朵择去老化的茎叶取嫩叶放入盆中。 3.把择好的象耳朵叶放入水中清洗干净备用。水发蚕豆剥去外皮淘洗干净并控干水分。 4.把煮好的腊肉切成薄片，蒜去皮拍散。 5.把腊肉放入锅中煸出油来。 6.放入蒜末煸出香味后放入蚕豆翻炒一会。 7.倒入半锅热水煮沸。 8.放入象耳朵叶同煮二十分钟，煮至蚕豆软烂出粉，让粉末裹着象耳朵叶。 9.调入适量盐和少许的味精…

旋子凉粉是一道四川的名小吃，那旋子凉粉是怎么做呢？下面带大家了解一下方法。 食材 豌豆淀粉 200克 清水 1600毫升 生抽 少许 醋 少许 红油辣子 适量 蒜水 少许 花椒面 少许 盐 少许 糖 少许 油豆豉 适量 花生碎 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 搅凉粉要选好的豌豆粉。 2 豌豆淀粉用两倍的水稀释。 3 豌豆粉放进碗中，搅匀，让粉和水充分混合。 4 锅里水烧好，淀粉搅一下，下锅。 5 顺着一个方向搅拌，装到一个容器里面。 6 轻轻抹平，自然冷却。 7 下面放一个盘子，翻过来。 8 然后顺时针方向刮，放…

“芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等都可以用来包粽子，他们含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类和钾等多种营养物质。用它们包裹食品，经过高温蒸煮后，不仅可以使食物更加清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。《本草纲目》记载芦苇能“解诸肉毒”。还有止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下泻等功效。” 食材 牛肉肠 4根 糯米 1000g 粽叶 500g 生抽 5g 香菇 20g 蚝油 5g 油 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 香菇牛肉肠切丁放入锅里炒香 2 加蚝油生抽鸡精 3 炒香入味即可捞出备用 4 提前泡好的糯米…

在家也可以自制水果酒 食材 葡萄 5000 杨桃 5000 李子 5000 梅子 5000 酵母 5 水 1000 冰糖 12 方法/步骤 1 果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化。 2 成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾，冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。 3 红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、…

今天带来的是白巧小蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 白巧克力 50g 牛奶 2汤匙 朗姆酒 ½汤匙 蛋黄 1个 低筋粉 10g 玉米淀粉 10g 蛋清 2个 方法/步骤 1 白巧克力和牛奶倒入碗中，微波炉加热30秒左右，用手动打蛋器搅拌至白巧克力完全融化。晾至不烫手，倒入朗姆酒，搅拌均匀。 2 加入一个蛋黄，充分搅拌。 3 玉米淀粉和低筋粉混合，筛入混合液中，用橡皮刮刀拌至无干粉。 4 蛋清打发至提起打蛋器，有小弯勾。 5 ½的蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒入另一半蛋清，翻拌均匀。 6 面糊用勺子舀入模…