红豆是甜品中不可或缺的素材，虽然它性味甘平，但却具有清热利水、散水消肿的功效，是女孩们最天然的美容圣品。 市面上的红豆沙馅不是过甜，就是过腻，往往吃不出红豆的美味。 这次以古法制作的红豆沙馅，强调的是香滑润口，用少糖少油的方式调配，无论是做成鲷鱼烧、月饼、红豆饼、红豆麻糬、红豆面包或铜锣烧都可以，甚至直接做成「红豆沙球」也相当美味好吃。 自己做最大的好处是，还可以顺便做养颜美容的「红豆水」，更为纯天然，是一举两得的食谱。 食材 红豆 3米杯 水 10米杯 盐 1小撮 食用油 100CC 砂糖 200克 桂花酱 1大…

鸡蛋是最普遍的食材，面条也是大家常吃的，那如何用鸡蛋来做面条呢？ 食材 鸡蛋 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋和面粉搅拌混合均匀 2 调好的鸡蛋面糊装入塑料袋中 3 在塑料袋底部开一个小洞，挤入锅中，美味可口的鸡蛋面就好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

桃酥是老少皆宜的一款小点心，化渣酥脆，口口留香。传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。家庭制作健康才是最重要的元素。没有了臭粉， 但是一样的香甜可口、酥脆化渣 食材 低筋面粉 200g 核桃仁 70g 鸡蛋 1个 色拉油 90g 泡打粉 2g 苏打粉 2g 细砂糖 60g 方法/步骤 1 材料准备。 2 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成…

带有抹茶味的牛奶糖，无论是颜色还是口感，都非常吸引人 食材 淡奶油 200克 细砂糖 40克 抹茶粉 5克 玉米糖浆 35克 方法/步骤 1 首先把除了抹茶粉之外所有材料倒入奶锅内 2 把白糖搅匀，开大火煮沸 3 之后转小火继续煮，煮到变稠时，加入抹茶粉快快搅拌 4 熬制到半凝固的状态，关火 5 把模具底部垫油纸，将熬好的糖倒入里面，放入冰箱内冷藏定型 6 定型后切成小块，即可食用 7 总结：做这款抹茶牛奶糖炒糖浆是关键，最后炒至的状态决定了糖的口感 END 注意事项 加入抹茶粉后，一定要快速搅拌，避免糊底 糖的用…

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。多吃鱼可以健康长寿。 食材 鲤鱼 1100克 宽粉 100克 香菇 100克 蛤蜊 40克 豆腐 80克 葱 10克 香菜 6克 干辣椒 4克 土豆 12克 胡椒粉 5克 料酒 4克 生抽 4克 盐 适量 水 适量 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 鲤鱼去除内脏里不要的东西，洗净，切段 3 将豆腐切方块状，锅中放入水烧开，放入豆腐和宽粉煮5分钟，去掉豆腐多余的豆腥味，宽粉炖的时候不费火。 4 沥干水，捞出，备用。 5 锅中放…

 虾仁丸子的做法儿童吃,虾肉丸子的热量低,营养价值丰富,虾肉丸子可以给儿童补充维生素A,下面我们一起来看下虾仁丸子的做法吧! 食材 虾仁 200g 鸡蛋 1个 淀粉 10克 面粉 100克 泡打粉 2克 方法/步骤 1 大头菜、圆葱切碎备用，所有料注备齐全，鸡蛋、山药泥、酱油、盐搅拌均匀后放入面粉、淀粉、泡打粉、水。       2 搅拌均匀没有颗粒，如果有量杯可以倒入量杯中，没有可以不用。       3 将锅预热好，油热后将和好的面倒入丸子锅中，放入圆葱，大头菜和虾仁！不断翻转，让丸子变圆，一定小火，不要着急，…

