周末宅在家，外面太阳太大不喜欢出去，就在家里做做美食挺好的，做了两种馅料的饺子，储存在冰箱慢慢吃，早餐做蒸饺或水饺都行。 食材 韭菜 120克 胡萝卜 120克 饺子皮 500克 瘦肉 400克 油 适量 盐 2勺 姜 适量 葱 适量 鸡精 1勺 步骤/方法 1 韭菜切细，加入用料理机打成的肉末，加上油，盐和鸡精调匀成馅。 2 红萝卜切细，加入用料理机打细的肉末，加上姜葱末，油，盐和鸡精调匀成馅。 3 取一块饺子皮，放入馅料，捏成饺子形状。 4 做好的饺子要放入冰箱急冻室冷藏。 5 选择两种味道的饺子放入蒸锅。 6…

每当看到脆皮月饼，小编会不自觉地流口水，松脆，香酥，可这么味美的脆皮月饼到底是怎么做的呢？小编经过查找很多资料，经过几次试验，做出的月饼味道不比外面卖的月饼差，下面小编就把经验分享给大家！ 食材 油皮配料 : 猪油 47g 低粉 150g 细砂糖 28g 水 57g 油酥配料 ： 低粉 150g 猪油 75g 方法/步骤 1 先做油皮：将糖、猪油加入粉中,先加一半的水,慢慢搅拌均匀,剩下一半的水也可以分两次加入,根据粉的吸水性慢慢添加,否则一次性多了以后,不好揉; 2 揉到表面光滑； 3 接着做油酥，低粉和猪油拌匀…

烩麻食（素食）的做法 食材 香菇 一个 土豆 一个 红萝卜 半根 芹菜 一瓣 西红柿 一个 豆腐 一小块 木耳 少量 黄花 少量 盐 少许 醋 1勺 五香粉 2克 鸡精 1勺 麻食 500g 葱 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 切好葱花！所有食材处理干净后切丁，分开放置！因为根据不同食材，下锅顺序不同！ 2 锅中放油烧热，先倒入土豆丁、红萝卜丁、芹菜丁翻炒，两分钟后倒入香菇丁、黄花木耳继续翻炒；随后倒入西红柿炒出汁水后倒入豆腐（干的话加些水再到豆腐），豆腐倒入不要翻炒，盖锅盖中火蒸一分钟，防止豆腐翻烂！…

用同学教的这个做法做了几次炸鸡，得到了家人的不少好评，现在很少会买外面的炸鸡吃了。想吃炸鸡自己在家做，外酥里嫩香入味，并不比外面卖的差。话不多说，下面为大家分享具体的做法。 食材 鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、 盐少许 方法/步骤 1 首先把鸡翅根表面划上两刀，放在盆中，加入没过鸡翅根的清水浸泡2小时以上，然后用手揉搓，排出鸡翅根里的血水。 2 泡出鸡翅根中的血水后，把水分控干，加入50克奥尔良腌料、少许姜片和50克纯净水翻拌均匀，…

绿豆芽饺子好吃，很适合当晚饭 食材 猪肉 500克 绿豆芽 1000克 生姜 几片 大葱 一小节 小葱 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 芝麻油 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 猪肉绞碎.我用绞肉机绞的.没有的只能自己剁了.你爸喜欢吃不太碎的肉.说有口感！额.... 2 大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的！ 3 肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽. 4 然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加肉搅上劲以后.放冰箱冷藏…

一直都喜欢南瓜那种甜甜糯糯的味道，前几天去超市的时候买回来一大块南瓜，一看就是又甜又好吃的那种，上网的时候看到有南瓜酥的方子，于是爱学、好实践的我就在家里忙活起来啦。   工具/原料 <P>原料：中式酥皮一份</P> <P></P> <P>​配料：南瓜馅一份——南瓜350克，黄油80克，白糖70克，熟黑芝麻适量</P> <P>&nbsp;</P> 南瓜馅的做法 1 南瓜去皮去瓤切块，放到微波容器中，盖上保鲜膜，入…

