水饺，几乎每家每户都会包，其实一个人在外，有时周末喜欢多包一些水饺，偶尔工作日下班后轻松的蒸上一盆也是相当的有成就感， 食材 水饺皮 300克 馅肉 200克 青菜 100克 方法/步骤 1 先将青菜冼净打成泥，再将肥瘦肉打泥然后混合一起，加入适量的盐巴和生抽老酒腌制 2 买当天新鲜制作的水饺皮回来 3 拿出一张水饺皮调入腌制好的青菜肉馅 4 水饺皮两边往里对折 5 用虎口压成皱褶形状 6 将做好的水饺平铺袋子放入冰箱冰冻，想吃的时候拿出来蒸一下即可 END 注意事项 喜欢请点赞 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

今天我们来介绍下适合养身好吃美味的---大米发糕。 食材 大米 200克 白糖 15-30克 酵母 5克 菜籽油 5毫升 方法/步骤 1 准备大米。 2 将大米打成细腻的大米粉。 3 准备一个空碗，将大米粉放入碗中。加入少许水，将大米粉揉成一个面团状。 4 加入酵母粉和白糖。 5 揉搓成一个相对光滑的团状，盖上盖子醒发30分钟。 6 醒发变大的大米面团， 7 准备一个空碗，底部刷上一层菜籽油。 8 将发酵的大米团放入碗中，表面压平。 9 等大米面团再次发酵。 10 二次发酵后，放入蒸锅里蒸20分钟，将米糕蒸熟。 1…

桂林小吃。 食材 糯米 适量 粳米 适量 黄糖 适量 荔浦芋头 适量 方法/步骤 1 　在桂林，有一种十分好吃的小吃叫松糕粑，松糕粑吃起来松软可口，再加上里面放有荔浦芋头，非常之香甜。松糕粑一般有十来斤一个，下面是圆柱体上面是椎体，看上去像松树一般，所以才有了松糕粑这个名字。 2 首先桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，搅拌至半干半湿，配以荔浦芋头丁混合； 3 再将半干半湿的米粉一层一层撒入蒸桶中，表面再撒上些黄糖粉（个人爱好，喜甜撒多些，不喜就撒少些），蒸一至二小时熟透即成。 4 其味松软爽口，香甜…

好吃下饭 食材 ，面粉 适量 调料 适量 方法/步骤 1 用筷子把食盐与面粉搅拌均匀，同时在面粉上戳一个小洞 2 用筷子把面粉与清水充分搅拌均匀，搅拌成雪花状的面絮 3 用手将雪花状面絮揉合在一起，用力揉成光滑的面团 4 将揉好的面团装在保鲜袋里，扎紧口袋，放入冰箱冷藏室冷藏饧制1小时 5 饧好的面团放在盆里，用手将面团再揉几次 6 揉好面团后，盆里倒入约250毫升冷清水 7 随着揉制过程的增加，面粉的筋性逐渐散失，盆里的清水变成白白的稠面水的时候 8 用手捞起面团看看，面团开始变得松散，这样的面团最后形成的就是面…

家传炸麻花，吃过的朋友都赞完美。本着分享的精神，无私贡献，喜欢就收藏点赞，大家做得开心吃得高兴就好。 所用材料均为普通家常，好上手为宗旨。 新手仔细看好过程图，观察每个步骤的状态，就能炸出令自己惊喜的效果。 食材 面粉 500克 糖 80克 酵母 5克 水 240克 油 60克 蛋 1个 方法/步骤 1 准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。 2 面团发酵成2倍大小。   压一个窝，方便添加辅料。   60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋…

自从吃过葱油饼香香的很喜欢，就想尝试着自己尝试做，做过几次都感觉味道还不错，步骤材料都比较简单，很适合懒人尝试自己做 食材 面粉 适量 糯米粉 适量 鸡蛋 1-2个 香菜 适量 葱 适量 盐 适量 温水 适量 油 适量 方法/步骤 1 把香菜和香葱洗干净并且切碎备用 2 将面粉和糯米粉加入盘子，加入温水用搅拌器或者小匙进行搅拌，搅拌均匀使面粉融化变成面糊 3 把鸡蛋用另外一个容器捣烂并倒入面糊里面，搅拌均匀，并放入葱花香菜再搅拌均匀 4 把面糊调好，用小勺子把其放到烧好的油锅里面进行油煎 5 在油锅用小火煎到滋滋响…

