说到丸子可就有了聊不完的话题，那是我最爱的美食之一。 小时候改善伙食也是妈妈炸的面丸子，金黄色的表皮，稍稍有些酥脆的口感，吃的可过瘾了。 每年的年夜饭上也能吃到爸爸的拿手好菜红烧狮子头，这可就算硬菜了，当真是吃起来没个够。也许就在那个年代，给丸子留下了各种美好的念想。 今天分享的这道玉米片炸胡萝卜鸡胸肉丸子也是不一般，超级好吃哦。 食材 鸡胸肉 300g 玉米片 适量 鸡蛋 2个 胡萝卜 一根 淀粉 适量 葱花 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 先把胡萝卜洗净擦丝剁碎 3 再把鸡胸肉洗净剁成肉馅 4 …

好吃的烤红薯 食材 红薯 几个 微波炉 一台 方法/步骤 1 用水把红薯清洗干净 2 用刀切去红薯两端的一小部分 3 把红薯放入大碗内，覆盖好保鲜膜 4  保鲜膜不要封紧，一定要留一个口子 5 把放有红薯的碗放进微波炉内 6  高火加热10分钟左右 7 烤制完就可以打开了，轻轻一按，感受到红薯里面是软软的。 8 稍放凉后，直接用手掰开红薯。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

最近很多朋友咨询关于怎么做简单酥脆小麻花的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 将面粉中，加入油和芝麻、鸡蛋、白砂糖，再加入水搅拌均匀，揉成面团。 2 将面团切成均等小块，揉成长条，给揉好的长条拧上劲，再拧成麻花。 3 油温5成热加入麻花，炸成酥脆即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

小米也是养胃高手，小米功效：健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。南瓜和小米都是黄色，二者可以一起搭配吃，用小米和南瓜一起做小米窝窝，加点白糖一起甜味浓浓，上锅蒸一蒸，就是美味至极了，尤其是秋冬季节吃最好。 食材 南瓜 200克 小米 150克 方法/步骤 1 把小米洗洗，用凉水浸泡一晚上最好，这样好蒸熟，把南瓜去皮去籽切小小块，切的越大小一样越好蒸熟透，枸杞洗洗泡软 2 把蒸锅加水，加小米和南瓜一起下锅蒸熟取出，（大约上汽之后蒸15分钟左右） 3 取出用勺子把小米和南瓜压碎成泥…

自己烤的坚果，拿来做面包，真是香，特别是嚼上去的那一刻，特好吃，坚果的香味，面包的软甜，让你意想不到的美味，不错哦！ 食材 高粉 320克 牛奶 160毫升 糖 45克 盐 3克 酵母 4克 黄油 25克 鸡蛋 一个 坚果 适量 蛋液 少许 蜂蜜水 少许 步骤/方法 1 面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟 2 25分钟后，加入黄油再启动和面25分钟 3 全程揉了50分钟，这是出膜状态，整形好后，让面团发酵两倍大 4 面团发酵两倍大时，揉开排气分成12等份，用保鲜膜包住醒发…

美味又好吃的红薯小吃不仅制作方法简单而且富有营养，那么今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。 食材 红薯 4根 芝士片 4片 芝士碎 60g 黄油 85g 蛋黄 3个 奶油奶酪 200g 淡奶油 130ml 消化饼干 120g 白砂糖 80g 朗姆酒 一勺 方法/步骤 1 用擀面杖将消化饼干压碎，放入烤盘。 2 用勺子碾平，冷藏一小时定型。 3 红薯洗净对半切开。 4 红薯上锅大火蒸熟。 5 蒸熟趁热取出红薯肉过筛。 6 厨师机中倒入奶油奶酪，加入砂糖、淡奶油和朗姆酒，充分打发至八成。 7 加入薯泥，再次…