喜欢菠菜汁的颜色，配上虾皮做成饼，美丽、营养，又有润肠排毒的作用，让炎炎夏日来点小清新！ 食材 菠菜 50克 面粉 16克 虾皮 40克 鸡蛋 4克 水 50克 方法/步骤 1 菠菜洗净去根切碎，加水，用料理机搅打成汁 2 菠菜汁中加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀至无细腻薄糊，再加入虾皮，搅匀。 3 不黏锅，无油，先大火后小火，倒入一汤匙面糊，将面糊均匀铺开。 4 煎至表面液体凝固颜色变浅，翻面，再煎一会儿折叠出锅。 5 改中火后再煎的一会儿，做出来脆脆的更好吃。 6 每一汤匙做一张，可做十多张。这是做成软软的饼。 7…

在家就能做出好吃的盐酥鸡，一起来学习吧！ 食材 鸡肉 500克 方法/步骤 1 首先把鸡肉切块洗净捞出，加入盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制。 2 然后再加入葱白，花椒，姜片腌制10分钟，再准备一个盆倒入面粉，淀粉。 3 最后加入椒盐，辣椒粉抓拌均匀，倒入鸡块，抓拌均匀，下锅炸至两面金黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

在广东生活过的朋友一定不会对肠粉陌生，肠粉在广东可是超人气的早餐，可荤可素，即便是素肠粉配上酱汁也能让你～食过返寻味? 食材 粘米粉 100克 澄粉 80克 生粉 40克 水 200克 鸡蛋液 2个 食用油 适量 蚝油 适量 蒜蓉 适量 方法/步骤 1 粘米粉 澄粉 淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。 2 先将蒸盘放入锅中预热，水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层油后加入一勺粉浆（粉浆要搅均一下）加入蛋液，放入蒸锅，大火。 3 我用两个长方型蒸盘同时蒸。 4 大火蒸2-3分钟肠粉皮起大泡…

奶黄馅是奶黄包的内馅，制作原料主要有鸡蛋、黄油、牛奶，其制作简单易学，操作方便，下面给大家介绍下做法。 食材 面粉 适量 奶油 40克 牛奶 60克 鸡蛋 50克 黄油 1块 糖 8克 方法/步骤 1 首先准备一个空碗，打入鸡蛋，加入适量白糖，打散搅匀。 2 接着在碗中打入60克牛奶、40克奶油、适量面粉和一块黄油，搅拌均匀成面糊。 3 起锅烧水，水开后将混合好的面糊隔水边搅拌边中小火加热。 4 搅拌至成型。 5 最后用保鲜膜密封碗口晾凉即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

据传说，1770年乾隆皇帝路过此地时，曾品尝过这种肉饼，对其赞不绝口。后来京东肉饼生意大振，至今不衰，深受北京人的喜爱。下面我们就来看看吧！ 食材 精面粉 500克 牛肉 500克 大葱 100克 姜 10克 豆豉20克 20克 芝麻油50克 50克 精盐10克 10克 黄酱10克 10克 植物油适量 适量 特色 1 色泽金黄，外酥里嫩，馅香油润，味美可口。 END 做法 1 盆内加精面粉、温水和成面团。  2 牛肉绞成末，加葱花、姜末、黄酱、芝麻油、精盐及剁碎的豆豉拌匀成馅。  3 面团摘成侮个150-250克一…

怀孕吃香蕉，可以预防低血钾，因为香蕉中含钾量高，香蕉中还有叶酸，可以预防胎儿畸形等，还可以润肠通便，预防便秘等。孕期适量吃香蕉，对宝宝和孕妇都有好处。 食材 木瓜 半个 香蕉 1根 酸奶 200ml 方法/步骤 1 木瓜对切，去籽，削皮后切成块。 2 香蕉剥皮，切成块；酸奶倒出适量备用。 3 盆内放入香蕉块、木瓜块，倒入酸奶。 4 搅拌均匀后，盛在盘中摆盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…