儿童奶酪饺子 食材 饺子皮(两人量) 1个鸡蛋/100克面粉 鸡蛋 3个 高筋粉(或中筋粉) 2杯 盐 1茶勺 初榨橄榄油 2大勺 玉米粉 做补面用(dusting) 馅料(随意) 适量 parmesan 受欢迎的芝士 ricotta 受欢迎的芝士 sweetbasil 常用调味料 方法/步骤 1 我用中筋面粉和普通橄榄油。 2 没有机器，面对面地一个接一个地加鸡蛋。 3 在混合物中加入一勺橄榄油。它慢慢滴进去。 4 把面团弄光滑，面筋就行了。这个过程很快。这台机器大约需要两三分钟。用手大约十分钟。在面团表面抹上橄…

我们看到外部的小笼包子或者包子各种各样的，那么怎样包呢？我们学习一下几种常见的包饺子方法。 食材 面粉 适量 适量菜或肉 适量 调料 适量 方法/步骤 1 放进入肉或菜馅，开始包 2 把三个角角对折起来，成三角形状态 3 将边边捏紧即可 4 重复第一次，让后边捏紧然后直接转一圈，就可以了 5 按住一边，另外一边是捏成花边形状 6 两片叶片捏在一起 7 慢慢用手捏紧，慢慢前进 8 脊椎形状饺子成功了 END 注意事项 美食好吃，美食方法更加实用，掌握了这么多的方法，你一定做出来更加美味可口饭 每天进步1% 开心每一天…

清凉，润滑爽口，咸鲜微辣，略带甜酸。 食材 圆细面条 500克 黄瓜 250克 鸡蛋 2个 酱油 100克 醋 40克 辣椒油 40克 香油、麻酱各 25克 白糖 30克 味精 2.5克 精盐、花椒粉各 1.5克 葱、蒜 25克 方法/步骤 1 黄瓜切丝，葱蒜切末待用。 2 鸡蛋打碎搅匀，倒入锅里成饼状，铲出后切丝。 3 锅中放入水适量，烧开，面条下锅煮熟（不要太烂）。 4 将煮好的面捞出，放在盘中，淋上香油，用筷子抖散，晾凉，分别装在碗中。 5 用酱油等调料和葱，蒜末对在一起，分别浇在面上。 6 将黄瓜丝，鸡蛋饼…

烙韭菜盒子做法非常简单，搭配消暑去火的绿豆汤，是夏季饮食不错的选择。 食材 韭菜 1斤 鸡蛋 3个 面粉 1斤 姜 1块 盐 适量 胡椒粉 适量 植物油 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 韭菜洗净控干水分。 2 碗里打3个鸡蛋。 3 煎鸡蛋，边煎边打散。 4 将煎好的鸡蛋，晾凉，剁碎备用。 5 韭菜切碎备用。 6 将韭菜和鸡蛋混合，加入胡椒粉，姜末，盐，芝麻油，和少许植物油，搅拌均匀。韭菜馅做好了。 7 和面，可以在做馅之前就和好，多醒一会儿。面和的要软些，这样吃起来不硬。 8 将面分成多个小面团。 9 向擀饺子…

今天带来的是猪肉萝卜蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 五花肉 4块 萝卜 1个 大葱 1根 花椒粒 若干 玉米油 1勺 香油 1/2勺 盐 3勺 味精 5g 生抽 1勺 十三香 1勺 面粉 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 用温水和面，尽量稀软，和好后盖住醒面 2 五花肉去皮 3 放入搅拌机 4 搅碎 5 萝卜洗净，去皮，切块。 6 放入搅拌机，搅碎。 7 花椒粒用开水冲泡，待凉。 8 大葱切段，放入搅拌机搅碎，把搅碎的五花肉、萝卜、大葱放入同一容器，再加入晾凉的花椒水（花椒粒过滤倒掉）、玉米油…

猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法 食材 鸡蛋 9个 姜片 5片 盐 两勺 葱 几根 猪肉馅 750克 韭菜 750克 生抽 2勺 料酒 2勺 老抽 1勺 耗油 2勺 饺子皮 2.5斤 方法/步骤 1 摘洗韭菜，韭菜最好选土韭菜（洋韭菜就是叶子很宽大那种水多不行），洗净晾干（秘诀1）。肉质一定要选新鲜，打成肉馅，取三个鸡蛋打进去，加入生抽老抽耗油葱姜食用油和麻油，搅拌均匀静置   2 剩下的6个鸡蛋打成蛋液，热锅冷油，倒入蛋液，一边不停顺时针搅动，直至蛋凝固，关火，放凉（秘诀2）。此时切韭菜，切好韭菜差不多鸡蛋凉了，先将蛋倒入…

