北方人，包括华中地区的不少地方人都特别喜欢吃蒸面条，蒸面条也有许多做法，或许每个人做的方法有所不同，今天小编把自己做的方法写出来供喜爱美食的朋友参考。 食材 豆芽 适量 瘦肉 适量 细面条 适量 茴香 少量 小葱 少量 食用油 适量 姜丝 少许 大蒜 少许 方法/步骤 1 准备好食材，将瘦肉切成丝，豆芽洗干净，大蒜切碎，食盐、植物油、茴香等准备好。 2 将锅烧热，倒入食用油，油要多放一些，油热之后放入大料，茴香。 3 等待片刻放入瘦肉，瘦肉尽量没水，否则容易起泡沫，影响色泽，更影响入味。 4 待瘦肉颜色变白之后倒入…

海鲜蒸蛋做法简单，营养配比完整搭配，老少皆宜。你也许从来没有做过，没关系，你只需要跟着我的步骤一步步的来，很容易成功，以后自己做的话也中以根据自己的口味放不同的配料哦！   食材 从岭藏鸡蛋 2个 鲜虾 1～2只 香菇 1～2个 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 碗壁上抹一薄层油（防止蛋羹粘在碗上，容易清洗）   2 将鸡蛋打在碗中，用筷子或者打蛋器匀速搅匀，尽量不要打起泡沫   3 加入等量温水和适量盐，继续搅拌   4 将蛋液过筛   5 蒸锅水烧开，将碗罩一层保鲜膜，中小火蒸   6 蒸至4分钟时，轻轻开…

中午煮多了饭，没吃完，剩下一大碗，晚上就用来做成炒饭了，非常香。 食材 米饭 1大碗 玉米粒 适量 胡萝卜 半根 葱花 适量 油 适量 盐 适量 生抽 少许 方法/步骤 1 准备好食材，玉米剥成粒，胡萝卜切成小丁。 2 米饭用勺子弄松散一些。 3 锅中放入适量油热好油锅，倒入米粒一起翻炒。 4 米饭炒香后，放在一边，倒入胡萝卜翻炒。 5 胡萝卜快熟的时候倒入玉米粒。 6 加入少许盐和生抽调味，继续翻炒。 7 加入适量葱花提香，翻炒几下，就可以出锅了。 8 玉米粒炒饭。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

吃完火龙果，果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。水饺的红色就是火龙果皮打成泥和面的，绿色是我做的青菜香菇肉馅中的青菜挤出来的汁，这样既保存食物营养又不浪费 食材 中筋面粉 500克 火龙果皮 （汁）270毫升 青菜 （汁）250克 青菜香菇肉馅 适量 步骤/方法 1 火龙果洗净削外皮 2 切丝，加适量水入料理机打成泥 3 青菜洗净，切碎，用手挤一下取其汁液，过滤一下。分别和火龙果皮汁液和成两个面团，盖上湿布醒20分钟左右 4 分别从面团上取出两块，搓成长条状 5 把做花边的皮压扁擀成皮，…

这个酱肉包做法不难，而且特别的美味，喜欢的小伙伴们快来看一下吧，学习一下这个酱肉包的做法，真的特别好吃。 食材 前腿肉 适量 酵母 适量 水 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 准备好材料，切碎姜、葱白 2 热锅放少量油下肉馅炒出水分，炒至水分收干时，依次加入料酒、姜、葱、老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉，边加材料边炒，加入甜面酱，翻炒20秒，尝咸淡加少量盐，出锅 3 加入切好的小葱，拌匀放置冰箱放着，等油凝固一点就比较好包。当然，利用面粉发酵的时间制作杂酱也是可以的。 4 和面，面粉发至2.5倍，撕开会出现蜂窝状，根据…

“简单又营养的家常小炒还很营养搭配。” 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度     食材 小白菜 适量 鸡蛋 2个 油 少许 盐 少许 蒜头 少许 方法/步骤 1 1 小白菜泡洗干净。   2 小白菜切小段，备2个鸡蛋，切点蒜末。   2 3 热锅，放油，下鸡蛋炒熟盛出备用。   4 锅中有底油，下蒜末煸香。   5 下小白菜炒软。   3 6 炒至断生，差不多熟。   7 把炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒均匀。   4 8 出锅前调点盐炒匀即可。   9 成品图。   5 10 成品图。 END 经验内容仅供参考，如…

