红糖馒头做的松软，好吃的做法。 食材 面粉 500g 黄糖 适量 酵母 5g 方法/步骤 1 首先把适量的黄糖放于温水里，使其变为黄糖水。   2 揉面。把面粉和酵母放入盆里，加一定量的黄糖水进行和面，直至将面全部揉在一起变成面团，面团揉到能沾手但不是特别干的时候就可以。 3 用保鲜膜将和好的面封存起来等待发酵，发酵3个小时左右就可以了。 4 最后将其做成自己喜欢的馒头形状放在蒸锅里蒸熟就好了。 END 注意事项 希望有帮助！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

大米发糕是福建一带的特色风味名吃，属于闽菜系。那么大米发糕怎么做？一起来学习一下吧。 食材 大米 100克 酵母粉 3克 白糖 20克 面粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 大米提前泡发一个晚上。 2 放入榨计机。 3 加适量的清水。 4 榨成米糊。 5 倒入容器中。 6 加入酵母粉搅拌均匀。 7 加入白糖、面粉搅拌成面糊。 8 盖上保鲜膜醒发表面有气泡。 9 碗内刷油，倒入面糊八分满。 10 放上红枣碎醒发10分钟。 11 最后一份大米发糕就完成了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

蔬菜含有丰富的营养和维生素，孩子不爱吃饭，可以变着花样做一下。下面写一个用萝卜，土豆，豆角做的蔬菜团子的做法，孩子超爱的，大人还可以沾点辣椒酱，味道更美。 食材 豆角 100克 土豆 1个 胡萝卜 1个 盐 1勺 鸡精 半勺 十三香 少许 耗油 1勺 淀粉 适量 方法/步骤 1 豆角洗净切碎，土豆胡萝卜去皮切小丁。 2 锅中水开，加少许盐，滴一滴食用油，切好的豆角土豆胡萝卜倒入锅中焯一分钟，捞出控干水分。 3 加盐，鸡精，十三香，耗油搅拌均匀，加适量淀粉继续搅拌均匀。 4 开始团团子，把拌好的蔬菜团成一个个的小团子…

鸭血粉丝汤现在很受欢迎，无论男女老少，都喜欢，因为鸭血粉丝汤很滋补。而且也能当作主食食用，自己会做，就可以经常吃到更加健康的鸭血粉丝汤了。 食材 鸭子 一只 粉丝 适量 葱 2根 生姜 4片 方法/步骤 1 一，锅内倒入少量的油，把葱姜等调味品放到锅中爆香，然后放入半锅水，把鸭子放进去，盖锅盖，烧煮。 2 二，水烧开后，拧小火，放入适量的盐，一直焖煮，直到鸭子入味，汤汁变浓稠。 3 三，盛出一大碗汤，放入小锅中，备用。 4 四，将煨好的鸭血，鸭肫和鸭肝，鸭肠盛出来，切成小份备用。 5 五，准备好一份粉丝，洗干净，沥…

外面买的绿豆糕都太甜腻了哈，自己动手做绿豆糕，健康又美味。 食材 绿豆 200克 白砂糖 适量 水 50克 月饼模 一套 方法/步骤 1 绿豆提前泡24小时左右。（这样好去绿豆皮哈） 2 泡好的绿豆，去掉绿豆皮。 3 放进蒸锅，大火蒸30分钟左右。 4 白砂糖用开水融化，做成糖水。（因为家里没有蜂蜜了，有蜂蜜可以用蜂蜜代替糖水来调节甜度哈。） 5 蒸好的绿豆用勺子压成豆泥。 6 边压边加一点糖水，糖水要一点一点加，粘度够了就不要加糖水了。 7 压好的豆泥然后过筛一遍，因为小秋这次偷懒了，所以没有过筛哈，吃起来没有那…

外地人首次听说肉夹馍，都觉得奇怪，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，其实是"肉夹于馍"。　　肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍和腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，由多种调料精心配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。    作为陕西人，几天不吃就特别想念，配上凉皮，简直就是绝配。 食材 面粉 500克 温水 250克 色拉油 30…

