春饼不只春天可以吃，在其他季节里只要你喜欢，随时可以烧几张春饼，卷上肉类和时蔬，好吃美味张口就来。 食材 面粉 200克 甜面酱、各类时蔬、葱白 适量 食用油 适量 食盐 少许 方法/步骤 1 开水和面，揉成面团，面团软硬以能任意捏制成形为准。 2 面团拉拽揉搓成长条形，切出面剂子，揉圆按扁。 3 将面剂子擀成稍厚的小饼，上面单面刷油。 4 面饼两两相扣，刷油面相粘，擀成薄饼。 5 电饼铛烧热不抹油，放入薄饼烤制，中间见面饼明显胀起时翻面一次。 6 煎至两面金黄时出锅，每个薄饼从中间撇开一分为二，抹好甜面酱、葱白段…

家妞妞特别爱吃西葫芦，西葫芦和鸡蛋，或者西葫芦和肉包饺子，做菜饼，炒番茄葫芦片，摊西葫芦饼都很好吃的 早上起来10分钟功夫就能完成，饼子很软，西葫芦也软很好消化 提示 本方子的量可以做出两张软饼（24寸不粘煎锅） 该文章来自豆果美食达人作者阳春白雪小食光 食材 西葫芦 100克 面粉 50克 鸡蛋 1个 盐 0.5克 香菇粉 1克 黑芝麻 适量 步骤 1 西葫芦一块 2 切成细丝 3 再切几下（小一点的宝宝可以切碎一点） 4 加入鸡蛋，盐，香菇粉，面粉 5 加入适量的水，搅拌均匀无面粉颗粒（稠度可以缓慢流动！不要太…

玉米白菜猪肉烧麦的做法，你get到了吗？ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好所需食材。(玉米粒要解冻) 2 把娃娃菜洗净剁碎，攥去水份备用；黑木耳洗净剁碎备用。 3 在肉馅中放入葱，姜粉，料酒，生抽，老抽，盐，鸡汁，顺着一个方向搅拌，中间少量多次加水，使肉馅水嫩粘稠，带上劲儿即可。把准备好的娃娃菜，黑木耳，玉米粒一同放入肉馅中。 4 充分搅拌使肉馅均匀。 5 把饺子皮擀出荷叶边。 6 肉馅放入饺子皮中，放到虎口处捏紧做出花朵的形状。 7 做好的烧麦要上锅蒸熟。冷水上锅，待开锅上气后，蒸15分钟即可。 EN…

好吃到爆的红烧排骨面 食材 原味挂面 适量 排骨 适量 油菜 适量 鸡蛋 适量 草果 适量 橘子皮 适量 陈皮 适量 香叶 适量 葱姜盐蒜糖 适量 八角 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 排骨凉水下锅，焯水沥干。煮排骨的水别扔。 2 洗干净锅烧热倒入花生油，把白糖倒下去炒糖色。 3 快速把排骨下进去使每块排骨都裹上糖色， 4 倒入大料炒出香味。 5 倒入少许酱油。 6 注进适量的水，下入所有调料开大火烧开转小火煮一个小时即可。 7 另起锅烧开水后下进去挂面煮软，青菜和鸡蛋也用开水煮熟。 8 取一个大碗盛入刚才煮排骨…

如果说第一位吃螃蟹的人是勇敢，那么第一位吃牛蛙的先驱……喵喵只能想到是因为“饿”了吧！这是得多大的勇气才下得去嘴！但也多亏这勇气才能让大家重新审视这类食材，并最终得出类似鸡腿肉，纤维感强，细嫩爽口的口感。空嘴吃牛蛙多少有些鱼味腥气，因此大多数牛蛙料理会选择用调料掩盖，其中「干锅牛蛙」便是极具代表性的一道。 食材 牛蛙 150克 土豆 70克 芹菜 20克 花椒 5克 姜 5克 蒜 5克 葱 10克 淀粉 5克 生油 3克 老抽 5克 盐 5克 糖 3克 方法/步骤 1 牛蛙去皮、去内脏、去脚趾，条件允许的话可由摊主…

在我们工作中有时需要知道如何制作麻辣方便面。下面是如何制作麻辣方便面的方法。   食材 方便面 100g 方法/步骤 1 碗中放入辣椒酱辣椒油蜂蜜味精等搅匀 2 方便面放入开水里煮熟捞出过凉水 3 方便面放入料汁里加芝麻海苔即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

