今天带来的是心心相印蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡蛋 3个 砂糖 60g 低粉 30g 水 30g 色拉油 30g 玉米淀粉 10g 柠檬汁 3g 盐 1g 红曲粉 6g 方法/步骤 1 称量所有材料，预热烤箱20分钟 2 先制作蛋黄糊:盆里依次放入水、油搅拌，筛入低粉、玉米淀粉、红曲粉搅匀加入蛋黄，搅拌顺滑 3 蛋清倒入打蛋盆里，用电动打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖 4 蛋清打发细腻时，倒入余下的糖 5 蛋清打发至硬性 6 取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊里翻拌，然后全部倒入蛋清糊里翻拌均匀 7 倒入…

先将鸡爪剁掉指甲，对半切开。鸡爪冷水下锅。加料酒，煮出血沫捞出冲洗干净。 紧接着锅烧油下姜片炒香，再下干辣椒炒香炒出红油。下鸡爪、加盐、生抽、老抽、蚝油调味。 最后加水没过鸡爪。盖上锅盖煮十分钟，下蒜片。撒葱花出锅。 食材 鸡爪 一盘 姜片、辣椒、红油、鸡爪、盐、生抽、老抽、蚝油 适量 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

  入口之前一切都是空想，但是，事实证明，我的香蕉奶酪真的是口口留香，回味悠长呢，还是先端上美味来秀一把！   工具/原料 40克 面粉 20克 奶酪 10克 糖 半根 香蕉 一个 鸡蛋 步骤/方法 1 面粉40克、奶酪20克、糖10克、香蕉半根、鸡蛋一个   2 将面粉+糖+蛋液放在一起；   3 将三者一同搅拌均匀；   4 放入半根切碎的香蕉粒搅拌；   5 放入奶酪继续搅拌；   6 搅拌后的样子。 起油锅（最好是平底锅），油要少，用调羹勺几勺放进锅中煎，煎至两面金黄即可。   END 经验内容仅供参考，如…

用烤箱如何做紫薯片 食材 紫薯 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 紫薯洗干净去皮，擦干水分，切片 2 烤盘垫锡纸刷层色拉油，均匀铺上紫薯片后再刷上一遍油 3 烤箱预热170度 4 烤盘放入中层，上下火烤十分钟！放烤网晾凉 5 装盘完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

我们全家都喜欢自已家做的面包，无添加膨大剂和防腐剂，吃得放心，做了面包饿了当零食或早餐搭配一杯豆浆或牛奶都是挺营养美味的，这种懒人面包最容易操作，按配方做新手都能成功完成，喜欢的试试吧。 食材 高筋面粉 300克 鸡蛋 1个 香蕉 65克 油 45毫升 盐 2克 玉米油 45毫升 白糖 45克 酵母 3克 奶粉 15克 水 150毫升 步骤/方法 1 准备好所有食材。 2 所有食材放入面包桶内。 3 面包桶放回面包机主体内。 4 启动甜面包程序。 5 面包机开始和面。 6 揉成光滑的面团。 7 面包开始发酵。 8 …

      在南方几乎一年四季都会有新鲜的竹叶或粽叶，所以即使不是端午节也可以吃到新鲜的裹粽 。这里介绍下在家里做裹粽的方法。如果是用普通的蒸锅，有些食材需要提前浸泡一晚 。 食材 粽叶 500g 糯米 1000g 五花内块 适量 红豆 适量 绿豆 适量 花生 少量 红枣 适量 系带 适量 盐 少量 方法/步骤 1 首先，准备好所有食材。其中粽叶买的时候是干叶，所以要提前煮好。系带是买粽叶时送的，也可以用五彩绳子代替。 2 五花肉块切大点，可以放少量的盐腌下。这里蒸粽子时用的是高压锅，所以糯米直接淘洗好，不用浸泡。…

很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。 食材 牛奶 100毫升， 白糖 6汤匙 鸡蛋 3个 欧登堡淡奶油 6汤匙 食盐 1茶匙 方法/步骤 1 .按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面 2 第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)； …

豌豆黄是一款老北京小吃，起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的，于是就买了一斤豌豆回来做了，因为不是去皮的所以过筛有点麻烦。成品出来后给肉看看，肉问咋是绿色的，是不是买的绿豌豆，我还在纳闷我做的颜色咋不是黄的，原来豌豆选错了，应该选用白豌豆，这次记住了，下回再去找找白豌豆做试试。   食材 豌豆 200g 白糖 适量 方法/步骤 1 豌豆用水洗净   2 放入压力锅内，选择“豆类”键烹煮   3 豌豆煮烂后捞出皮子过筛   4 再将豌豆泥过次细筛，使其更加细腻   5 …

    老面、面粉、酵母和温水混合，搅拌均匀，加入碱面，揉匀，分成20g/个，揉圆，压扁，放入馅料，收口，压扁，放入烤箱中烘烤。 食材 面粉 1000g 老面 200g 酵母 10g 温水 500g 碱面 2g 食盐 3g 八角 2g 小茴香 2g 花椒 2g 香油 2g 芝麻 10g 蜂蜜 10g 方法/步骤 1 老面、酵母和温水混合，搅拌均匀。 2 加入面粉，揉匀。 3 揉成光滑的面团，发酵至2倍大。 4 八角、小茴香和花椒倒入锅内，小火，炒黄，取出，碾碎。 5 八角、小茴香、花椒、香油和食盐混合，搅拌均匀。 …

老少皆宜、营养实惠。 食材 巴沙鱼 750g 小米椒 5个 葱 半颗 花生油 1勺 姜 半块 花椒 1匙 辣椒 5个 辣椒油 1匙 酸菜 适量 淀粉 1勺 水 1碗 料酒 1匙 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 巴沙鱼化冻洗净，切成片。 2 放入料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀。 3 腌制半小时。 4 葱切片、姜切丝、辣椒切段。 5 锅中倒油，油热放花椒爆香捞出花椒。 6 倒入葱姜爆香。 7 放入酸菜炒香。 8 加入清水煮开。 9 放入辣椒油、辣椒煮至沸腾。 10 把巴沙鱼片滑入锅中，煮3分钟，鱼片变成白色即可。 11 爽滑鲜嫩，…

某店特色小吃～果仁吐司，非常非常的好吃，外皮脆脆的，咬一口有酸甜的果酱夹着喷香的果仁，难以抗拒的美味。我又把它研究粗来分享给大家。 食材 吐司 5片 草莓酱 适量 鸡蛋 2颗 面包糠 50克 熟果仁 40克 步骤/方法 1 全部食材，鸡蛋要彻底打散，果仁从中间分开来，面包糠最好选择细一点儿的，如果不够细自己搓搓。 2 一片土司对角用面包刀拉一下口，不要切断。 3 折过来是连着的看到了吗？ 4 不切口的一面涂上草莓酱，也可以是你是你喜欢的任何果酱。撒上几颗果仁（熟的） 5 对折 6 先粘满蛋液，三条边也要粘上。 7 …

牛掌柜酸菜面的做法 食材 酸菜 200g 面条 300g 葱 半根 姜 1块 蒜 3瓣 香菜 适量 方法/步骤 1 面是无买现成的，酸菜切小粒，配料切好备用 2 锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味 3 放入生抽继续炒出香味 加入水 4 汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。 5 放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。 6 汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时哦） 水开后下面 粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水 7 断开看，面中心无白面点就行 8 盛…