地瓜的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，可以防治营养不良症，而且能够补中益气，对脾胃亏虚等病症常吃有很大的帮助。 食材 地瓜 2块 玉米面 3把 水 4碗 步骤/方法 1 地瓜洗净去皮切薄片 2 放入电饭锅中，加水烧开 3 水开后左手离锅高一些抓一把玉米面，扬起下入锅中，同时右手拿汤勺扬起水搅拌均匀，同样的步骤下面共三把（生手可以用凉水拌成稀面糊，等水开后倒入拌匀也可） 4 汤开后转小火慢熬至汤汁浓稠即可，中间要用汤勺摸底搅拌几次防止面粘底 5 盛入碗中，此时…

今天和大家分享炸油条做法，绝对是靠谱配方，炸出来的油条外酥里嫩，凉了也不会硬。在家期间为你的家人们动手做一道吧。 食材 面粉 500g 鸡蛋 1个 水 300g 小苏打 5g 食盐 6g 酵母粉 3g 方法/步骤 1 准备炸油条食材 2 500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。（注意！！！食盐和酵母粉、小苏打分开放，分别放在面粉两边，不要混在一起）。 3 逐次加入温水搅成絮状，淋入20克食用油下手把面团揉光滑。 4 把面团揉光滑 （面团比较软，开始的时候会比较粘手，多揉一会，揉光滑就好了。 5…

江米条是我们八零后的回忆，怎么做它的香甜酥脆呢？今天我来教你做香甜酥脆江米条 食材 面粉 100g 糖 20g 猪油 若干 方法/步骤 1 首先锅中放入100克水，20克糖，然后趁热加入面粉中加入猪油。再加入100克面粉。 2 然后将面团儿擀成饼状，再切条。再在冷油中下入米条， 3 然后再开火加热炸熟最后，我们在锅中加少许水、糖，炒化，将刚刚炸好的米条放入锅中翻炒均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

菠萝咕咾肉是一道广东传统名菜，属于粤菜系。此菜口感清新解腻，酸甜的味道能增进食欲，颜色也非常艳丽，很讨孩子喜欢。 食材 猪肉 200克 菠萝 1/4个 青椒 1/2个 红椒 1/2个 食盐 3克 番茄酱 3茶匙 白糖 2茶匙 白醋 1茶匙 料酒 1茶匙 胡椒粉 少许 鸡蛋 1个 干淀粉 50克 植物油 适量 步骤/方法 1 食材：猪肉、菠萝、青红椒 2 青红椒切菱形块备用 3 猪肉切稍厚的大片，切好后用刀背轻轻砸一遍，让肉质变松 4 处理好的猪肉放入碗中，加入少许食盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍10分钟 5 抓匀的…

土豆搅团，西北特色小吃，香气四溢，可陪酸菜或醋等多种吃法 食材 土豆 5颗 酸菜 1包 盐，辣椒面，蒜泥，味精鸡精等可根据自己口味调配 个人口味添加 方法/步骤 1 将拳头大小的土豆用电饭煲或高压锅煮熟，剥皮如下图 2 用类似于下图器具将这些熟土豆捣碎，一直到土豆变成有燃性的土豆泥即可 3 在那一包酸菜熟烫后浇在土豆泥上，或者配上酸辣醋汤，可称一绝 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

如果不喜欢太甜可以适当减少糖份，我家的小朋友比较喜欢高甜的小食。 食材 红豆 100克 山药 1根 白糖 50克 清水 适量 步骤/方法 1 山药洗净去皮，放蒸锅蒸15分钟即可 2 红豆加适量水高压锅焖熟 3 山药趁热打成泥，加20克白糖拌匀 4 煮好的红豆加入白糖，炒至木有水份 5 把红豆沙与山药泥混合均匀 6 放入模具里冷藏半小时即可取出切块食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