包子半发面小经验 食材 面粉 1000克 酵母 10克 泡打粉 10克 白糖 15克 方法/步骤 1 把面粉，酵母，泡打粉，白糖倒入盆中搅拌均匀 2 加入温水同时把面粉和匀 3 最后把面揉成团 4 静止面团1到2个小时左右 5 静止过程中面团会渐渐膨大， 6 发酵后的面揉成条状，揪成均匀面弟子（或刀切），搓圆，擀皮，包馅，做成包子 END 注意事项 静止面团时环境温度35度左右 泡打粉一定不能用温水化开，因为起华学酸碱反应 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

发糕的做法可以随心所欲，可以放入自己喜欢吃的面粉，米粉，再加上一些干果，做出来的发糕色香味俱全，而且做法也很简单。 食材 面粉，玉米粉 各150克 鸡蛋 1个 白糖 10克 酵母 3克 食用油 适量 葡萄干，大枣 适量 方法/步骤 1 将面粉，鸡蛋，白糖，酵母放入盆中。 2 加适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。 3 大枣洗净去核切成条，葡萄干洗净备用。 4 准备一个小盆，倒入少量食用油，将食用油涂匀。 5 当面糊发酵到原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了，倒入小盆中，上面放入大枣，葡萄干。 6 蒸锅中加水，放入面糊，中…

今天教大家做白菜饺子 食材 白菜 300g 肉 400g 葱姜 20g 盐 10g 生抽 10ml 香油 20g 蚝油 20ml 花椒油 10ml 十三香 5g 黑芝麻 20g 方法/步骤 1 白菜切去根部。剥掉白菜叶，冲洗干净。放入料理机中打碎。放入纱布中，挤出水分。放入容器中备用 2 五花肉切成块，放入料理机中加入葱段和生姜。打碎将打好的五花肉馅和白菜碎混合。加入食盐，生抽，香油，蚝油，花椒油和十三香，搅拌均匀 3 容器中放入面粉，用刚挤出的白菜水和面。揉成面团后醒20分钟，面团揉成长条后切成小剂子。擀成面皮后…

       薄饼卷菜，是山西面食里的一种，深受大家喜欢。皮薄而香软，菜脆而可口，是不可不尝的美食。 食材 面粉 500克 黄豆芽 400克 豆腐 250克 粉条 150克 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 花椒 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 油 适量 方法/步骤 1         面粉里缓慢加入温水，和成软硬适中得面团，盖上保鲜膜，放置旁边待用。 2        将粉条煮软，黄豆芽过水，豆腐切条，放置备用。 3        将平底锅里放油适量，等油温热时放花椒，蒜呛锅。放入豆腐，轻轻翻炒至微黄。把黄豆…

爱吃醋的可以加醋 爱放蒜的可以放蒜 想加辣油的当然也可以加点辣油 该文章来自豆果美食达人作者^_−☆?面包 食材 豆皮 一包 豆芽 500克 小香葱 2根 香菜 6根 麻油 5勺 酱油 1勺 盐 1茶匙 鸡精 2勺 步骤 1 绿豆芽水煮开立刻关火 2 倒出漏斗用凉水冲一下 3 准备好一包豆皮 切丝 4 把豆皮和绿豆芽放入大碗里 5 加入切好的葱和香菜 以及放入所有调味料后 拌匀 6 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

大家都知道鸡蛋是非常有营养的，并且红薯也很有营养，那么这种又营养的食物放在一起会是什么样的，这也就是我今天给大家分享的一种做法，鸡蛋红薯饼的家常做法，这中做法主要还是有一口好的不粘锅就像三禾不粘锅这样的最好，要不做出来的就不好吃了。 食材 面粉 100g 红薯 100g 鸡蛋 15g 方法/步骤 1 准备好材料：面粉、红薯和鸡蛋 2 红薯去皮洗净切成小碎粒备用， 3 鸡蛋磕碎放入面粉盆里，加入白糖和盐，加入适量的水一起搅拌均匀成面糊 4 把红薯粒加入面糊里拌匀 5 将不粘锅加热，放少许油抹匀，舀入面糊摊成面饼 6 …