“菠菜营养丰富，做面食更是美味。” 食材 面粉 200克 酵母 2克 菠菜 50克 方法/步骤 1 菠菜榨汁，加入面粉发酵粉。 2 和成面团醒发一小时 3 分成若干份 4 搓成小球状 5 冷水上锅再次醒发10分钟左右，水开蒸至15分钟左右。 6 装入盘中喧软营养。 END 注意事项 要二次发酵 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

女人补气血一定要喝它！ 食材 笨鸡 一只 黄芪 20克 西洋参 20克 当归 20克 白芍 20克 大枣 六个 生板栗 六个 葱白 适量 姜 两片 盐 适量 步骤/方法 1 将准备好的药材切片备用！鸡洗净切块，将鸡体内的内脏和油脂去掉留下能吃的部分！ 2 锅家适量的水，鸡块洗净下锅！放上准备好的材料开火炖！先不要放板栗 3 炖半小时后家去皮的板栗和适量的盐在炖30分钟或者一小时，鸡炖烂就好！ 4 我炖了一个半小时鸡肉才烂，我用的是养了约三年的笨鸡！烫很漂亮吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

      寿司不知道从什么时候开始流行起来了，大街小巷都少不了寿司店的身影，正宗的寿司用精选上等米，外型浑圆短小，受水后变得柔韧有致，黏结而不糊口;用以制成寿司饭，一件上佳的寿司作品由此诞生!各种原料都经过精心挑选，寿司的出品达到完美。接下来给大家分享下寿司的制作步骤与调制比例。 食材 米饭 300g 肉松 30g 白醋 20ml 鸡蛋 2个 火腿 适量 黄瓜条 适量 胡萝卜 适量 美乃滋 适量 糖 5g 盐 2g 方法/步骤 1 先做寿司醋，醋，糖，盐倒入，煮至糖盐融化，醋变为淡黄色； 2 开始蒸米饭，米饭跟水…

嘴馋外加天热，不想出去买菜，淘点海鲜试试味。 食材 面包蟹 1只(约600克) 芦笋 100克 姜 若干 葱 3根 油 30克 朝天辣椒 4个 料酒 50克 豆瓣酱 适量 步骤/方法 1 面包蟹，拆卸，大爪子敲碎。 2 洗净配料，切成喜欢的大小，备用。 3 油热，下配料，炒出香味，再加豆瓣酱和料酒。将各种料充分混合。 4 加水将料煮大概5分钟，这样螃蟹比较容易入味，一定要多煮一会汤汁，在汤汁沸腾时放入螃蟹翻炒，出锅前加入芦笋，煮1分钟，加葱花出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

老家地里种的萝卜，吃不完，放咸菜缸里腌了一些，晒干了一些，还有一些是埋在了土里，几乎每年都这样。 食材 萝卜 1000克 盐 3克 辣椒粉 5克 香油 4克 味极鲜 10克 白酒 3克 醋 3克 白糖 4克 水 适量 方法/步骤 1 将萝卜洗净，去掉尾部和顶部。 2 先切段，再切小条。 3 切好整整一大盆。 4 将切好的萝卜条用棉线串起来，放在通风有太阳的地方晒制，我的大概晒了4天的样子。 5 将晒干的萝卜条，用水清洗一下，去掉表面的浮灰。 6 在用温水浸泡至膨胀变大。 7 挤干水份，放入少许白酒。 8 放入适量的…

空闲时做个花样小馒头，很有趣呵呵~`~~ 食材 面粉 2碗 胡萝卜 半个 紫甘蓝 1块 菠菜 2棵 可可粉 1勺 酵母粉 3克 步骤/方法 1 将胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。 2 面粉家入酵母粉拌匀，分别加入胡萝卜汁，紫甘蓝汁菠菜汁，可可粉揉成面团。 3 将每份面团发酵成两倍大，揉匀。 4 将小老鼠需要的面团揉成如图的形状。 5 将小老鼠的耳朵，腿，鼻子等按好，用红豆做眼睛。 6 分别做好别的小动物， 7 二次发酵一下放入锅中蒸制，水开后蒸15分钟蒸熟。 8 是不是很可爱呀^_^ END 经验内容仅供参…