今天带来的是手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高粉 500g 白糖 80g 鸡蛋 2个 牛奶 210g 酵母 5g 黄油 50g 叠被子包裹用黄油 200g 盐 4g 方法/步骤 1 现把高粉、白糖、酵母混合均匀。再打入鸡蛋，倒入牛奶，面包机和面15分钟后加入盐，再和面15分钟后加入黄油50克，加入黄油后和面10钟完成。这款面包不需要出手套膜。 2 把面团均匀分成两份，放入冰箱冷冻半小时。 3 200克黄油分成每份100克，放入保鲜袋擀成正方形略偏长方形。包裹用。 4 我们先来操作第一个面团。案板上稍…

       饺子馅的营养很丰富，主要有猪肉、香菇、胡萝卜、芹菜做成的混合馅。芹菜可少放点，作为点缀效果就好了。胡萝卜擦细了，充分地与猪肉混合在一起了。煮熟之后个别饺子中的香菇很Q弹，而胡萝卜吃起来就像猪肉一样的感觉。       上个周末在家没事了，包了很多的饺子冻起来。猪肉是在菜场买好了，并且加工好的，猪肉在加工时，已经放过小葱了。 食材 猪肉 1500克 胡萝卜 2个 芹菜 6棵 鸡蛋 2个 香菇 8个 盐 适量 生粉 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 姜 2片 方法/步骤 1 芹菜洗干净去，把老的…

饺子是中国传统食物，传承了几千年，一张面皮里面可以蕴藏着无限美味，今天做个素馅的豆腐韭菜饺子。 食材 韭菜 300克 豆腐 1小块 饺子皮 500克 香油 1汤勺 盐 1.5调料勺 鸡精 1调料勺 十三香 1调料勺 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备好食材并清洗干净。 2 将韭菜和豆腐切碎。 3 加入所有辅料，搅拌均匀，成为馅料。 4 取饺子皮，将馅料包起来，做成饺子。 5 锅中烧开水，下饺子，煮3开即可。 6 香喷喷的素馅饺子就做好了，淋上自己喜欢的调料汁，就可以享用美食 了。 END 注意事项 为防止饺子破皮，可…

今天小编教大家如何做炸杏鲍菇做法，让我们一起去看看吧！ 食材 杏鲍菇 3个 鸡蛋 1个 盐 半小勺 胡椒粉 半小勺 孜然粉 半小勺 玉米淀粉 2勺 炸粉 4勺 清水 适量 方法/步骤 1 杏鲍菇切片 2 除了杏鲍菇所有材料混合，清水先加半杯，慢慢调成有点稠度，像酸奶液体就可以了 3 这样 4 沾啊沾 5 锅加适量油，中大火，温度到了再一片一片下去，炸到定型，大概2分钟，捞出控油 6 温度到了再复炸，炸到黄金，大概2分钟 7 撒孜然粉，完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

打边炉的好处就是，吃剩的食材第二天照样可以利用，不浪费呀。这不，今天这道汤料，全部都是昨晚打边炉剩下的食材，用来煲汤，又变成一道甘甜味美的冬季养生汤啦O(∩_∩)O哈哈~ 食材 鲜猴头菇 50g 黑甘蔗 135g 鸡腿菇 20g 里脊肉 200g 橄榄油 适量 食盐 适量 清水 适量 步骤 1 食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。 2 将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。 3 预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。 4 将甘蔗放入汤锅中。 5 盖锅盖，大火煮滚，转文火…

非常简单快手又有营养的早餐饼！可以放各种蔬菜。 食材 鸡蛋 2个 水或牛奶 400ml-45 普通面粉 250克 盐 适量 葱花 适量 胡萝卜 约1/3根 方法/步骤 1 胡萝卜擦丝切碎，香葱切葱花。 2 两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀。 3 加入面粉搅拌至无颗粒，再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。状态是可流动又不会太稀的面糊。 4 饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开，（第一个面糊量可能掌握不好，第二个就会好了），盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅。   也可用平底锅烙，锅里刷油倒入…

葵花大斩肉做法大全【图解】 食材 五花肉 两斤 冰糖 适量 鸡蛋 1个 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 荸荠 适量 料酒 冰糖 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 油 适量 生抽 适量 盐 适量 水淀粉 适量 糖 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.肉放冷冻室冻硬（俺通常把肉提前冻上，用时放在微波炉解冻至不软不硬，最好切）。 2 2.生姜，葱白和荸荠分别切细 3 3.猪肉先切成丝，再切成颗粒，然后用两把刀交替剁细。 4 4.加入姜葱和荸荠, 继续剁。 5 5.剁好的肉末加鸡蛋，少许生抽，料酒，盐，胡椒粉，糖。 6 6…

鸽子汤的主要成分有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、多种维生素等。且脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。可以增强体质、促进伤口愈合、活血化淤、增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。 该文章来自豆果美食达人作者小食光? 食材 老鸽 一只 山药片 适量 枸杞 适量 红枣 6颗 沙参 2根 党参 适量 土茯苓 适量 黄芪 适量 当归 6至8片 步骤 1 鸽子洗净，腿上过多的肥油除去，这样汤煲好不会太油腻。 2 药材适量，因人而定，一家人喝就放多点。 3 两根沙参 4 适量茯苓 5 药…

地锅鸡是一道传统名菜，汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。 食材 小鸡 一只 油 适量 盐 适量 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将买来的鸡切小块，洗净血水，放入盆内，倒入料酒、盐腌制15分钟 2 在盆内放入一碗面粉，放入少许水 3 用筷子拌成柳絮状，然后揉成面团，静置十分钟 4 将青红椒，洗净，切块，肥肉切条，香菜洗净切段 5 起锅放油，油热后放入肉条炸出油，放入鸡块进行翻炒，炒至鸡块出油，甚至有些粘锅，然后倒入开水 6 大火烧开，然后转中…

干裙带菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发。 肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了。 分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可。 用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型。 锅中加满水，下入浓汤宝。 浓汤宝跟水一起煮开。 转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型。 分别下入每一整好型的丸子，我是整一个丸子下一个丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会。 最后下入泡发的裙带菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅。 食材 猪肉馅 2两 干裙…

现在的人们都很注重营养搭配，下面我给大家分享一下白菜、木耳、肉馅的饺子 食材 面粉 500 方法/步骤 1 将盆内倒入适量的面粉，加入适量的水搅拌。 2 用手和成面团，盖上盖帘即可去准备饺子馅了。 3 把木耳、白菜、葱、都清洗干净 4 用搅拌机将他们分别搅碎，和肉馅一起放入盆子里，根据自己的口味放入调料。 5 把面分割成大小均等的小面团，用擀面杖将其擀圆。 6 将馅放入其中包好。 7 将锅内加入清水，烧开将饺子煮熟即可。 END 注意事项 煮的时候水里面加少许盐，饺子不容易粘。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

发面的葱油花卷，要想做的好吃又好看，也需要几个小技巧~（我一般是晚上发面，第二天早上面就发好了，这样比较省心） 食材 面粉 500 酵母粉 50 碱面 5 食盐 3 白糖 3 葱花 1 十三香 10 花生油 10 方法/步骤 1 把酵母、少量白糖、少量食盐、少量酸奶放入碗中，加入温水混合搅拌，待1分钟左右后再使用。面粉放入盆里，用刚才搅和的温水和面，尽量软硬适中 2 和面后用锅盖覆盖好，静置一晚上 3 第二天早上起来，面团已经发酵至原来的2倍大，且上面都是发酵后的大小不一的空洞，说明面团发好了。 4 这时候应该加上…