过年过节大鱼大肉的都吃腻了，今天做一道蒸菜，营养健康，搭配鲜虾和六月鲜酱油，鲜上加鲜，油蔬菜海鲜还有粉丝，多重口感，好吃不油腻。 虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。 虾类的补益作用和药用价值…

相信不少人都在家里尝试过腌制咸鸭蛋，可能很多人都出现过这种状况，比如腌制几十天的鸭蛋味道依然很淡，剥开后蛋黄既不流油也不起沙，更甚者有人腌制好的鸭蛋直接变质了，其实出现这些原因，都是一些小细节没处理好，腌制了几十年鸭蛋的奶奶告诉我，要想做好的咸鸭蛋个个流油又起沙，第一步是关键，掌握好，轻松做成功。那下面就将我奶奶腌制鸭蛋的老方法分享给你们，喜欢吃咸鸭蛋的朋友一定要试试哦。 食材 新鲜鸭蛋 48个 红土 902克 凉开水 352克 盐 352克 高度白酒 适量 方法/步骤 1 先将买回来的新鲜鸭蛋洗干净，洗净后要用厨…

   乌饭树 又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。    唐代的青精饭，是按照道家食疗营养古方用南烛树叶浸米蒸者而成的饭食。南烛树又称乌饭树，青精饭也叫“乌饭”，主要是为滋补身体，祭祀祖先，相传为道家所创。     以前的《沉香劈山救母》)中有一段动人的情节：仙女三圣母，因思凡下嫁人间，触犯“天律”，被玉皇大帝关进了地狱，终日挨饿，儿子沉香(即后来的目莲)孝敬母亲，送饭到狱门，都被看门鬼吃光了。沉香后来找到一种树叶挤汁米浸黑煮饭，从此看门鬼便…

今天小编给大家带来芹菜窝头的做法，供大家参考。 食材 芹菜 200g 中筋面粉 200g 玉米面粉 100g 白砂糖 少许 方法/步骤 1 准备芹菜，将芹菜的叶子摘掉，清洗干净，放在盆中备用。 2 将芹菜叶子放在案板上，少量多次切成碎末，可以切细一些，越细越好吃，越方便入味。 3 将切好的菜沫放在一个容器中备用，准备好的玉米粉，倒入盆中。 4 拿一次性手套，用手抓拌均匀，揉成光滑的面团，面团的中间用手或者勺子挖一个洞，像窝头的形状。 END 总结 1 1.准备芹菜，将芹菜的叶子摘掉，清洗干净，放在盆中备用。将芹菜叶…

绿豆酸奶冰糕的做法 食材 绿豆 200g 原味酸奶 450g 冰糖 适量 方法/步骤 1 先将绿豆在清水中浸泡两个小时。 2 放入锅内大火烧开，改小火慢熬一个小时。 3 熬至豆熟汤浓时，改大火收一下汁。 4 关火，加入适量冰糖（依个人口味，喜欢甜的可以多加点），至冰糖融化后，盛出晾凉备用。 5 备好的绿豆和酸奶。 6 取熬好的绿豆三分之二（剩三分之一），和酸奶一起加入搅拌机或豆浆机（我用的豆浆机）搅拌成汁。（煮好后的绿豆和酸奶按比例1:1或1:1.5调汁，酸奶偏多些，口感更细腻） 7 将剩余的绿豆分别加入冰糕模具中…

美食杰上面有看到别人把豆角跟茄子一起做的，我就用自己的方法试试 食材 茄子 1根 豆角 5根 生姜片 6片 大蒜 6瓣 油 3汤勺 食盐 5克 料酒 1勺 步骤/方法 1 切菜 2 锅里稍微多放些油，放入盐，再炸豆角，炸好后弄起来 3 继续炸茄子，炸好后再弄到盘子里 4 锅里还剩一点油，放入切好的大蒜生姜，炒香，然后再放入炸好的菜，放入鸡精和料酒，炒一会就可以起锅了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