当我还是单身的时候，公司伙食不好，下了班，经常会去人多的地方走一走，人多的地方总是会有路边摊，经常会看到一排排的卖砂锅粉的，我特别中意红薯粉，总会来上一碗红薯粉，就在那边上摆的桌上了，美美的享用一锅砂锅粉.....那砂锅粉，可以当早餐、中餐、晚餐、霄夜。好多年过去了，我好久没有吃过砂锅红薯粉了。 前几天我在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包手气最佳得到的那个他们公司以前的出口尾货——18cm的凯得宝小红砂锅，就刚好够一个人的量，一个人的时候我就拿出来煮面条，煮汤水，挺棒的哦 又那么的巧，某日中午一人宅家，刚好有红薯粉…

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 由于洋葱味道辛辣，切洋葱还会流泪，吃过之后嘴里还会有一股子味道，导致很多人不爱吃，把洋葱包起来试试，味道会有很大改变。 食材 面粉 500克 猪肉馅 200克 洋葱 一个 酵母 3克 水 250克 生抽 适量 料酒 少许 盐 少许 香油 适量 步骤/方法 1 面粉、酵母、水和成面团，放置温暖的地方发酵，图中是发酵到位的面团…

传统菜新年换新貌 食材 猪里脊肉 300克 胡椒粉 8克 盐 2克 料酒 7克 白糖 3克 淀粉 15克 食用油 5克 生抽 4克 方法/步骤 1 里脊肉（我用的通脊肉）洗净，用厨房纸吸干水分 2 切片，切丝   可以微微冷冻一下，更好切 3 小碗里加入生抽、老抽、白糖、香醋、料酒和清水，搅拌均匀备用 4 豆腐皮和香菜（选比较长的叶子）洗净   同时烧开水（后面汆烫豆腐皮和香菜） 5 一棵大葱切丝（去除顶部葱绿多的一截），半个胡萝卜切丝，忽略我的刀功哈切的越细越好！ 6 烫好的香菜过冷水、豆腐皮控水备用 7 锅里留…

生活中有许多美味又易做的食物，下面让小编教你家庭版烧麦的制作方法。 食材 糯米 500g 香菇 150g 方法/步骤 1 糯米提前浸泡一夜，上锅蒸30分钟，30分钟后取出备用锅烧油爆香，葱姜末下入肉末炒至变色， 2 下入香菇末红椒丁，加入生抽老抽蚝油盐下入蒸好的糯米饭，加入鸡汁， 3 翻炒均匀。饺子皮擀薄。包上糯米馅。水开上锅，蒸15分钟，15分钟后完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…

裂纹酥是一种将面粉中加入小苏打和泡打粉混合均匀，猪油融化与葵花籽油混合再放入烤箱中烤熟而成的小吃，制作简单，香气宜人，清脆爽口。那么裂纹酥的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做裂纹酥 食材 中筋面粉 150克 玉米面 50克 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 将猪油融化与葵花籽油混合 2 蜂蜜和鸡蛋与油混合搅拌均匀 3 二种面粉分别过筛加入小苏打和泡打粉混合均匀 4 将油料混合物与粉状物和成团，不必揉成光滑面团 5 分成若干份，将每份摆在铺有锡纸的烤盘上 6 轻轻整制成略圆形，烤箱150度预热十分钟放入，双面130度烤制十…

培根卷金针菇是一道简单易学，又非常美味的小菜，昨天尝试做了一次挺成功，把经验心得分享给大家！ 食材 金针菇 100g 培根 5片 孜然 适量 辣椒 适量 油盐生抽 适量 鸡精大蒜 适量 方法/步骤 1 金针菇洗干净，用少量盐、蒜末、鸡精、酱油腌制5分钟备用 2 取适量金针菇放于培根一端，慢慢卷起来，然后用牙签固定 成品如图所示 3 热锅冷油，将串号的金针菇放进锅里，两面翻转，反复煎，待培根变色金针菇有一点点焦黄就可以起锅了 4 装盘，撒上孜然、辣椒、蒜末（个人口味比较重）就可以了 END 注意事项 关于佐料可以依个…