之前买了点潮汕手打牛肉丸，个大，弹牙。一般都是煮汤，这次换个吃法，做成四喜丸子，团团圆圆。 食材 牛肉丸 4个 蒜头 1瓣 西兰花 1小朵 蚝油 1茶匙 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 胡椒粉 适量 水 1汤勺 步骤/方法 1 牛肉丸用水洗净 2 蒜头剁成末 3 锅里倒油，烧热后倒入牛肉丸，煎至金黄，捞出 4 锅内留少许油，倒入蒜末爆香 5 放入牛肉丸，加入所有调料，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟即可摆盘，装饰上用水烫过的西兰花 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

营养美味！0难度家常炖菜！ 味道鲜美，夏天就是需要多吃蔬菜 品类多，各种维生素，蛋白质都能一锅炖在汤里 完美的融合，最后就连汤汁都不放过 咕咚咕咚的扫干净 食材 肉丸子 15个 香菇 5朵 娃娃菜 1颗 土豆 1个 胡萝卜 半根 粉丝 1把 大葱 2段 鱼豆腐 6个 蒜 适量 蚝油 3勺 味极鲜 适量 盐 1勺 八角 1个 方法/步骤 1 准备食材 2 锅内放少许油，烧热后放八角，葱花，蒜，炒香 3 放入白菜翻炒 4 放入土豆胡萝卜 5 加入漫过菜的水，放入丸子，粉丝，再加入蚝油，味极鲜，盐 6 水开后放海带，鱼豆…

韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子，色彩清爽，口感酥脆，摆上餐桌，也不失为一道靓丽的风景哦。 食材 茼蒿 适量 韭菜 适量 面粉 适量 非转基因冷榨大豆油 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先将韭菜去梗，去掉老叶，茼蒿去梗，去老叶，将韭菜、茼蒿洗净，挤干水分，切碎。 2 准备好韭菜、茼蒿，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再撒入胡椒粉、加一勺盐搅拌，接着加入三勺面粉，拌成糊状。 3 锅中倒入小半锅林加林非转基因冷榨大豆油，烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子，下入锅中，炸至酥脆，捞出，也就可以品尝啦 END 经验内容…

通常我们会将萝卜用来和牛肉羊肉一起炖煮，达到互补的同时，提升萝卜鲜美可口的味道。此外，还有一种常见的做法，就是做成萝卜丸子，再下锅炸一番，出锅后不仅口感脆爽鲜嫩，营养也是翻倍提升，虽然选用的都是素菜，但做出后的口感和营养一点也不亚于肉食，而且做法简单，非常适合家庭制作。 食材 白萝卜 1根 胡萝卜 半根 豆腐 150克 鸡蛋 1个 食盐 适量 五香粉 1匙勺 蚝油 1匙勺 淀粉 30克 面粉 50克 方法/步骤 1 先将萝卜和胡萝卜清洗干净，削去外皮之后再切成细丝装碗备用，也可以使用工具擦成丝。 2 起锅烧水，等到…

珍珠丸子是著名的湖北小吃。以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成。其风味独特、鲜香可口。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,是温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 食材 猪肉馅 250g 糯米 50g 黑糯米 50g 小米 50g 芝麻油 1汤匙 盐 1汤匙 白糖 1/2汤匙 生抽 1汤匙 姜 1块 料酒 1汤匙 马蹄 3个 小葱 2根 剩米饭 1勺 胡椒粉 1茶匙 水淀粉 适量 方法/步骤 1 肉末放姜,盐,生抽,糖,胡椒粉,料酒,芝麻油,水淀粉按一个方向拌匀 …

丸子是非常受欢迎的一类油炸食品，人们会在面团里面加入很多馅，最常见的是加入肉末和一些蔬菜，然后通过油炸的方式煎熟，这样做出来的油炸丸子吃起来外酥里嫩，口感非常好，而且外观看起来就很诱人，不过想要做出好吃的油炸丸子并不容易，需要掌握很多方法和技巧，下面就来学习这方面的知识。 食材 湿团粉 100g 鸡蛋 2个 白萝卜 200g 大葱 5g 盐 5g 十三香 2g 食用油 100g 方法/步骤2 1 白萝卜擦成丝 2 白萝卜剁碎，放入葱、姜、盐、十三香 3 放入面粉，倒水 4 再加俩鸡蛋 5 搅匀 6 入锅 7 炸至金…