黑米饼的家常做法 食材 面粉 100克 莲蓉 适量 黑米面 35克 花生油 30克 糖浆 85克 枧水（碱水） 2克 方法/步骤 1 转化糖浆（转化糖浆做法）倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀 2 筛入面粉、黑米粉，搅拌揉成面团，放置1小时分钟 3 将面团和馅（莲蓉馅的做法）分成小份，皮与馅的比例是3：7 4 将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形 5 月饼模具内撒上一些面粉防粘，摇一下，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出，把包好的面团放入模具，压模 6 如果脱膜后月饼表面面粉较多，喷上少许水，等水干后…

家庭版麻球的怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 糯米粉 200g 芝麻 50g 白糖 20g 方法/步骤 1 盆中倒入糯米粉和白砂糖，加温水搅拌。 2 揉至面团光滑，再揉成一个个小球。 3 小球在裹上一层芝麻。 4 锅中加油斤蹲敏，冷油放入小麻球慢炸。 5 不断翻动，炸好后沥油装盘。 6 这样美味家庭版蕉排麻球就攀棍做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

坚持待在家不出门的第22天，终于还是对家里的面粉下了手。。   家里有现成饺子皮的小伙伴可以直接用。我家里没有，所以自己拿面粉做了几张皮。 食材 面粉 50克 苹果 1个 温水 25克 盐 0.5克 淀粉 适量 糖 1小勺 方法/步骤 1 面粉加盐加温水，先用筷子搅成絮状，然后倒在案板上揉成面团。 2 面揉好以后搓成长条，切成小剂子。 3 拿擀面杖擀成面皮，记得过程中要撒一些薄面防止粘黏。我家里没有擀面杖，是拿啤酒瓶擀的。 4 苹果削皮，切成小丁备用，注意要切小一点好煮一些。 5 锅里加入适量清水，水开以后倒入切好…

怀孕在家休息期间开始网上自学烘培，发现自己很喜欢，也找到了很多乐趣。全麦面包很简单，容易上手，适合初学者。老公最近在减肥，全麦面包脂肪含量低，同时营养又丰富，适合正在减肥的人群。这是第二次做，家人都觉得很好吃，开心ing.第一次在网上发布菜谱，希望能帮到同样正在学习烘培的你，喜欢请点赞，有问题欢迎大家来交流， 食材 全麦面包粉 300克 糖 20克 牛奶 120毫升 鸡蛋 2个 盐 2克 酵母(干) 4克 黄油 30克 步骤/方法 1 将所有材料准备完毕 2 将除黄油外的所有材料放入面包桶。先放入液体再放固体，面包…

今天带来的是日式轻芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡蛋 8个 安佳芝士 210g 细砂糖 45g 淡奶油 225g 柠檬 1个 低筋面粉 70g 玉米淀粉 30g 细砂糖 90g 无盐黄油 75g 方法/步骤 1 奶油芝士隔热水软化 2 加入第一部分砂糖搅拌至无颗粒状 3 柠檬刮皮～ 4 称好淡奶油后加入整个柠檬汁搅拌变稠 5 酱紫→_→变成酸奶油 6 黄油隔热水融掉 7 分鸡蛋～分两次加入蛋黄，四个蛋黄加入奶油芝士搅拌均匀后再加入剩下的蛋黄 8 再加入酸奶油搅拌均匀 9 加入过筛的面粉 10 最后…

北方人爱吃面食，家里常备各种酱，最简单的鸡蛋酱却是百搭的。拌面、夹馍、拌饭、煮面都可，要想吃到好吃的酱，就要慢慢咕嘟，还有一个小窍门可以使酱味道翻倍呦，慢慢看来： 食材 鸡蛋 3个 甜面酱 1.5汤匙 黄豆酱 1.5汤匙 白糖 1汤匙 白胡椒粉 0.5克 青椒 少许 红椒 少许 小葱 少许 大料瓣 2瓣 料酒 1大勺 步骤/方法 1 青、红椒切小丁，香葱切碎 2 甜面酱和黄豆酱加糖和水调匀（两种酱的比例是1:1） 3 鸡蛋打入盆中，加白胡椒粉搅打 4 充分打匀（打出泡沫） 5 锅内加油烧热倒入蛋液炒成大块盛出备用 …