万能的女神酱又出现了~~呵呵 不用开火，方便快捷，用女神酱腌制鸡腿肉，放入微波炉里十几分钟，一道超级下饭香嫩又够味的【老干妈豆豉蒸鸡腿】就做得了！ 食材 鸡琵琶腿三只（去骨） 320克 老干妈豆豉辣酱 一勺 洋葱 80克 小葱 一根 蒜 三瓣 姜 10克 耗油 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺 糖 半勺 白酒（料酒） 一勺 步骤 1 鸡腿洗净去掉多余脂肪 2 用刀，厨房剪去骨 3 用叉子或者牙签给鸡腿肉正反面扎n个眼 4 横着切开两半，这样做不但为了吃起来方便，也可以把鸡腿上的筋切断，防止蒸好后鸡腿缩小 5 准备配料：…

早餐吃的种类挺多的，像中式的有包子、花卷、豆浆油条、小米粥、面条、锅贴等等，孩子喜欢的西式早餐就是三明治、汉堡了，小朋友们都喜欢吃三明治，我也喜欢，简单省事又好吃，而且里边还夹了西红柿、黄瓜、火腿也很有营养的。今天早上应小朋友的要求，给她做了三明治和煎蛋。 食材 面包片 4片 西红柿 1个 方火腿 1块 黄瓜 1根 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 把所有的食材依次切好备用。 2 早餐机先通电预热，然后打开三明治机器，放上一片面包片。 3 再摆放上黄瓜片、火腿片、西红柿，然后再放上一片面包片。 4 再来做一个豆沙馅的，…

豆腐粉丝金针菇白菜煲的做法 食材 金针菇 半把 豆腐 4片 大白菜 半颗 粉丝 半把 蒜 半头 黄豆酱 1勺 酱油 3勺 蚝油 1勺 白糖 少许 方法/步骤 1 菜整好 2 黄豆酱，酱油，糖，蚝油，水，调好备用 3 一个瓦煲，先放金针菇，再放白菜，然后粉丝 4 热锅冷油，油热爆香蒜末，铺在粉丝上 5 把酱汁均匀的倒在上面，开火煮 6 把豆腐两面煎金黄，铺在粉丝上 7 滚10分钟，最后撒上葱花，美食既成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读…

    干燥的春季又来了，在雾霾沙尘的双重摧残下，本来就虚火旺盛的身体更加干燥不适，现在作者就来为大家推荐几款适合春季食用的滋阴润燥的食物，来帮助大家调理一下干燥的身体吧。 1. 雪梨煲无花果     据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而无花果也有健胃清肠，消肿解毒的功效。而且雪梨清甜可口，无花果微酸健脾，用于煲汤时滋味浓郁，实在是春季润燥佳品。 滋阴润燥的食物  2.川贝银杏雪梨汤     川贝用于止咳平喘，清热化痰…

做个蒸苦瓜吧 食材 猪肉 1斤 苦瓜 1个 盐 适量 酱油 适量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 苦瓜切成环状，加点盐 3 加点水，苦瓜泡10分钟 4 猪肉剁碎后加入葱花搅拌均匀 5 加入生粉、食用油和酱油、盐，混合均匀，做成馅料备用 6 把馅料放入苦瓜中 7 生姜切条，放入酿苦瓜中。然后放入蒸架上面。蒸15分钟左右即可。 8 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

好吃的食物可以让人的心情变好，做美食的过程也很治愈，今天给大家分享一下美味糯米粉玉米饼怎么做。 食材 玉米粉 适量 糯米粉 适量 鸡蛋 适量 水 适量 方法/步骤 1 盆中加入糯米面、白糖水、鸡蛋、玉米面充分搅拌成糊状。 2 起锅小火不放油，在锅中倒入适量的面糊。 3 煎到面糊上面有小泡，翻面继续煎。 4 最后两面煎熟泛黄捞出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