在家就能做出好吃的牛肉丸子，一起来学习吧！ 食材 牛肉 500克 方法/步骤 1 首先把肉切块，接着放入绞肉机中，加适量的盐。 2 然后再加入鸡精，冰块，水，打成肉泥。 3 最后温水下锅，挤出丸子，煮熟捞出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

豆腐这做营养好吃。 食材 豆腐 1块 面粉 100克 鸡蛋 2个 胡萝卜 1根 包菜 200克 火腿肠 2根 五香粉 2勺 葱花 50克 盐 3克 植物油 300克 方法/步骤 1 园包菜洗干净切碎。 2 胡萝卜去皮，洗干净切碎。 3 火腿肠切碎，葱切碎。 4 豆腐捏碎，放面粉，鸡蛋，盐。 5 再加火腿肠末，胡萝卜末葱末，搅拌均匀。 6 热锅热油，油温170度，炸豆腐丸子。 7 这是炸好的豆腐丸子，可以吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

四喜丸子又叫狮子头，名字比较喜庆，一般节日的宴会上都少不了它的身影，名字喜庆，形状滚圆，寓意欢欢喜喜，团团圆圆之意，所以年夜饭上怎么能少得了它。做丸子的的猪肉有肥有瘦，做出来色泽明亮油润，容易引起人们的食欲，是让人无法抵挡的美味。 食材 猪肉 400克 莲藕 100克 盐 适量 食用油 适量 大葱 1段 十三香 适量 鸡蛋 1枚 老抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 姜 1小块 香葱香菜 各1棵 鲜红椒 半个 蒜 1瓣 方法/步骤 1 准备好食材，莲藕刮皮（一般都是用马蒂，我是没买到马蹄，买了莲藕代替），猪肉洗净备用…

牛肉丸子的做法 食材 牛肉 500G 鸡蛋 1个 馒头 1个 十三香粉 10G 姜末 10G 淀粉 20G 料酒 适量 生抽 适量 盐 8G 香油 5G 食用油 600ML 方法/步骤 1 将新鲜牛肉洗净后搅碎或者剁碎成牛肉馅 2 准备好香油，生抽，十三香，盐，姜粉，鸡蛋，生姜与淀粉 3 将馒头放水清水浸泡半小时后将皮去掉并把水挤掉 4 打鸡蛋放入牛肉馅，再加入适量盐，少许生抽，十三香，姜粉，姜末，适量香油，再把馒头放入牛肉馅内一起搅拌均匀 5 再放入适量淀粉并搅拌均匀 6 再用手挤出圆圆的丸子 7 锅内放油，开火…

萝卜丸子，经济实惠健康美味，是很多家庭常做的日常美食。它的做法也很简单，一起来看看吧。 食材 白萝卜 一根 面粉 1KG 鸡蛋 1—2个 盐 适量 水 适量 酵母粉 一袋 葱花 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 准备一根白萝卜，洗干净放在一个盆子之类的容器里备用 2 用擦丝器把它在盆子里全部擦成丝 3 在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分 4 静止20分钟左右后，将萝卜丝全部捞起来，装在一个细丝网或者一块干净的布中，用双手挤压出里面的水分。 5 将水分挤出来后，将萝卜…

糖醋丸子味道酸甜可口，深受大众喜爱，如果去饭店点一道糖醋丸子可能觉得很贵而且吃不饱，这里教大家如何自己做糖醋丸子。 食材 肉末 适量 鸡蛋 一个 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 盐 适量 十三香 适量 味精 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 白砂糖 适量 白醋 适量 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 先在肉末中打入一个鸡蛋。 2 分次倒入葱姜水，花椒八角水，抓拌均匀。 3 然后加入适量的盐、十三香、味精、生抽、玉米淀粉搅拌均匀。 4 再加入适量的香油继续搅拌均匀。 5 锅中…