南瓜团子是个很好吃的小吃，特别是对于喜欢吃甜的朋友来说。 食材 南瓜 若干 面粉 若干 红砂糖 若干 方法/步骤 1 先把南瓜洗干净，切成块放到锅里煮 熟。 2 把煮熟后的南瓜弄成南瓜泥，然后加入适量的面粉进行搅拌均匀，活成面团进行发酵。 3 把发醒后的面团放到案板上，搓成细细的小条，然后再切成均匀的小块。 4 把切成小块的南瓜面粉团用手揉成圆，然后挖个洞，在里面加入糖后再把小孔给捏合起来。 5 把做好的一个个小圆上面划几道印，然后放到锅里蒸。 6 过几分钟后，起出来就可以了。 END 注意事项 图片来源于网络。 …

西葫芦鸡蛋素盒子，调馅儿用的蒜末，非常提味儿，配上白粥小菜，用量适合三口之家早餐。制作方法非常简单，无论是谁都能够轻松做出，那么我就来教教大家如何制作出西葫芦鸡蛋素盒子的步骤。 食材 西葫芦 1个 鸡蛋 4个 油 3勺 盐 3勺 面粉 300克 蒜末 5勺 姜末 2勺 椒盐 2勺 开水 210克 方法/步骤 1 把面粉和开水混合，不要把开水一次倒入，要一点一点的倒，用筷子顺一个方向不断搅拌成絮状后，把面揉成团，摊开晾一会儿，防止成品粘牙，盖保鲜膜静置5分钟，案板上少撒点儿面粉，开始用手掌跟儿揉面，多揉一会儿至面团表…

很多人不喜欢早上早起弄早餐，喜欢做个简单的早餐，今天这里介绍一个懒人早餐，食材不需要怎么准备，做的过程也不需要太多的技巧，而且主食、饮品搭配，营养丰富，有兴趣的可以看看。 食材 手抓饼 1张 Q趣 1个 鸡蛋 1个 黄豆、黑豆、黑芝麻、红枣 若干 油 少许 白砂糖 少许 早餐主食 1 准备一个鸡蛋，将其磕破倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀，打开电磁炉，加入适量油，放入打匀的鸡蛋煎好，煎好后盛出。 2 准备一个Q趣，去包装，将其切成薄片状，重新往国内添加少许油，然后将Q趣片放入煎一阵，将其煎香后盛出。 3 准备一个手…

桃酥，怀念儿时。 食材 普通面粉 500克 家用普通油 200克 白砂糖 100克 花生 适量 鸡蛋 2只 小苏打 1克，一小勺 葡萄干 适量 方法/步骤 1 找个小盆，放入面粉，鸡蛋，小苏打，白糖，葡萄干。 2 搅拌均匀。 从盆里倒出来。 3 用面丈擀平。 切成自己喜欢的样子。烤盘底刷一点油。 4 花生用刀压碎，切上几刀。备用。 5 放入烤箱前，撒上花生米。 6 放入烤箱，根据大小，设定烤箱温度，大概10分钟左右。 7 烤熟后拿出来，带好手套，防止烫伤。 8 装盘，和家人一起享受美味。 END 经验内容仅供参考，…

腊肠做法有很多，蒜苔炒腊肠很常见：将腊肠放锅中蒸二十分钟，期间将蒜苔、辣椒、姜择洗净切好，蒸完后取出切成薄片。然后热锅入油，放入姜炒出香味，再将蒜苔倒入煸炒，并加入一勺黄豆酱炒匀，最后放入腊肠炒匀，再加半碗水煮五分钟后放入辣椒丝收汁即可。     　　 食材 腊肠 500g 生抽 15g 蚝油 30g 葱花 20g 白糖 15g 方法/步骤 1 将腊肠放在盘中，稍微加一点点水，然后锅中倒入适量清水，然后将腊肠隔水放在蒸屉上，蒸十五到二十分钟接口取出。     2 期间再切一些葱花放着备用。再取一个碗，在碗中倒入生抽…

烤年糕的方子都需要泡打粉，可惜方子里油太多！ 我们这个不加泡打粉的烤年糕还是很成功！减油，又不加添加剂，健康又好吃，强烈推荐给大家 食材 糯米粉 150克 鸡蛋 1个 牛奶 135克 玉米油 10克 白砂糖 25克 炼乳（可不加） 10克（增香） 无泡打粉烤年糕 1 一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 2 按比例倒入135克牛奶，10克玉米油，25克白砂糖，10克炼乳，搅拌均匀 3 筛入150克糯米粉，充分搅拌 4 搅拌至顺滑无颗粒状（在面糊中还可以放入任意你喜欢的材料，比如蔓越莓干、葡萄干、大枣、芝士、或者还有人放榨菜）…