红枣的味道加上核桃很浓郁。多吃红枣核桃对女性的身体很好，这个糖真是一举两得。下面一起来看一下如何制作红枣核桃糖吧。 方法/步骤 1 准备材料：红枣350g、核桃仁350g、白糖20g、淡奶油100g、粟粉80g、水60g、红糖150克。 2 红枣用水煮软，打成泥。 3 将糖放在锅里加60g水，小火煮大概20分钟。 4 等熬好的糖浆稍微冷却一下，将粟粉加100g水搅匀倒入。 5 加入淡奶油，小火加热搅匀。 6 等糖浆变浓稠加入枣泥搅匀，继续加热搅拌至可以划出固体形状的线条，搅拌要按一个方向。 7 加入核桃仁拌匀，放入…

早上我家喜欢吃小咸菜，黄瓜这样腌制很好吃 食材 黄瓜 2根 辣椒 1根 方法/步骤 1 黄瓜、辣椒洗净控干，切成长条，再切成小段 2 放入干净的容器中，加入适量的盐，腌制20分钟，腌制出的水分倒掉，加入姜片和蒜片 3 锅中放油，放入辣椒、八角爆香，加入白糖、生抽和醋大火烧开，凉后倒入黄瓜中，腌制4小时就可以吃了，冰箱冷藏味道更好 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

饺子是家常，常见的美食，那如果自己动手制作的话，饺子皮怎么做又软和又筋？我们一起来看看饺子皮的做法和窍门。 食材 高筋面粉 300g 水 160g 盐 1/4勺盐 方法/步骤 1 选材：想要饺子皮又软又筋，在选材上就得选好。做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉或者是中筋面粉。然后就是需要用冷水和面，因为冷水面的饺子皮具有很好的弹性，而且还比较耐煮，在煮饺子的时候不易被煮破。 2 将面粉放入盆中，再加入适量的冷水，和面使其稍微硬一点；揉面至少10分钟左右，可以加强面的筋道，和面时加一点盐，会使面筋道。；将放有揉好的面的盆子…

    锅内倒入花生油，加热，放入花椒、生姜、大蒜和干红辣椒，大火，炒香，放入鱿鱼须，炒匀，加入韩式辣酱，炒匀，加入豆瓣酱，炒匀，加入小米椒和鸡精，炒香。 食材 鱿鱼须 500g 小米椒 4个 花生油 5g 生姜 15g 大蒜 3瓣 干红辣椒 10g 花椒 5g 豆瓣酱 4g 韩式辣酱 4g 鸡精 2g 方法/步骤 1 鱿鱼须清洗干净，放入开水中，倒入料酒，焯水。 2 捞出，清洗干净，沥干。 3 锅内倒入花生油，加热，放入花椒、生姜、大蒜和干红辣椒，大火，炒香。 4 放入鱿鱼须，炒匀。 5 加入韩式辣酱，炒匀。 6…

正宗广东白糖糕是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。 食材 大米粉 200克 白糖 100克 耐高糖酵母 3克 玉米油 5克 方法/步骤 1 碗中倒入100克白糖，加入380克热水把糖融化。 2 水温降到60度以下加入200克大米粉，搅拌均匀。 3 起锅烧水，把调好的粉酱水放到开水上面隔水加热。 4 煮至微粘稠离火。 5 冷却20分钟至不烫手即可。 6 加入3克耐高糖酵母，拌匀。 7 倒入碗中，盖保鲜膜发酵一个半小时。 8 在发酵好的粉酱水中加入5克玉米油。 9 倒入盆子中二次…

每次喝完豆浆，就剩了许多豆渣，有时候把它晾干，埋在花盆做了花肥，有时候也懒的收拾，顺手都扔了。看到好多朋友用豆渣做了小饼，也想做一些，在饭桌上这样一说，女儿和老公都说那豆渣做饼口感不好，太粗了，被他们这样以说，想想也是，家里正好有糯米粉就加了一些，又太干了，为了想口感好一些，不敢加水，就加了鸡蛋，没想到口感真的太好了，还酥酥的糯糯的，别说是豆渣做的，真的吃不出豆渣的口感，只是有淡淡的豆浆味道。 食材 豆渣 250克 糯米粉 160克 鸡蛋 1个 植物油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 食材：豆渣230克 糯米粉1…