今天我们用普通面粉做发糕，简单好吃，喜欢的朋友可以做做。 食材 普通面粉 200克 玉米面 100克 酵母 适量 白糖 适量 红枣 适量 方法/步骤 1 首先把所有食材放入盆内。 2 倒入适量水调成糊状。 3 倒入有屉布的盆内。 4 发酵至2倍大。 5 放入适量的红枣。 6 放蒸屉上蒸30分钟即可。 END 注意事项 很松软，喜欢的朋友可以做做。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

猪肉白菜饺子是小时候最常吃的一种饺子，也是长大后最常做的一种饺子，这种饺子有一种家的味道。 食材 猪肉 半斤 大白菜 1小棵 面粉 适量 姜 1小块 葱 半棵 植物油 适量 生抽 适量 香油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 面粉加水，一边加水一边搅拌成絮状，不再有干面粉，揉成面团，然后醒面。 2 白菜剁碎，放入碗中，加少许盐，静置，然后把水分挤出。 猪肉绞碎，加入少许温水搅拌，然后陆续加入生抽、花椒粉、剁碎的葱和姜，一边加入一边搅拌均匀。 最后加入白菜、盐、植物油、香油，搅拌均匀。饺子馅就做好了。 3…

春饼不知道是从什么时候开始流传的，立春的时候家家户户都要吃春饼，用江薄薄的饼皮卷着各种蔬菜吃真的是别有一番风味，在春天开始的这一天吃象征着勃勃的生机和对绿色的向往。 食材 面粉 500克 豆芽 300克 粉条 适量 蒜茸辣酱 适量 方法/步骤 1 把面粉加温水和成光滑的面团 2 把面团搓成长条下成一个一个的剂子 3 擀成片再涂上一层油，把几个片合到一起做成饼 4 锅中放少许的油，把饼擀薄后放入锅中 5 烙好一面再烙另一面，两面都烙好就可以出锅了 6 把饼一层一层的启开 7 准备好豆芽和粉丝 8 把豆芽和粉丝炒好备用…

家庭版的手抓饼省时省力省时间，做一次能吃六个月，做法包你一看就会，做法特别简单。 食材 面粉 600g 盐 5g 温水 340g 方法/步骤 1 盆中加600克面粉、五克盐，加340克温水搅成棉絮，和成面团醒面十分钟。 2 醒好放到案板上，搓成长条，分成同等的小面剂。用手揉成圆形，均匀地蘸上食用油，全部做好放到模具中，盖上保鲜袋醒面40分钟。 3 面粉加油搅拌一下，调成油酥备用。 4 醒好的面擀成半透明状，上面均匀地刷上油酥，用叠扇的手法叠起来，轻轻抻长。从一端慢慢卷起来，头部掖到下面。 5 像这样全部做好，放入吸…

今天带来的是姜黄花卷,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 400克 酵母 5克 姜黄 5克 盐 少许 油 1勺 豆面 100克 方法/步骤 1 面粉和豆面一起放入大盆里面。 2 发酵粉用水化开之后，缓缓的倒入面粉里面，先揉成絮状，最后揉成光滑的面团。 3 姜黄和盐放入一个小碗中，锅烧热倒入油，油热后赶紧关火，把热油倒进碗中，姜黄和盐搅匀。 4 面团擀成薄圆形，在上面倒入刚才制作好的姜黄油，刷均匀。面团擀得越薄做出来的花卷层次就越丰富。 5 从一头卷向另一头，卷起来，切成大小均匀的等份，把它立起来。有的时候切…

香喷喷的砂锅饭哦，家里小孩都欲罢不能呢 食材 大米 700克 腊肠 20克 玉米粒 10克 胡萝卜 10克 鸡蛋 15克 小葱 5克 生抽 2克 耗油 5克 方法/步骤 1 先把大米洗净（洗大概3遍，这样米更不容易粘糊）后放水泡半小时，水量刚好能淹没手背的，泡发差不多后开始大火煮沸转小火煮3-5分钟后关火焖10分钟至米饭熟透。 2 在煮米的时候这边就可以把配菜炒一下，我是先把锅烧热放入油把切片好的腊肠放入炒香后装盘备用，再把小葱放入炒香再把其余配菜、胡萝卜、玉米、香菇依次放入炒，再加生抽2勺、耗油1勺，、胡椒粉一小…