千层烧饼在层层叠叠中透露出葱香味，这个是咸味的做法，让不爱吃甜的小伙们多了一份选择。 食材 面粉 200克 酵母粉 3克 葱 葱花40克 白芝麻 少许 芝麻油 少许 蜂蜜 15克 食盐 4克 步骤/方法 1 蜂蜜、葱花、炒芝麻备用 2 酵母有温水化开，加入面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟，醒后的面团取出擀成面片 3 左右各向中间折叠一次 4 叠好的面片再次擀薄，再左右中间对折起来，静置醒发15分钟 5 面团醒发过后，再次擀成薄大片，这次要稍微要比前两次擀薄一些，涂一层芝麻油后，洒入食盐和葱花，再将面片折叠…

八宝辣酱是一道具有特色的家常菜，它有猪肉，香菇，土豆，鸭胗，花生米，豆干，胡萝卜等组成的八种食品。它味道鲜辣带一点微甜，又荤素搭配的百搭菜，不但是下酒菜，而且也是个下饭菜，要是来碗光面做面浇头更是相当美味。 食材 猪肉 150g 水发香菇 50g 豆干 50g 鸭胗 100g 油 适量 盐 适量 杂菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 辣酱 适量 方法/步骤 1 1.猪肉切丁，用料酒，生抽，生粉上浆。 2 2.鸭胗绰水后切丁，用料酒，生姜片去腥 3 3.土豆削皮切丁泡在清水里去淀粉 …

上次阿姨送来一罐腌好的糖醋蒜，超级好吃，没多久就让我把一罐给吃完了，感觉还是意犹未尽，跟阿姨要来做法，我准备自己亲手做一下。今天，准备做糖醋蒜和糖醋姜，大家也可以尝试着做一下，真的很好吃。 食材 蒜 适量 姜 适量 白糖 适量 米醋 两袋 食盐 适量 糖醋蒜+姜的做法 1 准备好蒜和姜。 2 把蒜都掰好，洗净放入容器中。 3 用刀把姜外面的皮都刮下来。 4 切成薄片。 5 炒锅洗净，直接放入两袋子米醋，这个米醋的量跟你准备腌制的蒜和姜的数量有关，漫过它们即可。 6 等米醋烧至滚烫的时候，加入适量白糖，少许食盐，在这…

桂林米粉，螺蛳粉，酸辣粉都很好吃，其实三鲜粉也是非常美味的，三鲜粉怎么做好吃？一起来看看吧 食材 米粉 250克 猪筒骨 500克 猪肝 20克 粉肠 20克 猪腰 20克 生菜 10克 姜葱蒜 各10克 黄豆 30克 食盐，味精 各5克 油 适量 方法/步骤 1 黄豆用热水泡一晚上 2 筒骨洗净，放入锅中，加入老姜一块，大蒜两颗，料酒少许，加入泡好的黄豆。加2斤水大火烧开。转小火炖1小时。成高汤待用 3 米粉事先用热水，泡一晚上。猪肝，猪腰，粉肠洗净切块。放入碗中用少许生粉生姜腌制待用 4 生菜洗净，放入 篮中沥…

       糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻有一定缓解作用;        糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米制成的酒，还可用于滋补健身和治病。 食材 香糯米 500克 植物油 适量 面包糠 适量 白糖 适量 生抽 适量 调味鲜 适量 方法/步骤 1 香糯米淘冼干净放进电压锅煮熟后   2 冷却后，调入调料拌匀待用。   3 将拌好的糯米做成丸子，如图。   4 做好的糯米丸子   5 放进面包糠里滚上一层面包糠。   6 再次搓匀  …

春卷皮是炸的面皮，里面填充炒好的馅料，一口下去，酥脆咔咔作响的春卷皮 柔软鲜美的粉丝在口腔制造出特别的口感与美味 食材 春卷皮 35张 猪里脊肉 500g 干香菇 8朵 豆芽 1小把 大葱 一截 韭菜 1把 豆瓣酱 两勺 盐 25g 胡椒 5g 小粉 1勺 大蒜 3瓣 方法/步骤 1 先将食材准备好，将韭菜洗净晾干，干香菇用水泡开，肉用绞肉机绞成肉沫。 2 香菇切丁，萝卜擦丝，韭菜、大白菜切碎，连同豆芽一并放入容器中，加入适量盐、胡椒进行调味拌匀，拌匀后放置10-20分钟。 3 锅烧热，放大葱、蒜头、小米辣切粒，放…