羊肉烩面是一道很常见且很受欢迎的家常主食，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做羊肉烩面。快来看看吧。 食材 羊肉 50g 面条 100g 油 10g 葱花 20g 盐 10g 番茄 100g 方法/步骤 1 番茄切块，羊肉切片。 2 锅中倒油，放入葱花爆香，加入番茄，羊肉翻炒。 3 加水烧开，放入面条煮熟加盐即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开…

面条是再普通不过的一种主食了，捞面条更是常见，今天我就来简单介绍下家常捞面条的简单做法，我做的面条是一人份的。 食材 面条 0.5元钱 莲菜 适量 红萝卜 适量 肉 适量 青菜 适量 花椒 适量 植物油 适量 姜 适量 辣椒 3粒 方法/步骤 1 清洗莲菜、红萝卜，切块装盘备用。 2 淘洗青菜。 3 将肉清洗干净切块备用。 4 准备好辣椒、姜、花椒、小茴香等调料。 5 蟹排鱼豆腐青笋切块备用。 6 开火，倒油，大火炒制，放姜片、辣椒等调料，接着放青笋、青菜、胡萝卜、莲菜等菜品，放十三香、鸡精和食盐，大火烹调。 7 …

今天带来的是铁锅炖黄鱼贴饼子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 家乐浓汤宝 一块 小黄鱼 500g 玉米面 100g 白面 100g 淀粉（裹鱼用） 10克 酵母 3g 大酱 一勺 姜蒜 10克 八角 两个 家乐鸡粉 1g 方法/步骤 1 小黄鱼去内脏洗净沥干水，玉米面和白面混合到一起。 2 将酵母融化于90-100克温水中，不要一次性放进去，以免面团过湿。面团团成团不散就可以了。 3 将团好的玉米面团放入盆中，盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵。 4 我们现在来炸鱼。将沥干水的小黄鱼在淀粉里面滚一下，使鱼…

花生汤圆的做法 食材 糯米粉 200g 花生 100g 开水 100g 糖 50g 猪油 25g 方法/步骤 1 花生炒香去皮，没有石窟，我用玻璃瓶一样能把炒好脱皮的花生碾碎（想再碎点可以用料理机哈） 2 碾碎的花生米加糖搅拌均匀，备用 3 糯米粉加入开水揉成团，忘了拍和好的糯米面团，只有这张了。 4 将猪油加白糖放在一个小碗中；隔水加热，再搅拌至白糖溶化，加入花生碎；搅拌均匀后，放入冰箱冷冻至硬（约十分钟）。面团分成等大小，包入花生馅，包起来捏圆。 5 做汤圆右手主要是拇指和食指，左手需要手指配合动起来…成型跟饺…

今天带来的是鸭蛋糯米饭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 糯米 150g 生咸鸭蛋 8个 豌豆米 60g 火腿肠 1条 辣味腊肠 100g 方法/步骤 1 把每个鸭蛋敲个洞，倒尽蛋白，只留蛋黄。 2 火腿，豌豆，腊肠切粒状备用 3 泡好的糯米沥干水，把切碎的豌豆，腊肠，火腿全部放进去，再放一点点酱油进去，搅拌在一起（切记，千万不可再放盐，咸鸭蛋本身就有足够的盐味了 ） 4 接着，把搅拌好糯米通过敲碎的小洞放进蛋里，放到八分满即可，再放一点水进去（水刚刚没过糯米即可获得切记水不可带太多，不然会蒸爆出来，就不好看了…

发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。 食材 面粉 800克 水 500克 酵母 5克 方法/步骤 1 酵母放入35度左右温度的水中融化. 2 将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较为光滑的面团，然后放进盆子里，盖上保鲜袋放温暖的地方发酵. 3 大约一个半小时，面团发成两倍大. 4 将面团取出，分割成小块揉匀静置备用. 5 将面团擀成长条，然后从一段卷起，另一端的头收进面团底部，然后放置醒发…