外焦里嫩的多层大饼。 食材 面粉 300克 盐 适量 油 适量 步骤/方法 1 准备面粉。 2 温水和面，用筷子拌成噜嘟。（和到没有干面） 3 用手揉成面团，期间不加干面。 4 和好以后往面团中搽温水，搽到没有面粘手，扯起来像皮筋位置。放在一边醒30分钟。 5 醒好之后在面板上铺一层面，把面团倒在上面揉几下。 6 分成等大的面团。 7 把小面团揉几下擀成面饼，在面饼上刷一层油 撒些盐，在面饼的半径处切一刀。 8 像图中所示，像一面卷面饼。 9 卷好之后封口。 10 立起来像这样。 11 用手按扁。 12 底部像这样…

人人爱吃的小零食 食材 中筋面粉 300克 盐 1克 糖 45克 鸡蛋 2个 清水 90克 油 适量 小苏打 2克 步骤/方法 1 把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团 2 面团盖上保鲜膜醒40分钟 3 面团切成一个个的小团，醒15分钟 4 取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟 5 搓成细长条 6 对折 7 搓成一股 8 把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好 9 锅内放入适量的植物油 10 加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面 11 炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸…

不一样的馒头，红豆味的馒头，红豆色的馒头。 食材 红豆 一碗 发酵粉 15克 面粉 适量 方法/步骤 1 红豆前一夜晚上洗好——用冷水浸泡。 2 红豆倒入豆浆机——倒入适量的水位——按绿豆沙键——开始。 3 红豆沙倒入碗里——自然凉到有点温度。 4 发酵粉倒入碗里——倒入温水搅拌。 5 红豆沙里倒入面粉——倒入发酵粉搅拌，有点稀拉可以再放点面粉搅拌。 6 静止1小时左右——发酵2倍大。 7 面粉有一个一个小洞。 8 面粉倒入哇胶垫上——撒点面粉揉最少3分钟。 9 揉长条——切几等份——揉圆。 10 蒸笼布弄湿——拧…

今天做了一道最常见的香椿炒鸡蛋，但是这里面只用到了豆瓣酱一味调料，酱香浓郁做法非常简单，平时当作佐粥小菜或者用来拌面条都是妥妥滴，比单纯的香椿炒蛋好吃哟！下面就一起来看看吧。 食材 香椿 150克 鸡蛋 3个 温水 适量 豆瓣酱 1大勺 食用油 适量 方法/步骤 1 锅中添水烧沸，淋少许食用油和盐，香椿洗净放进去焯烫至颜色变绿。 2 捞出过凉水挤去多余水分切碎备用。 3 鸡蛋磕入碗中加两勺温水，用筷子充分搅打均匀。 4 舀一大勺豆瓣酱放进小碗中，加四勺温水搅拌成流动状态。 5 锅中放适量食用油烧热，倒入蛋液待定型后…

          豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 食材 豆腐皮 400克 香菜 1棵 油 1汤匙 大蒜 2瓣 盐 1茶匙 花椒 10粒 大料 1个 辣椒粉 1/2汤匙 香油 1茶匙 味素 1茶匙 白糖 1茶匙 方法/步骤 1 食材 2 干豆腐用开…

香蕉中的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。苏泊尔空气翻炸锅做的脆皮香蕉，完全不用油炸，外焦里嫩，香甜酥脆，营养美味又健康。 食材 香蕉 2根 面包糠 100克 鸡蛋 1个 面粉 50克 步骤/方法 1 香蕉。 2 香蕉去皮、切段。 3 按照顺序裹面粉、裹蛋液、裹面包糠。 4 将香蕉摆在苏泊尔空气翻炸锅的烤盘上，定时8分钟。 5 烤至表皮金黄酥脆即可。 6 外焦里嫩，棒棒哒！ END 经验内容仅供参考，如果…

有着淡淡的奶香和红枣的清甜，秋天的早上吃一碗暖暖的黑米糊是最好不过了。 食材 黑米 80克 牛奶 1盒 大枣 2颗 水 适量 步骤/方法 1 准备食材，黑米洗净，泡上12小时以上，用电饭锅加适量的水煮熟 2 大枣去核切小丁 3 将煮好的黑米饭放在料理机，加入大枣丁和热牛奶打成糊 4 倒入碗里就可以享用了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蒜苔炒香干，家常炒菜，这个季节蒜苔非常的鲜嫩，主要是从老家地里刚摘回来的 食材 蒜苔 300克 香干 120克 盐 6克 鸡精 3克 油 8克 步骤/方法 1 蒜苔清洗干净切好 2 豆干切好 3 锅里倒放油烧热倒入蒜苔 4 快速翻炒一会 5 炒至蒜苔变色加入五香干 6 快速炒匀，在炒几分钟 7 然加入盐 8 加一点水 9 不停翻炒 10 炒好后加入鸡精 11 再次炒匀 12 然后装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，也是很多点心的馅料，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。 食材 红小豆 500克 糖 200克 植物油 170克 方法/步骤 1 红豆洗净，可以泡1，2个小时再煮。 2 红小豆倒进高压锅，倒进3～4斤水煮，消气后打开，豆子一捣就烂就煮好了。 3 把豆子放到料理机搅拌成泥。 4 锅里放油，红小豆泥和糖中火翻炒。 5 几分钟后开始不粘锅，越来越干，这时可以尝尝味道，要是不够甜可以加糖。 6 炒出沙状，炒豆沙可以根据需求要…

萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子，萝卜营养丰富，有一定的食疗效果，例如在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面具有较好的药效。该萝卜丸子可爱剔透，制作简单，清淡爽口，可当做早餐吃，具有饱腹感。 食材 萝卜 200克 猪肉末 60克 葱 适量 馒头 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 水 适量 油 适量 步骤/方法 1 青萝卜洗净檫细丝，再用刀剁碎，放入一个大…

肠旺米线是云南米线其中一绝！肠旺米线是云南米线中的又一精品，既美味又营养，是一道不可多得的云南美食！米线选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压。 然后加上制好的羊血或猪血（俗称旺子）。肠，是将猪大肠翻洗干净，卤熟。称为肠旺米线。 食材 米线 200克 羊血 15克 卤肠 10克 脆哨 5克 高汤 150克 葱花 2克 薄荷 5克 辣椒油 3克 方法/步骤 1 羊血用微火慢慢煮热，用火要掌握好火候，不能太沸。肠翻洗干净，切段用五香卤药卤制成熟。脆哨，是用油渣加淀粉炸成的小粒（花生状大小）香脆物。 2 米线用开水…

木耳和银耳都是最好的滋补佳品，木耳中铁的含量极为丰富，经常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，常吃可真的是一身轻松。而银耳的胶原蛋白对身体的滋养也是最好的。这款凉拌双耳很能够品味出木耳的脆嫩的口感，添加的辣根绝对的别有一番风味。。炎炎夏季来一盘凉拌菜，无疑是最爽的，看到超市有卖这道凉菜的，就决定自己在家做，没想到超级好吃，这样的调味连我家小妮都说好吃，真的是边吃边流泪，哈哈。。看完你就知道是啥原因…