我家爱吃葱花卷，隔段时间就会做一次。这次采用一次发酵的方法，面团中加了点泡打粉，先整形后发酵，比通常做法节省很多发酵时间，花卷口感松软，非常好吃。 食材 中筋面粉 500克 水 280克 酵母 3克 泡打粉 2克 糖 15克 葱花 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 泡打粉、酵母、白糖放在盆中水搅拌 2 加入面粉搅拌成面团 3 覆盖保鲜膜室温下饧发10分钟左右 4 重新揉面直到把面团揉成表面光滑的面团，再盖起来再饧5分钟左右。 5 擀成长方形，面团上均匀的刷上油。 6 撒上葱花和盐 7 从长边将两侧向中间…

田里种的莴笋，每次收割，可以包二顿饺子吃，前天包了一次香菇韭菜生煎饺吃，今天就做莴笋叶香菇鸡蛋水饺吃吧。可以说，韭菜饺子是一直吃不厌的。小编今天教大家如何做好莴笋叶香菇鸡蛋水饺。 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好食材。 2 莴笋叶子洗净，放入开水焯至发蔫，捞出。 3 把莴笋叶过冷水，切碎，挤去部分水分，待用。 4 锅里油热，放入虾米炒香，盛出。 5 鸡蛋加些料酒打匀，放入热锅抄熟，铲碎，盛出。 6 锅里油热，放入洗净切碎的香菇，炒至发蔫，关火。 7 放入虾米，莴笋叶，葱花。 8 放入鸡蛋，加些植物油，搅…

中式面点——软糜子窝窝 特点：坚韧清香，酥软可口。 （图片来源于网络） 食材 新软糜子 适量 方法/步骤 1 将软糜子放在碾子上去舂去粗糠 2 然后再磨成细面 3 将软糜子取出1/4，加水和成软面团，入笼蒸熟后，晾凉加水放入留下的面内，和成块状，入盆放在热处使其发酵 4 在发酵好的面内加入碱水适量或者不加，做成窝窝或饼状，入笼蒸熟即可，如不发酵，直接将生面加水捏成窝窝入笼蒸熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

一进入冬月，家家户户就开始晒干货、做腌腊以备年味了。在江南地区，酱鸭是非常重要的一味年货，各地做法不尽相同，今天介绍一种传统而又简单的绍兴酱鸭做法。老鸭用花椒盐腌，然后抹母子酱油，再挂晒三四天即可。这种靠自然风吹日晒出来的酱鸭，风味浓郁，可以和很多食材一起蒸食，鲜！ 欢迎大家关注 官方微信公众号：美食台 官方微博：美食台foodvideo 方便大家向美食君提问，美食君也能更及时地给大家推荐美食视频和菜谱哦！祝大家吃好，活好！ 食材 老鸭 1只 酱油 50毫升 花椒 少许 八角 2个 桂皮 1块 黄酒 30毫升 糖 …

千层皮酥月饼的做法 食材 中筋面粉 300g 什锦月饼馅 190g 玉米油 110g 精盐 3g 温水 80g 方法/步骤 1 油皮面团制作： 200G中粉，加入2G精盐拌匀再加入60G玉米油拌匀 在面粉中间挖个坑倒入80G温水充分揉匀，放入保鲜袋中，松驰30分钟 2 油酥面团制作 100G中粉中加入50G玉米油拌匀，和成油酥面团 放入保鲜袋中，松驰30分钟 3 松驰好的油皮面团、油酥面团各分成7份等量重 4 取1份油皮面团用手按扁，包入1个油酥面团。慢慢向中间收口 5 捏合 6 收口向下，全部完成7个后，盖保鲜膜…

飞碟型饺子怎么做？感兴趣的朋友一起来尝试做下吧！ 食材 猪绞肉 1000公克 葱花 100公克 酱油 30公克 姜末 25公克 盐 1大匙 糖 1大匙 米酒 2大匙 白胡椒粉 1茶匙 香油 2大匙 方法/步骤 1 猪绞肉与盐混合摔打至有黏性。（肉有毛边即是出胶质黏性）   2 接续加入糖、酱油、米酒、白胡椒粉继续搅拌。 3 最后加入姜末、葱花以及香油搅拌均匀即可。 4 水饺皮中央放入适量馅，皮的边缘抹水。 5 再叠上一层水饺皮捏紧，编圆像内卷出花边即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…